食材构成了美食最基本的部分,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,只有结合食材美食文化才能发扬光大,哪些食材让你感兴趣?经过搜索整理,小编为你呈现“美味土豆饭”,有需要的朋友就来看看吧!
食材明细:
主料::土豆适量,大米适量,五花肉适量,
辅料::姜适量,葱头适量,辣椒适量,
美味土豆饭的做法步骤:
1.姜,葱头,辣椒切碎
2.土豆切块
3.五花肉炸油
4.加入姜,葱头,辣椒炒香
5.加入土豆翻炒
6.将洗好的米也加入炒,放入适量盐,鸡精,老抽
7.炒到水干
8.倒入电饭煲,加比平时煮饭稍多一点的水
9.当当当,美味出炉
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美味猪扒饭
如何省事得做出美味的饭菜来,一直是我追求的烹饪方式,当然味道也很重要。有时候去超市大采购,我会买很多半成品的食物,冻在冰箱里,随吃随取,经过少许加工,这些美食会变得更好吃,这样即节省烹饪时间,又可以在家吃到大餐!
美味猪扒饭-----好吃到没朋友
配料:茄子200克、西红柿50克、西兰花30克、胡萝卜10克、猪扒一块
辅料:油、盐、蒜、高汤、淀粉、黄油
美味猪扒饭的做法
1.锅里放油将蒜片爆香,放入西兰花和胡萝卜翻炒,加少许盐调味,将菜盛出备用。
2.茄子去皮切成滚刀块,用盐腌制片刻,挤掉水,炒锅中放少许油,将茄子炒软。
3.然后将西红柿切块放入。
4.加少许高汤,将菜炖软些,汤汁变稠即可。
5.猪扒自然消冻,两面裹上淀粉。
6.锅里放少许黄油,下锅将猪扒两面煎成金黄色。
将米饭装入碗中,倒扣出来,猪扒放在米上,周围浇上菜,米饭拌上汤汁真是好吃的不得了,打字打得我都咽口水了。
网站小提示
茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。
茄子和黄酒能一起吃:茄子与黄酒搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。
美味菠萝饭
食材明细:
主料::菠萝适量,糯米适量,
辅料::葡萄干适量,
配料::冰糖适量,
美味菠萝饭的做法步骤:
1.准备材料
可以根据自己的喜欢添加坚果,本来我还像放虾的,但印象中海鲜和vc不能同时就放弃了
2.糯米在清水中浸泡12个小时左右
3.糯米泡好后开始准备菠萝,将菠萝1:5的比例切开
4.挖菠萝肉,一点一点挖,边留在1-2cm就可以了
5.泡好的糯米把水倒出,放进菠萝肉,葡萄干和冰糖,喜欢其他坚果的可以也放进去,一起搅拌
6.上蒸锅,大概25分钟左右
7.整好后出锅
8.把正好的饭放进菠萝壳中搅拌一下
9.由于我的蒸锅很小,整个菠萝是放不下的,所以在把蒸饭放进菠萝壳后又把整个菠萝盖子盖住放进冰箱冷藏了一个晚上,这样第二天吃会更入味~
10.其实凉的菠萝饭比热的更好吃~ 美味 哈哈~
土豆饭(2)
食材明细:
主料::大米200g,土豆2个,
辅料::植物油1勺,生抽2勺,老抽1/2勺,猪骨味浓汤宝1块,小葱2根,
土豆饭的做法步骤:
1.大米洗净,加入适量清水浸泡半小时。
2.土豆去皮切块。
3.锅中加入植物油,放入土豆翻炒。
4.加入生抽和老抽翻炒2分钟。
5.大米连着泡米水放入电饭煲,水量正常,即没过中指一个指节的水。
6.加入浓汤宝。
7.倒入炒好的土豆拌匀,选择煮饭键,煮好后加入葱花拌匀即可。
土豆腊肉饭
食材明细:
主料::土豆1个,大米200克,
辅料::腊肉适量,黄瓜适量,姜蒜末适量,
配料::生抽1勺,鸡精3克,植物油0.5勺,
土豆腊肉饭的做法步骤:
1.准备的大米、土豆和腊肉。
2.大米淘洗干净,土豆去皮洗净切丁,腊肉用热水浸泡切丁。
3.锅中油热,爆香姜蒜末。
4.放入腊肉翻炒出油。
5.倒入土豆翻炒几下。
6.倒入大米翻炒均匀。
7.加入酱油。
8.洒入鸡精搅拌均匀。
9.盛入碗中上锅蒸45分钟。
10.蒸熟的土豆腊肉饭摆个“造型”上桌即可。
咖喱土豆饭
食材明细:
主料::土豆一 个,
辅料::红柿子椒一 个,咖喱粉5 克,淡奶油一 勺,米饭1 碗,
配料::油适量,盐适量,
咖喱土豆饭的做法步骤:
1.将土豆削皮洗净切成小块。
2.红柿子椒切成小片。
3.锅底放油,将土豆翻炒均匀。
4.土豆变软时,放红椒,翻炒均匀。
5.撒入咖喱粉,翻炒均匀后兑一碗开水。
6.倒入少量淡奶油,调入适量食盐,搅拌均匀后,小火焖煮十分钟。
7.将米饭放在碗中,用勺子压紧。
8.将碗扣在盘子上,用咖喱汤汁倒在半边米饭上,周围倒土豆和红椒即可。
小贴士:
放淡奶油可以让味道更香浓,也可以用牛奶代替。
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