没有好的食材不可能有好的美食，美味最基本的来源就是食材本身。食材是美食文化的地基，你对食材是怎么样看待的呢？小编现在推荐你阅读一下排骨炒杂菇，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：：排骨400g，杂菇200g，
辅料：：木耳100g，姜适量，小米椒1个，生抽适量，蚝油适量，盐适量，料酒适量，葱适量，蒜适量，
排骨炒杂菇的做法步骤：
1.排骨洗净，加入盐，生抽，蚝油，料酒腌制半小时
2.杂菇洗净，煮开水灼一下，
3.姜葱蒜，小米椒洗净切好
4.木耳要先用水泡发，再干锅翻炒一下
5.热锅倒油爆香姜蒜
6.先炒排骨，超香的
7.炒至排骨变色就把杂菇倒入，继续翻炒，翻炒几下就可以加入半碗水
8.等水开了之后再加入木耳，继续盖上锅盖
9.等水快干的时候就加入葱翻炒，记得尝下味道
10.我们不吃什么辣，所以只加小小辣椒
11.加辣椒之后就炒几下就好了，不然太辣了，大火收汁
97msw.cOm延伸阅读
素炒杂菇
食材明细：
主料：：白灵菇1个，蘑菇5朵，香菇5朵，姬菇十几朵，
辅料：：黑木耳适量，胡萝卜一小段，笋半根，油适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，麻油适量，
素炒杂菇的做法步骤：
1.各种原料洗净，切片。
2.锅中放油，下笋片、胡萝卜翻炒。
3.再放入各种菌菇翻炒。
4.菌菇炒熟，起锅前倒入麻油提香，出锅装盘。
杂菇炒肉
食材明细：
主料：：平菇适量，口蘑适量，杏鲍菇适量，蟹味菇适量，茶树菇适量，
辅料：：猪肉适量，葱适量，姜适量，
配料：：盐适量，蚝油适量，花生油适量，
杂菇炒肉的做法步骤：
1.蘑菇洗净，如图切好
2.配料如图处理一下
3.下葱姜爆锅，下入肉炒至变色
4.蘑菇放入锅中，炒一下
5.加入蚝油，盐翻炒
6.炒至成熟即可出锅
喜欢《排骨炒杂菇》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了羊杂汤专题，希望您能喜欢！
