任何可吃的东西,都可称之为食材,食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的大量篇幅就是食材,相信你对食材并不陌生吧?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“我还是白煮蛋~~~~~鲜香蘑菇蛋”,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
食材明细:
主料::鸡蛋4个,西红柿4个,
辅料::色拉酱适量,
我还是白煮蛋~~~~~鲜香蘑菇蛋的做法步骤:
1.原料图。
2.把鸡蛋放锅里煮熟。
3.冷却后剥完备用。
4.冷却后剥完备用。
5.西红柿从腰部横切开。
6.用勺子挖空里面,把汁也要挖开干净。
7.鸡蛋两头用刀削平。
8.把西红柿上的水擦干后盖在鸡蛋上面。
9.最后用挤酱笔装上色拉酱,在“蘑菇”上挤上沙拉酱,再撒上些熟西兰花碎点缀就OK了。
小贴士:
鸡蛋两头要削平,不然“顶”不住。
97msw.cOm延伸阅读
金枪鱼白煮蛋沙拉的做法
晚上想吃点清淡又有营养的,把冰箱里剩的菜都翻了出来,组合在一起,用橄榄油,盐,苹果醋简单调个汁,清爽无负担(^_^)参与活动:#gallo橄露橄榄油申请试用#
材料:
白煮蛋两枚,水浸金枪鱼罐头一盒185克,生菜50g,苦苣50g,小番茄80g,洋葱5g,黄瓜50g,橄露橄榄油一勺,苹果醋三勺,盐半小勺,亚麻籽粉适量,,
金枪鱼白煮蛋沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,备料
步骤2,白煮蛋切开,金枪鱼罐头尽量沥干汁水,我是直接喝了(^_^)黄瓜生菜小番茄等随意怎么切
步骤3,把除了白煮蛋,洋葱圈以外的食材放一大盆里,加入一勺橄榄油,三勺苹果醋
步骤4,半小勺盐,拌匀装盘,再放入白煮蛋轻拌,装饰洋葱圈,撒点亚麻籽粉(可省略)即可
步骤5,成品
蘑菇油菜蕻煮蛋饺
食材明细:
主料::蛋饺195克,蘑菇130克,油菜蕻200克,
辅料::盐适量,
蘑菇油菜蕻煮蛋饺的做法步骤:
1.食材:蛋饺、蘑菇(已清洗)、油菜蕻(已清洗)
2.将已清洗好的油菜蕻放在案板上切开,待用。
3.将已清洗好的蘑菇放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的油菜蕻和蘑菇翻炒翻炒。
5.接着,合入蛋饺,加适量的清水。
6.翻动一下煮开至熟。
7.然后,加适量的盐。
8.调味炒匀,即成。
葱香蘑菇蛋饼
早餐系列好久没写了,今天继续。。。
又是很简单的粥和蛋饼。
绿豆粥,绿豆+大米洗净浸泡一夜,第二天早起加水煮,煮啊煮,一直煮熟。
葱香蘑菇蛋饼,香菇、香葱切碎,加两个鸡蛋和一点面粉一点水一点盐,搅拌均匀,在锅子里中小火煎熟即可。
这个月试用了乐扣的新锅子GOLDSUNZEN双耳锅。今天的粥和蛋饼都是用这款锅子做的。
葱香蘑菇蛋饼
材料:鸡蛋2个、鲜香菇3朵、面粉3勺、小葱适量,水适量
葱香蘑菇蛋饼的做法
1.准备材料:鸡蛋2个、鲜香菇3朵、面粉3勺、小葱适量,水适量。
2.香菇洗净切小丁,葱切末。
3.锅中加少许油,下入香菇丁,翻炒3-4分钟。我喜欢将香菇先炒一下,感觉比较香。
4.3勺面粉+2个鸡蛋+适量清水,边加水边搅拌。面糊要稀一点。
5.加入葱末和炒过的香菇丁,少许盐,搅拌均匀。
6.舀适量面糊到锅子里,轻晃锅子,使面糊均匀分布在锅底。开中小火煎。因为炒香菇的时候加了油的,所以步骤5里的面糊有油,煎锅里就不用另外放油了。
7.饼固定成形后,翻面。
8.9.继续煎1-2分钟,至饼熟即可盛起。
想要饼薄一些,舀进锅里的面糊就要少一些,并使面糊均匀分布在锅底。
网站小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
白煮牛肉
白煮牛肉把酱牛肉的技术降到零
白煮牛肉
主料:牛腱子
辅料:胡萝卜;芹菜;香菜;葱姜蒜
调料:料酒;盐;豆豉;酱油;醋;香油;辣椒油;糖
白煮牛肉的做法
1、先看看原材料:最好选用一个整个的牛腱子,不要切开,可以保持牛肉的原味,牛肉吃起来更香
2、将牛腱子外表的筋膜剔除,为了去除牛肉的膻味,要在清水中泡8-12小时,中间要多换几次水
4、选用一只焖烧锅,放入整个的牛腱子,千万不要从中间切开,保持牛肉的原味白煮牛肉的锅具很重要,因为千滚不如一焖,牛肉是焖熟的,不是煮熟的,焖熟的牛肉才不会塞牙!!
5、牛肉冷水下锅,煮开后要撇去浮沫,保留原汤在锅中
6、放入胡萝卜;芹菜;香菜;姜片;大葱段等等,这样做的好处不但去膻味,还能够增香,然后加入料酒;盐即可
7、小火煮一个小时,然后再焖2个小时,捞出备用
8、盖上保鲜膜,冷藏一夜
9、佐料汁:葱姜蒜粒;豆豉粒;白糖;酱油;醋;香油;辣椒油
10、调匀后,洒在牛肉上,,冷藏一夜的牛肉,都已经凝固了,才容易切成薄片
白煮牛肉食材搭配小提示
牛肉和猪肉不能一起吃:《本草纲目》中提到:猪肉合牛肉食生虫,从中医食物药性来看,猪肉酸冷,微寒,有滋腻阴寒之性;牛肉则性温,味甘。二者一温一寒,一补中健脾,一冷腻虚人。它们的性味功能有所抵触,故不宜同食。
韭黄和牛肉不能一起吃:牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、化痰息风的功效。但是很多人在吃牛肉时,同食一些生姜、韭菜等。其实,这样的吃法很不科学。《本草纲目》记载:“牛肉合猪肉及黍米酒食,并生寸白虫;合韭薤食,令人热病,合生姜食
白煮芋艿
食材明细:
主料::芋艿12个,
辅料::盐2克,
白煮芋艿的做法步骤:
1.芋头,用刷子刷干净,备用;
2.入煮锅,这里加少许的盐;
3.入和芋头奇高的水,大火,开煮;
4.15分钟,就可以出锅了,可以用筷子挫下,能穿过,就熟了
5.加点蜂蜜,更甜美;也可以加点酱油醋,也不错;
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