食材是美食味道最原始的来源,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材是美食文化的地基,对于食材,你有哪些见解呢?推荐你看看以下的紫色诱惑奶昔的做法,相信你能找到对自己有用的内容。
炎炎夏日,冰凉的饮品最受欢迎了,水果放进冰箱保鲜后取出榨成果汁,再加上鲜奶,一杯营养又健康的奶昔很快就完成了~~~
材料:
火龙果1个,荔枝8-10粒,纯牛奶250毫升,,
紫色诱惑奶昔的做法的做法步骤:
步骤1,所有食材:火龙果、荔枝、牛奶。如喜欢喝冰凉的先把水果放进冰箱冷冻1小时至半天再榨汁。或直接用冻牛奶,水果不用冷冻也行。
步骤2,火龙果对半切开,用汤匙挖出果肉。
步骤3,荔枝去皮、去核取出果肉。
步骤4,果肉先倒进搅拌机里
步骤5,免水直接搅拌片刻,绞碎。
步骤6,再加上牛奶再次搅拌片刻。
步骤7,直至牛奶和果肉融合一起,口感细腻。
步骤8,用杯子盛起
步骤9,直接饮用即可
97Msw.com相关知识
紫色诱惑---心里美丸子
食材明细:
主料::紫山药薯适量,
辅料::粘米粉适量,糯米粉适量,油适量,
配料::五香粉适量,盐适量,
紫色诱惑---心里美丸子的做法步骤:
1.紫山药薯。
2.山药去皮,用清水洗干净。(山药去完皮就放水里泡着,这样不变黑)
3.刨成丝。(山药有粘性,刨出来的丝像山药泥)
4.撒适量盐和五香粉在山药丝上,静止半小时,再搅拌均匀。
5.加入糯米粉和粘米粉比例1:4搅拌好后要可以捏出丸子。(喜欢软的就放多一点糯米粉)
6.烧热油,用陶瓷勺子粘点凉开水,把丸子勺入锅炸。(用鱼丸的方法勺丸子)
7.勺入丸子的时候要大火,勺完后转中火炸到金黄,出锅要大火。(这样丸子才不会吸入很多油)
紫色诱惑——紫薯芝麻球
食材明细:
主料::紫薯500g,糯米粉根据紫薯的水份多少而定,
辅料::熟黑芝麻粉适量,白芝麻少许,白糖少许,糖粉少许,猪油少许,
紫色诱惑——紫薯芝麻球的做法步骤:
1.紫薯洗净,去皮切片。
2.放入蒸锅,中火蒸十分钟,闷5分钟后拿出来压成泥。
3.加入适量糯米粉和糖粉搅拌均匀(根据紫薯泥的水份多少而定)
4.紫薯泥和糯米粉搅拌均匀后,揉成面团。
5.熟黑芝麻粉加入猪油,白糖搅拌均匀。(加猪油是为了让芝麻粉软化和白糖凝固成团的,吃起来是没有味道的)
6.把紫薯面团分成一样等份的小剂子,搓成球(我做了2种,小的没放芝麻馅,大的面团里面放了芝麻馅)
7.把紫薯面团压扁,摊平放手心,放入黑芝麻馅,包起来搓圆。
8.将搓好的紫薯球,放到白芝麻里滚一圈,使其均匀的裹上一层芝麻。
9.放入锅中小火炸至浮起油面即可。
10.炸好后,出锅装盘。
11.趁热吃,里面的黑芝麻真的很香哦。
漂亮好吃的紫色诱惑——紫薯银耳汤
食材明细:
主料::紫薯一个,银耳一朵,冰糖适量,
漂亮好吃的紫色诱惑——紫薯银耳汤的做法步骤:
1.银耳放水里泡一小时。
2.泡发的银耳撕成小朵放水里洗净。
3.把银耳放入电炖锅里,并加入适量水,接通电源选择“甜品”功能,让电炖锅开始工作。
4.紫薯去皮洗净切成小块备用。
5.电炖锅结束工作后,把紫薯放入银耳锅里。
6.放入适量冰糖。
7.再开启功能,选择时间一小时,让电炖锅继续工作。炖一小时后紫薯绵软熟后即可食用。
【山楂果酱】——红色诱惑
食材明细:
主料::山楂300g,冰糖100g,清水适量,
辅料::QQ糖3颗,蜂蜜1大勺,
【山楂果酱】——红色诱惑的做法步骤:
1.准备好所需用料
2.山楂用水洗净,切成两瓣,切掉底部的花托,去掉籽
3.切好的山楂放进锅里,加入清水,没过山楂即可
4.水开后加入冰糖,冰糖化开后转小火煮
5.边煮边用勺子搅拌并把山楂挤压碎
6.待水蒸发的差不多时加入QQ糖,搅拌均匀,当果酱浓稠,用勺子盛起较慢滴落时即可关火
7.果酱的温度降至比手心稍高时加入蜂蜜,降至室温即可装入干净的密闭容器保存
夏日红色诱惑之口味虾篇(1)
食材明细:
主料::小龙虾适量,
辅料::筒子骨适量,
配料::姜适量,蒜适量,葱适量,紫苏适量,干辣椒适量,八角适量,桂皮适量,
夏日红色诱惑之口味虾篇的做法步骤:
1.一大盆待洗的虾啊,脏得要命。用牙刷一个个的刷,把身上里面的黄色的东西要抠掉,身子旁边的绒绒也要去掉。我刷了三遍。刷好后用剪刀在虾背上开个口子,方便吃些。
2.用盐,料酒,姜丝腌半个小时(多放点盐)。
3.配料:姜切片,蒜一粒粒的,新鲜紫苏,香料(可用十三香,或者只放八角,桂皮),红干辣椒。
4.筒子骨煮一锅汤。
5.锅里放油烧热,分几次放入腌好的虾子和姜丝一起炸。
6.炸好后的虾子红红的,诱惑啊。
7.锅里放油,不用太多。放入香料,姜片,蒜翻炒,再倒入虾子,翻炒后倒入煮好的骨头汤,汤没过虾子,大火煮。
8.煮开十分钟左右放入新鲜紫苏,放入适量盐再煮五到十分钟左右。
9.放入鸡精,生抽,葱断起锅。
紫色滴诱惑《香煎紫薯饼》
食材明细:
主料::紫薯250克,
辅料::糯米粉150克,玉米粉50克,芝麻适量,
配料::糖粉适量,
紫色滴诱惑《香煎紫薯饼》的做法步骤:
1.紫薯去皮切薄片放蒸锅蒸熟。
2.趁热用叉子捣压成泥。
3.混合糯米粉,玉米粉和糖粉拌匀。
4.把混合好的粉类加入紫薯泥中拌均匀。
5.把混合好的粉类加入紫薯泥中揉匀。
6.搓成条状再切成粒。
7.搓圆再压扁成饼状。
8.2面都沾上芝麻,略为按压使芝麻粘住饼皮。
9.锅中抹少许油,中火煎至芝麻飘出香味即可。
10.【香煎紫薯饼】
面包诱惑的做法
面包诱惑,也有称“厚多士”,据称是杭州的绿茶餐厅首创,如今算是红遍大江南北了。其实自己做也不难,最基础的版本是一个方形的吐司和一个冰淇淋,刷吐司用到的是黄油和蜂蜜。当然了,如今,漫咖啡等小资之处,把它发扬出了极其高大上的版本。奢华到了极处,吐司倒反而成了一容器。
材料:
咖啡奶酪吐司一个,黄油30克,蜂蜜30克,芒果冰淇淋,紫薯核果多,芒果,荔枝,,
面包诱惑的做法的做法步骤:
步骤1,将吐司去顶,用锋利的刀子将吐司中间掏出来;切成三层,每层横三刀、竖三刀切九块。
步骤2,黄油隔热水或微波炉高火一分钟融化,加入蜂蜜拌匀。
步骤3,用刷子将黄油和蜂蜜均匀涂在吐司块上,一层一层码好。
步骤4,烤箱预热,180度,中下层,10分钟后取出,放上冰淇淋、水果、以及其它装饰物即可。
紫色的豆浆
食材明细:
主料::干黄豆20克,干黑豆20克,
辅料::紫薯一个,
配料::蜂蜜适量,
紫色的豆浆的做法步骤:
1.黄豆黑豆提前一碗泡上;
2.紫薯切丁;
3.所有食材放入豆浆机,用五谷档打好即可;按个人喜好加糖或蜂蜜
小贴士:
如果追求美观,可以和南瓜或木瓜搭配成黄色的,和胡萝卜成红色,黑芝麻核桃成黑色,玫瑰啊什么的自己搭配,生活需要创意,你也可以的。
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