食材指制作食物时所需要使用的原料,美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材有一定研究吗?下面是小编为大家整理的“韭菜香肠鸡蛋炒饭”,为防遗忘,建议你收藏本页!
食材明细:
主料::鸡蛋适量,香肠适量,冷饭适量,
辅料::油适量,盐适量,
韭菜香肠鸡蛋炒饭的做法步骤:
1.香肠煮熟切丝
2.韭菜切碎
3.鸡蛋打散
4.锅中放入适量油下入鸡蛋滑散
5.加入香肠翻炒均匀
6.放入冷饭
7.翻炒均匀
8.放入韭菜碎
9.加入适量盐翻炒均匀即可
10.成品
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榨菜香肠鸡蛋炒饭(1)
食材明细:
主料::榨菜适量,香肠适量,鸡蛋1个,
辅料::冷饭适量,
榨菜香肠鸡蛋炒饭的做法步骤:
1.香肠煮熟切碎。
2.榨菜碎米。
3.鸡蛋打散。
4.冷饭
5.锅中放入适量油放入米饭炒匀
6.加入香肠碎
7.加入榨菜碎
8.翻炒均匀
9.加入蛋液。
10.翻炒均匀即可。
11.成品。
香肠鸡蛋炒饭的做法
怎么说呢,这是我第一次发食谱,根本就不会组织语言,所以挑了一个最简单的来示范示范!不好别砸偶哈~!我会很委屈哒……
材料:
米饭两碗的量,香肠一根,鸡蛋两个,葱适量,
香肠鸡蛋炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,先将材料准备好,把米饭打散
步骤2,香肠切成小丁,葱切成细末,把蛋打散
步骤3,首先我是先把鸡蛋煎好,然后用铲弄成碎末,用中火,太大火鸡蛋容易焦炒好之后盛起来装碗里
步骤4,加适量油,先放入一般葱把油炒香,然后下香肠丁,炒成半透明颜色,然后讲米饭都倒入锅里翻炒,让香肠丁都混合在米饭里
步骤5,
步骤6,加适量盐和酱油,让米饭入味后将之前炒好的鸡蛋和剩下的葱末全部倒进一起翻炒,等到全部都混合均匀后就可以出盘了
步骤7,这就是最后的成果~!呵……我是挺喜欢这样吃炒饭的!
杞子韭菜鸡蛋炒饭
食材明细:
主料::白饭适量,鸡蛋适量,韭菜适量,杞子适量,
辅料::葱适量,香菜适量,
配料::盐适量,食用油适量,香油适量,
杞子韭菜鸡蛋炒饭的做法步骤:
1.准备食材,韭菜、葱、香菜洗净切末,杞子洗净备用
2.大火热锅下油放入葱白爆香
3.然后倒入白饭炒散后加些盐炒香
4.饭炒香后加韭菜继续炒
5.打入鸡蛋再加些盐将其炒至干爽
6.放入杞子炒匀
7.随后洒上香菜葱花加几滴香油炒匀关火
8.最后装谍上桌啦
韭菜蛋炒饭
食材明细:
主料::鸡蛋适量,韭菜适量,米饭适量,
辅料::盐适量,油适量,咖喱粉适量,
韭菜蛋炒饭的做法步骤:
1.食材
2.韭菜清洗切碎,蛋打成蛋液。
3.先炒韭菜,
4.放点盐,
5.炒熟,
6.放进米饭,
7.将饭炒散,
8.倒进蛋液,
9.稍等,
10.撒上咖喱炒匀炒散即成。
11.出锅。
番茄香肠蛋炒饭
食材明细:
主料::番茄1个,香肠1段,鸡蛋1个,米饭100克,
辅料::鲜酱油1汤匙,
番茄香肠蛋炒饭的做法步骤:
1.首先准备好香肠、番茄、鸡蛋、米饭和少许葱。香肠还是过年的时候朋友家自己做了送的,改天向她讨教一下做法。
2.锅中倒油加热现炒鸡蛋,炒完后盛出备用。
3.(因为懒)没有洗锅接着直接炒香肠,我没有再放油了,而且香肠本身也有油。ps:因为香肠是冷冻过的,所以我事先已经蒸熟了,稍微翻炒一下就可以了。
4.然后加入番茄一起炒至番茄变软。
5.再倒入米饭、鸡蛋翻炒,加少许盐和鲜酱油。鲜酱油可以提鲜只需要一小勺就好,鲜酱油有咸味所以盐一定不能多放。我也不知道具体多少克,反正少放,觉得淡了可以再加,咸了就没办法啦。
6.最后装盘完成!番茄酸酸的,香肠很香,咸淡也正好,yummy!
黄瓜香肠蛋炒饭
食材明细:
主料::鸡蛋适量,黄瓜适量,香肠适量,米饭适量,
辅料::花生油适量,
配料::盐适量,味精适量,
黄瓜香肠蛋炒饭的做法步骤:
1.准备好食材。
2.锅中加入油,烧热后,放入鸡蛋煎一会搅碎。
3.下入黄瓜丁和香肠丁。
4.下入米饭,米饭可以不用提前搅开,放入锅中,表面撒盐就很容易散开了。
5.把米饭和菜炒匀后,加入味精,翻炒几下,即可出锅。
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