俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，它决定了美食的本味。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对哪些食材情有独钟呢？小编特别编辑了“肉加馍(1)”，但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细：
主料：：猪肉2斤，白面2斤，
辅料：：香菜半斤，尖椒3个，安琪1袋，
肉加馍的做法步骤：
1.肉切块，瘦肉多，平时炖肉一样放材料，熟了多闷会好进味，主要是肉别淡了就行！这里就不一一说了！
2.提前把面揉好，待发酵，发好的面放几滴油，不沾手，分成等大的小剂子，捏扁放几滴油封口再捏圆！
3.锅热放一点点油，把捏好的面团放好，用水杯地压平，（也可以用手指按平）全按开后就翻面，再稍微按一下（觉得厚的）翻三次就差不多熟了，这时用铲子在边上切个小口看看，就可以确定熟了！
4.稍微有点变色就行油放的多一点了，不要腾太久，（皮硬）。熟了蓬蓬的！
5.肉捞出剁碎，香菜，尖椒都洗净剁碎！搅拌均匀（这里我们分了两盆，小孩子的没有放尖椒）
6.把馍用刀子切开，用小勺子拽！
小贴士：
一看感觉很烦琐，有条不紊的挺简单！我这做了二十个，比卖的要大！人少分量减半就行！
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土豆片加馍
食材明细：
主料：：土豆片适量，莲菜片适量，
辅料：：烧饼适量，辣椒酱适量，生菜叶适量，
土豆片加馍的做法步骤：
1.土豆片和莲菜片焯熟。
2.饼子烙好，抹上?️酱。
3.辣椒酱上撒花生粒，铺上土豆片、莲菜片和生菜叶就好了。?
白激馍腊汁肉(1)
食材明细：
主料：：五花肉适量，
辅料：：面粉适量，安琪酵母适量，
配料：：葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，冰糖适量，干红辣椒适量，生抽适量，老抽适量，桂皮适量，
白激馍腊汁肉的做法步骤：
1.五花肉切适当的块，放水里焯去血水备用。
2.冰糖适量。
3.葱、姜与调料。
4.将大块容易拣出的调料直接放锅里，碎的调料放入调料盒。
8.下入五花肉翻炒上色。加入老抽和生抽。
9.加入葱、姜、蒜和干红辣椒。
10.加入水。
11.放入调料盒，换锅卤煮至肉熟烂即可。
12.这个肉不做白激馍直接用做红烧肉吃，味道也是极其诱人的。
13.适量面粉，加入安琪酵母进行发酵。
14.发酵好的面分成合适大小制作饼胚。
15.将饼胚擀成大小相同的饼皮。
16.平底锅放火山，温热。
17.将擀好的饼皮放入平底锅里，注意火候，别烙糊了。
18.一面凝固之后翻另外面。
19.继续翻，看着面皮慢慢鼓起，是种享受。
20.做好的鼓鼓的白激馍。
21.取一张饼，和适量肉放案板上。
22.边剁碎边用勺子往肉里加些汤汁。
23.将剁好的肉均匀的放在刀上，喜欢吃孜然或辣椒的，可以直接撒在剁好的肉碎上。
24.将肉夹在饼里，即可食用。
小贴士：
刚做好白激馍的面香与脆，加上肉的香酥软烂，搭配在一起，食下去的滋味，是一种满足。
枣花馍(1)
食材明细：
主料：：普通面粉200克，牛奶60克，细砂糖10克，酵母1克，无核红枣100克，
枣花馍的做法步骤：
1.准备面粉和酵母在大盆中，牛奶融化细砂糖。
2.面粉和酵母搅拌一下
3.缓慢的将牛奶倒入面粉中，边倒边搅拌
4.搅拌成棉絮状，没有太多干面粉。
5.拿掉筷子用手将面揉成光滑的面团。
6.盖好盖子在温暖处发酵至两倍大。
7.取出面团，加少许干面粉揉搓排气。
8.准备红枣，用温水浸泡一会儿
9.取一份面团搓长条
10.卷起红枣用筷子夹起
11.或者用长条包裹红枣
12.摆放出花样在蒸笼中
13.蒸笼放入蒸锅上盖好盖子室温醒发10分钟左右后开大火烧开后再继续蒸12分钟即可
14.蒸好的馒头不要急着打开闷3分钟
肉夹玉米馍
食材明细：
主料：：白面100g，玉米面50g，生菜1棵，五花肉150g，
辅料：：柱侯酱10g，海鲜酱10g，蚝油5g，料酒5g，
肉夹玉米馍的做法步骤：
1.五花肉切片
2.肉片加料酒，盐，白胡椒粉腌制5分钟
3.白面玉米面混合均匀。碗中倒适量35摄氏度温水，水中加5克酵母粉，用碗中水和面。如果碗里水不够，再加温水，直至面团柔软光滑。然后把面团放在电褥子上加盖盖棉被，发至两倍大
4.将发好的面团，分成拳头那么大的小剂子，用手按压成饼状，放在平底锅上，放油烙至两面金黄，面饼膨胀
5.五花肉片下锅中火煎制，加料酒，海鲜酱，柱候酱，蚝油，一点热水，将肉片煎熟
6.煎熟的肉片也可以切成丁便于食用
7.生菜洗净撕成合适的片。烙好的发面馍从中间切开，将生菜铺在一面上，然后将煎好的肉丁铺在菜叶上。再在另一面抹一点肉汁。夹起来，就可以吃了
8.成品
肉牛泡馍(1)
食材明细：
主料：：馍适量，牛肉高汤适量，熟牛肉适量，
辅料：：木耳适量，黄花适量，豆干适量，粉丝适量，葱适量，香菜适量，
配料：：盐适量，
肉牛泡馍的做法步骤：
1.取适量馍和粉丝备用
2.黄花、木耳用水泡好后洗净，豆干洗净切成条状，熟牛肉切成片状备用
3.锅里加入牛肉高汤烧开，放入各种配料中火煮5分钟后倒入馍继续煮约3分钟加少许盐（高汤中已经加入了调味料，此处不加其他调料），最后放入粉丝煮2分钟即可
4.装碗后以个人口味加入适量的葱花、香菜即可
5.配上食用糖蒜味道更鲜美！
小贴士：
粉丝可以提前泡一下入锅后可以少煮一会
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