食材是美食最基本的构成,食材好,方能食得好!中国人对食材一直有着不懈的探究,哪些食材让你感兴趣?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“巴基斯坦土豆饼”,更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细:
主料::土豆2个,
辅料::小茴香1茶匙,鸡蛋1个,香菜1小把,香葱3根,干辣椒3个,
配料::黑胡椒粉少许,盐适量,油适量,
巴基斯坦土豆饼的做法步骤:
1.土豆去皮切块上锅蒸熟;(原方子是用水煮熟的,我贪方便就用蒸的了)
2.香菜切末;香葱切末;干辣椒切碎;(直接买的辣椒片更好)
3.用平底锅将小茴香炒到焦黄,味道很香;
4.蒸熟的土豆压碎;
5.在土豆里加上小茴香、香菜、香葱、辣椒片、黑胡椒粉、盐和少许油拌匀;
6.拌好的土豆做成小圆饼;
7.鸡蛋打散在碗里;
8.将土豆小圆饼沾上蛋液;
9.入加了点油的平底锅中煎至两面金黄即可。
97msw.Com扩展阅读
巴基斯坦炒蛋
食材明细:
主料::鸡蛋3个,青椒2个,红椒2个,洋葱半个,
辅料::盐适量,胡椒粉适量,
巴基斯坦炒蛋的做法步骤:
1.备原料
2.红椒、青椒洗净切丁
3.洋葱洗净切丁
4.将鸡蛋磕入碗中,放入红椒丁、青椒丁、洋葱丁
5.放盐
6.调入胡椒粉
7.将蛋液搅匀
8.净锅上火添精炼油,烧至七成热时,倒入蛋液炒制
9.并用筷子迅速将鸡蛋液炒匀,待鸡蛋凝固成熟,即可装盘
巴基斯坦炒鸡蛋
新疆和巴基斯坦离得很近,在美食文化上也有所交流,巴基斯坦炒鸡蛋就是比较可口的一道美食。巴基斯坦炒鸡蛋有点辣辣的味道,做法与传统的炒鸡蛋不同,看起来与平时炒鸡蛋做法大相近庭,只是起了个洋气的名字?实则是不同的,增加了洋葱和辣椒混和蛋液炒制,尤其是蛋液入油锅那一瞬间,一阵阵香气扑面而来,再配上面条或米饭,一道充满异域风味的菜就上桌了。香辣的味道一定会让你食欲大开,今天就教你来制作巴基斯坦炒鸡蛋吧!
洋葱是一种很普通的廉价家常菜。汁多辣味淡,适于生食和炒菜。四季都有供应。在国外它却被誉为菜中皇后,营养价值较高。洋葱还可有效预防富贵病,洋葱含有黄尿丁酸,可使细胞更好利用糖分,从而降低血糖。洋葱还含有前列腺素,可扩张血管,减少外周血管阻力,促进钠的排泄,使增高的血压下降
巴基斯坦炒鸡蛋----简单制作原始的异域风味
材料:鸡蛋3个,洋葱半个,青尖椒4个,红尖椒2个
配料:盐,黑胡椒粉
巴基斯坦炒鸡蛋的做法
1.鸡蛋3个,洋葱半个,红尖椒2个,青尖椒4个
2.青红尖椒洗净和洋葱分别切成0.5厘米的方片
3.大蒜切末
4.将鸡蛋、洋葱片、青红椒、大蒜放入碗内,加入适量盐、黑胡椒粉
5.用筷子沿同一方向搅拌均匀
6.净锅上火放油烧热,倒入鸡蛋液
7.颠翻炒匀,待蛋液凝固成熟,装盘即可
美食小提示
1.鸡蛋是最好的调味品,不用加味精、鸡精
2.炒鸡蛋是要大火宽油急炒,这样炒出来的鸡蛋嫩
巴基斯坦鸡蛋
食材明细:
主料::鸡蛋3个,洋葱半个,青椒1个,红椒2个,
辅料::盐适量,胡椒粉适量,
巴基斯坦鸡蛋的做法步骤:
1.鸡蛋3个,洋葱半个,红椒2个,青椒1个。
2.青红椒洗净,切成0.5厘米的方片。
3.洋葱洗净,切成0.5厘米的方片。
4.将鸡蛋、洋葱片、青红椒片共置碗内。
5.加入适量盐。
6.放入胡椒粉。
7.用竹筷沿同一方向搅拌均匀。
8.净锅上火添油烧热。倒入鸡蛋液。
9.颠翻炒匀,待蛋液凝固成熟,装盘即可。
【土豆饼】
食材明细:
主料::土豆适量,胡萝卜适量,火腿肠适量,小葱适量,
辅料::盐适量,胡椒粉适量,植物油适量,
【土豆饼】的做法步骤:
1.土豆去皮,切成厚片。
2.胡萝卜、火腿肠、小葱切成丁。
3.将土豆放锅里蒸熟。
4.土豆蒸熟后凉一小会,放入保鲜袋内,用擀面杖压成泥。
5.将土豆泥装入碗中,加入胡萝卜、火腿肠、小葱。
6.加入少量面粉,适量盐、胡椒粉。
7.搅拌均匀。
8.手抹点油,将土豆泥团成大小一样的球球。
9.将土豆球压扁。
10.平底锅烧热,加入植物油,放入土豆饼烙熟即可。
11.成品图
12.成品图
13.成品图
小贴士:
1、我在很久前看网站菜谱做土豆饼,加水或牛奶,我试做了不成功,现在我做都不另外加水或其他液体。
2、面粉加一点点就好,具体我也没量过,每次都是凭感觉。
3、煎的时候表面稍稍发焦即可,因为大部分食材都是熟的或可以直接吃的。
4、也可以加入培根、青椒、芹菜、玉米等其他自己喜欢的食材。
香菇土豆饼
食材明细:
主料::土豆适量,香菇适量,
辅料::虾皮适量,
配料::盐适量,鸡精适量,味极鲜适量,香油适量,
香菇土豆饼的做法步骤:
1.面粉加水和面成面团,步骤你懂得,切记面要和的软一些盖上被子让面团睡一会觉,我的大约时间就是准备好食材它也就好了
2.土豆切丝或刮擦成丝
3.香菇切成小块或沫
4.土豆丝切的碎一些
5.将香菇倒入切碎的土豆断丝(哈哈,是应该这么称呼了吧)里面,因为是晚上手一抖就模糊了
6.调味,倒入盐、鸡精、味极鲜、然后额又加了一大把虾皮在里面
7.把面用刀切开团成小团
8.用擀杖擀开,要中间后周边薄一点,然后把擀好的皮放在手上呈凹型把馅装入然后再整成饼型
9.放入已经准备好的电饼铛里,O(∩_∩)O哈哈~跟卖的真的没啥两样
10.出锅喽,好香呢
11.来来来都站好了排好队
12.
小贴士:
在小韩工作的地方--山东潍坊
有一种馅饼叫做“火烧”
土豆 香菇 虾皮 很鲜
简单易做出的快
营养又好吃
核桃土豆饼
食材明细:
主料::土豆1个,西兰花1/3棵,核桃50克,洋葱头1个,
辅料::蒜1瓣,盐适量,油适量,黑胡椒粉少许,美式芥末酱1汤匙,
核桃土豆饼的做法步骤:
1.主料;
2.土豆去皮切片,上锅蒸15分钟至熟;
3.核桃切碎末;
4.洋葱头切末;蒜切末;
5.西兰花切小细朵,入沸水稍焯烫后捞出沥干;
6.蒸熟的土豆压成泥,加入西兰花、洋葱、蒜末,再加盐、黑椒粉和芥末酱拌均匀;
7.取一团拌好的土豆泥,捏成饼,放入核桃碎里沾满;
8.平底锅中加少许油烧热,放入土豆饼煎到外面焦黄就可以了。
小贴士:
西兰花要把水份沥干。
烙土豆饼
食材明细:
主料::土豆适量,面粉适量,
辅料::小葱适量,洋葱适量,油适量,
配料::盐适量,姜粉适量,花椒粉适量,
烙土豆饼的做法步骤:
1.土豆洗干净,去皮。(不去皮也可以,成品颜色会比较深)
2.把土豆用礤子礤成碎末。(家里用的是礤子磨土豆然后成末,可以用搅拌机粉碎土豆,有些粗糙就可以)
3.在土豆末中加入一些面粉,太少了土豆饼不易成形,太多了土豆味就不浓了。
4.加入葱花、洋葱粒,适量的盐,花椒粉,一点姜粉,搅拌均匀。
5.鏊子(或者电饼铛)烧热,抹上油,舀一大勺拌好的土豆糊倒入并且均匀地用铲子抹成薄饼。约5分钟后即可翻面再烙5分钟出炉。
紫菜土豆饼
食材明细:
主料::土豆3到4个,紫菜适量,鸡蛋一颗,面粉适量,
辅料::豆油适量,温水适量,
紫菜土豆饼的做法步骤:
1.土豆去皮洗干净
2.放到电磁炉或者蒸锅蒸熟,中间要用筷子扎几个洞
3.蒸熟的土豆,用擀面杖碾碎
4.再用汤匙碾碎一遍
5.土豆泥里放入一颗鸡蛋
6.倒入少量温水,放入大量面粉(和面做饼的量)
7.放入碎的紫菜,搅拌均匀
8.揉成面团,如果太稀请放面粉,如果太干请放少量温水
9.和好的面擀成一张大饼
10.饼上面涂一层豆油(此步骤很重要)使饼饼起层,有层次的饼才好吃
11.延边卷起
12.揪成一小段一小段,然后按平
13.然后擀成一张张的小饼饼
14.电饼铛双面抹油,放入小饼饼
15.过一会紫菜土豆饼就做好了
16.超级无敌好吃了,薄薄的嫩嫩的,还有层次,我吃了4张半,我妈直嚷着明天还要吃
17.意犹未尽啊,秀秀吧
小贴士:
饼上面涂一层豆油(此步骤很重要)使饼饼起层 有层次的饼才好吃
紫菜的营养价值
紫菜不但具有一定的抗癌效果和显著的美容效果,其还是对预防动脉硬化,多血质,脑血栓,眩晕症,呼吸困难等人具有良好特效的食品。紫菜中含有丰富的蛋白质,维生素 (A,B,C,E),钙等成分,而且还是含有丰富矿物质的碱性食品。
紫菜含有丰富的维生素和矿物质,特别是维生素 B12、B1、B2、A、C、E等。它所含的蛋白质与大豆差不多,是大米的6倍;维生素A约为牛奶的67倍,核黄素比香菇多9倍,维生素C为卷心菜的70倍。还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、碘等。它具有清热利尿、补肾养心、降低血压,促进人体代谢等多种功效.
紫菜富含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸),可以预防人体衰老;它含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸,有利于保护肝脏。紫菜的1/3是 食物 纤维,可以保持肠道 健康 ,将致癌物质排出体外,特别有利于预防大肠癌。它所含的微量多糖类,证明它有抑制 癌症 效果。因为紫菜中含有较丰富的胆碱,常吃紫菜对记忆衰退有改善作用。
我国食用紫菜已有千年以上的历史。民间常用紫菜作妇女产后催乳剂;患肺 脓肿 吐臭痰的患者,可常嚼干紫菜;夏天多吃紫菜有消暑热,补身体的作用
土豆(又名马铃薯)的营养价值非常高,对防止中风、和胃健脾。但是有些想减肥人士则认为土豆是减肥的“杀手”,其实不然。土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。土豆还有很多药用的价值。
土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,学名马铃薯,与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国,土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全,而且易为人体消化吸收,在欧美享有“第二面包”的称号。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等,被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现,在前苏联、保加利
相信《巴基斯坦土豆饼》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了鸡蛋土豆饼专题,希望您能喜欢!