东北土豆饼

食材在我们生活中随处可见，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。中国美食文化很重视食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,请阅读由小编为你编辑的东北土豆饼，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！

食材明细：

主料：：土豆350克，葱花适量，盐1/4小勺，

辅料：：花椒粒数颗，

东北土豆饼的做法步骤：

1.用料：土豆350克，葱花适量，盐1/4小勺，花椒粒数颗

2.土豆洗净去皮。

3.用擦菜板擦成末。

4.擦好的末末。

5.挤出部分水分。

6.加入葱，盐，花椒，拌匀。

7.平底锅烧热，倒油。

8.取一勺土豆末放入锅中，摊成圆饼状。

9.煎至土豆开始变得透明。

10.翻面，煎另一面。

11.里面金黄，出锅。

小贴士：

水不要挤太干，只要看不到明显的水分即可。
花椒粒可不用。
饼不宜摊得太厚，以免煎不透而底部已焦糊。

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香菇土豆饼

食材明细：

主料：：土豆适量，香菇适量，

辅料：：虾皮适量，

配料：：盐适量，鸡精适量，味极鲜适量，香油适量，

香菇土豆饼的做法步骤：

1.面粉加水和面成面团，步骤你懂得，切记面要和的软一些盖上被子让面团睡一会觉，我的大约时间就是准备好食材它也就好了

2.土豆切丝或刮擦成丝

3.香菇切成小块或沫

4.土豆丝切的碎一些

5.将香菇倒入切碎的土豆断丝（哈哈，是应该这么称呼了吧）里面，因为是晚上手一抖就模糊了

6.调味，倒入盐、鸡精、味极鲜、然后额又加了一大把虾皮在里面

7.把面用刀切开团成小团

8.用擀杖擀开，要中间后周边薄一点，然后把擀好的皮放在手上呈凹型把馅装入然后再整成饼型

9.放入已经准备好的电饼铛里，O(∩_∩)O哈哈~跟卖的真的没啥两样

10.出锅喽，好香呢

11.来来来都站好了排好队

12.

小贴士：

在小韩工作的地方--山东潍坊



有一种馅饼叫做“火烧”



土豆 香菇 虾皮  很鲜



简单易做出的快



营养又好吃

核桃土豆饼

食材明细：

主料：：土豆1个，西兰花1/3棵，核桃50克，洋葱头1个，

辅料：：蒜1瓣，盐适量，油适量，黑胡椒粉少许，美式芥末酱1汤匙，

核桃土豆饼的做法步骤：

1.主料；

2.土豆去皮切片，上锅蒸15分钟至熟；

3.核桃切碎末；

4.洋葱头切末；蒜切末；

5.西兰花切小细朵，入沸水稍焯烫后捞出沥干；

6.蒸熟的土豆压成泥，加入西兰花、洋葱、蒜末，再加盐、黑椒粉和芥末酱拌均匀；

7.取一团拌好的土豆泥，捏成饼，放入核桃碎里沾满；

8.平底锅中加少许油烧热，放入土豆饼煎到外面焦黄就可以了。

小贴士：

西兰花要把水份沥干。

烙土豆饼

食材明细：

主料：：土豆适量，面粉适量，

辅料：：小葱适量，洋葱适量，油适量，

配料：：盐适量，姜粉适量，花椒粉适量，

烙土豆饼的做法步骤：

1.土豆洗干净，去皮。（不去皮也可以，成品颜色会比较深）

2.把土豆用礤子礤成碎末。（家里用的是礤子磨土豆然后成末，可以用搅拌机粉碎土豆，有些粗糙就可以）

3.在土豆末中加入一些面粉，太少了土豆饼不易成形，太多了土豆味就不浓了。

4.加入葱花、洋葱粒，适量的盐，花椒粉，一点姜粉，搅拌均匀。

5.鏊子（或者电饼铛）烧热，抹上油，舀一大勺拌好的土豆糊倒入并且均匀地用铲子抹成薄饼。约5分钟后即可翻面再烙5分钟出炉。

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