俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，地方美食的差异往往就是食材的差异。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材很感兴趣吧？以下是小编为大家整理的“黄瓜拼花 ”,建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
食材明细：
主料：：黄瓜1条，
辅料：：盐少许，香油少许，芡汁少许，
黄瓜拼花的做法步骤：
1.黄爪切段。
2.然后切薄片。
3.把黄瓜切棱形。
4.中间先切一刀，再往二边切薄片。
5.用力一压，即成叶形。
6.把黄瓜切斜刀，再切三刀切断。
7.摆盘:先把2的薄片摆成花。
8.把5的叶形摆好，然后用6的黄瓜摆好，全程就摆好了。
9.如果就这样吃的话，把芡汁烧好调味，淋上香油浇在黄瓜上即可。
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爽口黄瓜~木耳拌黄瓜
食材明细：
主料：：黄瓜一根，木耳适量，
辅料：：酱油适量，老干妈适量，醋适量，香油适量，盐适量，
爽口黄瓜~木耳拌黄瓜的做法步骤：
1.准备好食材
2.把所有材料放进去搅拌均匀装盘
3.很下饭的一道凉菜，有流口水的吗！
腌黄瓜（脆皮黄瓜）
食材明细：
主料：：黄瓜2斤，食盐100g，
辅料：：茴香一把，花椒一把，老抽75g，生抽100g，青椒100g，大蒜100g，白酒20g，白糖20g，味精5g，红尖椒3颗，生姜15g，
腌黄瓜（脆皮黄瓜）的做法步骤：
1.黄瓜切条腌制2个小时。
2.把腌好的黄瓜捞出晒干，就是晒到黄瓜表面没水滴滴的样子我是傍晚腌好，晒一个晚上，夏天就用风扇吹一个晚上。
3.生姜、大蒜切片，青椒切小块，也要晾至表面没水分之后加入两三颗红椒，也可以加新鲜的，我家只有干的。
4.煮酱油，生抽老抽倒入锅中加入茴香和花椒，煮沸即关火放凉。
5.把黄瓜，大蒜，青椒，生姜，混在一起加入白糖，倒入白酒，味精，最后倒入酱油汁拌均匀即可我家不吃味精，我没放，如果最求口感就加些味精如果不喜欢茴香的感觉，加酱油汁的时候过滤掉。
6.配粥爽口清脆。
小贴士：
这个黄瓜很脆，稍稍有些咸，冰箱保存一周。
珊瑚黄瓜
食材明细：
黄瓜，橘子罐头，香油，葱，姜，蒜，醋，白糖，盐，红辣椒。
珊瑚黄瓜的做法步骤：
1、将黄瓜去心切成条，加盐腌十分钟；
2、葱姜红辣椒切丝，蒜切片用热香油切开；
3、腌好的黄瓜挤出一部分水分，加醋、白糖拌匀，最后再加上葱姜红辣椒丝蒜片炸好的油，再腌十分钟即可装盘，加橘子罐头点缀。
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