海带炒蛏子

食材品类非常的丰富，美味最基本的来源就是食材本身。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材精通吗？小编现在推荐你阅读一下海带炒蛏子，希望能帮助到你，请收藏。

食材明细：

主料：：蛏子210克，海带130克，

辅料：：料酒适量，生抽适量，盐适量，

海带炒蛏子的做法步骤：

1.食材：蛏子（已清洗）、海带（已清洗切开）

2.烧锅倒油烧热，下入切好的海带翻炒一下。

3.接着，合入清洗好的蛏子，加适量的料酒。

4.翻炒翻炒至蛏子开口。

5.然后，加适量的生抽。

6.加适量的盐。

7.调味炒匀即成。

97mSw.com相关阅读

蛏子拌海带丝

食材明细：

主料：：干海带丝30克，蛏子340克，

辅料：：盐适量，酱油适量，芝麻油适量，

蛏子拌海带丝的做法步骤：

1.食材：干海带丝（已泡发清洗）、蛏子（已清洗焯熟）

2.将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用。

3.将海带丝下入清水锅中焯开5分钟后捞出。

4.晾凉。

5.接着，合入剥好的蛏子。

6.然后，加适量的盐。

7.加适量的酱油。

8.加适量的芝麻油。

9.调味拌匀即成。

腐竹炒蛏子

食材明细：

主料：：蛏子235克，腐竹25克，

辅料：：料酒适量，生抽适量，盐适量，

腐竹炒蛏子的做法步骤：

1.食材：蛏子（已清洗）、腐竹（已泡软清洗折断）、香葱

2.烧锅倒油烧热，下入已清洗好的蛏子，加适量的料酒。

3.翻炒一下。

4.接着，合入收拾好的腐竹翻炒翻炒至蛏子开口。

5.然后，加适量的生抽。

6.加适量的盐。

7.调味炒匀。

8.最后，搁入香葱，即成。

莴笋炒蛏子

食材明细：

主料：：莴笋1根，蛏子325克，

辅料：：姜片适量，干辣椒适量，

配料：：料酒适量，盐适量，

莴笋炒蛏子的做法步骤：

1.材料：莴笋（已去皮）、蛏子（已吐完泥沙）、姜片、干辣椒（已剪开）

2.将已吐完泥沙的蛏子洗净，捞出待用。

3.将去皮的莴笋清洗一下。

4.放在案板上切成片，待用。

5.将清洗好的蛏子下入清水锅中，搁入姜片、加适量的料酒。

6.焯开至开口，捞出。

7.晾凉一下。

8.随后，晾凉好的蛏子剥壳、取肉，待用。

9.烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。

10.接着，合入切好的莴笋翻炒翻炒至断生。

11.然后，合入剥好的蛏子翻炒一下。

12.最后，加适量的盐。

13.调味炒匀，即成。

14.出锅，装盘。

葱炒蛏子

食材明细：

主料：：蛏子600克，

辅料：：油15克，辣椒酱20克，葱适量，盐6克，味精2克，

葱炒蛏子的做法步骤：

1.主辅料： 蛏子、葱、辣椒酱

2. 把蛏子洗净，沥干水分。

3. 热油，放入葱煸炒。

4. 把葱炒出葱香味，防止炒糊。

5.放入辣椒酱。

6. 翻炒均匀，加盐调味。

7. 放入蛏子。

8. 旺火反复翻炒，使其快速蒸发水分。

9. 加一点味精提鲜味。

10. 翻炒均匀，即可关火。

11. 出锅装盘，即可上桌品味。

小贴士：

1、蛏子一定要反复冲洗，洗净泥沙，沥干水分才好。
2、葱一定要多一些。

丝瓜炒蛏子

食材明细：

主料：：丝瓜260克，蛏子305克，

辅料：：姜片适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，

丝瓜炒蛏子的做法步骤：

1.食材：丝瓜（已去皮清洗切开）、蛏子（已清洗）、姜片

2.将已清洗好的蛏子下入清水锅中。

3.搁入姜片、加适量的料酒。

4.焯开至蛏子开口，捞出。

5. 烧锅倒油烧热，下入切好的丝瓜翻炒翻炒。

6.接着，合入焯好的蛏子翻炒一下。

7.然后，加适量的生抽。

8.加适量的盐。

9.调味炒匀，即成。

蛏子炒芹菜

食材明细：

主料：：芹菜180克，蛏子270克，

辅料：：生抽适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，

蛏子炒芹菜的做法步骤：

1.食材：芹菜

2.蛏子（已清洗焯熟）

3.将芹菜摘去叶子去根洗净、捞出。

4.用剪刀剪成段，待用。

5.将已焯熟的蛏子剥壳取肉。

6.烧锅倒油烧热，下入蛏子肉，加点料酒、生抽翻炒一下。

7.接着，合入收拾好的芹菜。

8.然后，加点盐、鸡精。

9.调味翻炒翻炒，即成。

感谢您阅读“97美食网”的《海带炒蛏子》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了凉拌海带专题，希望您能喜欢！