任何可吃的东西,都可称之为食材,因为有了好的食材才有好的美食。食材在美食文化中占据重要位置,你对食材了解有多少呢?经过收集并整理,小编为你呈上香烤五花肉(空气锅版),相信你能从中找到需要的内容!
食材明细:
主料::五花肉一块,生菜一朵,
辅料::生抽一匙,老抽半匙,蚝油半匙,白糖少许,烧烤粉半匙,
香烤五花肉(空气锅版)的做法步骤:
1.五花肉切块儿,洗净提前腌制加所有调料,我这个是头一天晚上开始腌制的,所以特别入味。
2.空气锅200度先预热五分钟,肉皮向下开始烤时间设置为200°30分钟。
3.15分钟以后翻个面继续烤。
4.放置自然冷却。
5.生菜用开水洗净摆盘。
6.五花肉冷却以后,切成薄片放入装置好生菜的盘里。可以配烧烤酱吃如果嫌比较肥腻的话,可以用生菜包裹着吃。味道很棒。
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酱香杏鲍菇烤五花肉
食材明细:
主料::五花肉350克,杏鲍菇适量,
辅料::大喜大烤肉酱适量,油适量,
酱香杏鲍菇烤五花肉的做法步骤:
1.准备好五花肉
2.准备杏鲍菇
3.五花肉洗净,切薄片,放烤肉酱
4.搅拌均匀,放入冰箱12个钟头入味。
5.杏鲍菇洗净,切片
6.用烤肉酱搅拌30分钟入味.
7.锅里油热,放入五花肉,两面用中火煎熟,盛出
8.锅里油热,放入杏鲍菇
9.两面煎透,盛出
10.把杏鲍菇与五花肉一起装盘即可.
小贴士:
1.煎五花肉的火用中小火,火大了,油会溅出。
2.腌好的五花肉,用烤箱烤也可以。
3.大喜大烤肉酱很好用,不用再放别的调料。
香烤五花肉的做法
今天我带来一道空气炸锅烤五花肉。调料很常见——酱油、生抽、盐、黑胡椒粉、白糖、料酒、姜。如果您有叉烧酱,来几勺更好,或者再加一些蚝油添滋味。喜欢吃辣的,放几个干红辣椒或者辣椒粉同腌也不错。总之,调料可以随口味任意加。盐可以多放一点,这样入味深;腌的时候最好能长一些,不着急吃就腌24小时,吃的时候什么都不放都有滋味儿。
材料:
五花肉1000克,酱油适量,生抽适量,盐2勺,料酒少许,白糖1勺,黑胡椒粉2克,姜片少许,
香烤五花肉的做法的做法步骤:
步骤1,五花肉清洗干净,切成大块
步骤2,根据口味倒入适量的酱油、生抽、盐、黑胡椒粉、料酒、白糖、姜片
步骤3,混合均匀,给肉扎几个洞,最好能用手帮助按摩入味儿;腌数个小时,能过夜更好;中途想起来就给肉翻几次身
步骤4,将腌好的肉放入空气炸锅的炸篮内,我家的五花肉是两顿量的,这次先来三块吧
步骤5,温度设定180度,时间35分钟,其中包括5分钟的预热时间;中途翻一次身
步骤6,时间到,拉出炸篮,香喷喷的
步骤7,切片食用
步骤8,好香
步骤9,好香
步骤10,肥而不腻,瘦而不柴,入味
香烤南乳五花肉
最喜欢做烤食来吃了,不用忍受油烟味,而且味道又非常的好吃,今天小编教大家做的是香烤南乳五花肉,外焦里嫩,肥而不腻,太好吃了。
【食材】五花肉500克、盐2克、蒜头1个、南乳1块、蚝油1汤匙、酱油1汤匙、料酒2汤匙、蜜糖2汤匙
做法及技巧:
备好五花肉、蒜头、盐、料酒、蚝油、酱油、压碎的南乳连汁,白糖
五花肉洗净沥干水,用叉子在五花肉表面戳些小孔,方便入味
大蒜拍扁剁成蒜沫
五花肉放入盆中,倒入盐、料酒、酱油、蚝油、白糖、蒜沫、南乳汁充分搅拌均匀,裹上保鲜膜腌制半天以上
烤盘上铺一层锡纸,将腌制过的五花肉放在锡纸上面【目的易清洁】
上面再盖上一层锡纸,防止过早烤糊表面
放入烤箱中层,选择后旋风加热功能,以210度烘烤30分钟
带上隔热手套取出烤盘,在五花肉表面刷一层蜜糖浆,再次放入烤箱中层
按原来设置的温度再烤10分钟,取出切块即可食用
食尚小贴士:
1.五花肉洗净后用刀叉或大头针戳些孔,方便入味,腌制的时间越长,风味越好。
2.五花肉烘烤的时候不要去皮,可以起到一层保护作用,烤好的五花肉要去皮才好吃。
3.烘烤的温度和时间不要生搬硬套,要看肉块的大小而灵活调节温度和时间。
小编有话说:以上就是小编教大家做的香烤南乳五花肉,
奥尔良烤五花肉
食材明细:
主料::五花肉120g,生菜4片,
辅料::大蒜2瓣,青椒半个,奥尔良腌料15g,
奥尔良烤五花肉的做法步骤:
1.五花肉切片备用
2.五花肉用腌料腌制一晚上
3.平底锅刷一层油,小火煎
4.煎到两面金黄即可
5.配上青椒和蒜片,用生菜包着吃味道好极了!
小贴士:
用平底锅代替烤箱熟的更快哦
五花肉烤土豆
食材明细:
主料::五花肉300g,土豆1个,
辅料::生抽2勺,盐2匙,料酒1勺,葱1段,姜1块,白糖1勺,色拉油1勺,蚝油1勺,
五花肉烤土豆的做法步骤:
1.五花肉切厚度一致的片装盘并加入所有调味料
2.用手抓匀,然后腌制20分钟左右使其入味
3.土豆去皮切菱形小块备用(不要切太大不容易熟)
4.炸蓝中铺锡纸放上切好的土豆(铺锡纸是为了保留肉中的汤汁方便土豆入味)
5.再把腌好的肉码在上面,连汤汁一并倒进去,这样土豆可以更好的入味
6.放入空气炸锅200度烤20分钟即可
7.成品图
8.诱惑不,真的好好吃的哦
小贴士:
对于食谱有任何问题都可以加微信xingyunmamami(幸运妈妈咪)的全拼答疑解惑
空气炸锅炸五花肉
食材明细:
主料::五花肉1000克,
辅料::盐适量,甜酒适量,八角粉适量,孜然粉适量,
空气炸锅炸五花肉的做法步骤:
1.五花肉去细毛用盐,甜酒,酱油,八角粉,孜然粉腌制入味,腌一天左右
2.腌好的肉铺在空气炸锅内胆里
3.套进空气炸锅
4.调至200度
5.先炸20分钟
6.翻面
7.再套进内胆里
8.再用200度的火力炸20分钟
9.如果觉的肉太大块可再用120度的火力再炸10---20分钟
小贴士:
如果觉的肉太大块可再用120度的火力再炸10---20分钟
烤牙签五花肉
食材明细:
主料::五花肉2条,
辅料::酱油适量,蒜粉适量,洋葱粉适量,盐适量只,辣椒粉适量,芝麻适量,孜然粒少许,葱花少许(或香菜),
烤牙签五花肉的做法步骤:
1.五花肉洗净切适当大小的块,用所有调料调味腌制入味
2.用牙签串好入烤盘烤制10分钟翻面撒孜然粉烤5分钟撒上芝麻即可
3.最后撒葱花或香菜
酱烤五花肉
食材明细:
主料::五花肉适量,
辅料::青椒适量,洋葱适量,
配料::烤肉料适量,
酱烤五花肉的做法步骤:
1.五花肉切薄片。(放入冰箱冷冻一下会比较好切哦)
2.青椒洋葱洗净切好。
3.COOK100烤肉料。
4.五花肉放烤肉料拌匀,腌半个小时。
5.烤盘铺上锡纸,再放上洋葱青椒。
6.把腌好的五花肉摆在青椒洋葱上面。
7.放入预热好160度的烤箱烤15分钟,中间拿出来翻面。
洋葱烤五花肉
食材明细:
主料::五花肉250克,
辅料::洋葱适量,
配料::烤肉料50克,
洋葱烤五花肉的做法步骤:
1.五花肉洗净切成薄片。
2.切好的五花肉里放上烤肉料(烤肉料是在超市里买到的现成的)。
3.五花肉和烤肉料拌匀腌渍20分钟。
4.洋葱切成洋葱圈备用。
5.腌渍20分钟后的五花肉摆入烤盘,放入预热好的烤箱开始烘烤。
6.烤到第13分钟,剩下两分钟把洋葱加入一起烤。
7.15分钟烤完,装盘后切上青椒图。
小贴士:
1、洋葱可以生吃,所以不用烤太长时间。
2、五花肉因为切成了薄片,放在盘里摆放均匀,温度200度烤13分钟就熟了。
3、我另外备有青椒圈和生菜是装饰用的,青椒圈可以放在烤肉里和生菜一起包起来吃,味道更清新。
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