食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材决定了美食文化的高度的深度,你对食材感兴趣吗?下面,我们为你推荐了简易饺子皮版油泼面,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
食材明细:
主料::饺子皮300克,油菜2棵,火腿1支,
辅料::粗辣椒面1匙,老干妈1匙,味极鲜1勺,老抽1匙,盐1匙,白糖1勺,花生油1汤匙,香葱1棵,
简易饺子皮版油泼面的做法步骤:
1.准备食材。忘记拍老干妈和粗辣椒面了。自行脑补
2.火腿切条,香葱切葱花待用
3.锅内烧开水,放入摘洗干净的油菜烫熟捞出待用
4.白糖,盐,老抽,味极鲜,香醋调成料汁待用
5.饺子皮轻轻的扯成长面皮
6.锅内烧开水
7.加入饺子皮煮熟捞出
8.火腿和油菜摆在面皮上
9.放入一匙老干妈
10.将调好的料汁倒入
11.放入粗辣椒面和葱花
12.干锅烧热油
13.均匀泼到粗辣椒面上
14.成品
15.来几张图
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小贴士:
超级简单,谁都可以做。肉沫浇汁更加好吃美味
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饺子皮版酥脆片
食材明细:
主料::饺子皮适量,
辅料::油适量,五香粉适量,黑芝麻适量,
饺子皮版酥脆片的做法步骤:
1.饺子皮适量。
2.随意切成块状。
3.熟芝麻和五香粉。
4.锅中倒油,适量多一些。
5.油色放饺子皮。
6.用漏勺轻轻搅动。让其受热均匀。
7.微微泛黄即可捞出,避免炸糊。
8.趁热加适量五香粉和熟芝麻。喜欢吃辣可以加辣椒粉。
饺子皮版菜盒子
食材明细:
主料::饺子皮适量,葱适量,白菜适量,青椒适量,鸡蛋适量,
辅料::盐适量,麻辣鲜适量,胡椒粉适量,
饺子皮版菜盒子的做法步骤:
1.鸡蛋煎成薄饼切碎 和菜全部放在一起 放入盐 胡椒粉 麻辣鲜搅拌一下。
2.把拌好的馅放在饺子皮上。
3.在拿一张饺子皮合上 拿出叉子沿着边缘按压 。
4.如图这样。
5.锅中放油 小火煎至两面金即可。
6.出锅。
小贴士:
我切的菜比较大 我在炒菜锅里翻炒了几下 要是怕菜不熟的朋友 也可以把菜轻微的翻炒几下 别炒太久 要不菜就炒死了 不鲜了。
玩转饺子皮1:饺子皮披萨
食材明细:
主料::饺子皮适量,马苏里拉芝士适量,虾适量,番茄适量,红椒适量,绿椒适量,土豆适量,
辅料::千岛酱适量,
玩转饺子皮1:饺子皮披萨的做法步骤:
1.备好材料
2.虾焯熟
3.土豆切小颗后焯熟
4.红、绿椒切丝后焯熟
5.焯过的材料滤去水份后与千岛酱混合好,马苏里拉芝士切碎、番茄切片待用
6.把饺子皮放在烤盘上,饺子皮之间用水粘合好,外围的饺子皮要比烤盘稍高(要想做成花朵形,就要用个圆形烤盘)
7.洒上马苏里拉芝士碎
8.放入番茄片
9.把与千岛酱混合好的材料放上
10.再在上面洒一层马苏里拉芝士碎
11.烤箱180度,把盛披萨的盘放进在烤箱的中层
12.烤30分钟左右,马苏里拉芝士碎溶化并烤至有点金黄色,出炉
小贴士:
如想要整个饺子皮更脆,那就要增加一步,放好饺子皮在烤盘后,用牙签在中间的饺子皮扎些小孔后(盘边的别扎),入烤箱,把饺子皮烤脆了,才下其他所有材料进行下一步。
酸菜猪肉水饺 饺子皮版
食材明细:
主料::猪肉500G,酸菜500G,饺子皮1000G,
辅料::盐1勺,蚝油1/3勺,糖1/3勺,鸡精1勺,十三香少许,豆油2勺(或色拉油),
酸菜猪肉水饺 饺子皮版的做法步骤:
1.调料备好
2.酸菜洗净 (多洗几遍) 切碎
3.猪肉直接可以在买肉的地方 绞成肉馅 这样比较方便懒人
4.切面店买的饺子皮 如果一斤猪肉一斤酸菜的话 两斤饺子皮会稍微剩下一些 这就要看你的饺子馅大不大了 剩下的饺子皮 可以抻成面片 我会传一个给孩子用饺子皮做的面片的教程 敬请关注吧
5.酸菜碎 猪肉馅 调味料 混合搅拌均匀 然后就开始包饺子咯
6.整个过程没有拍照 连着包了两天饺子 有点疲累 敬请谅解 成品图来一张 大家赶紧动起手来吧
饺子皮烧麦
食材明细:
主料::蒜薹适量,胡萝卜适量,玉米适量,香菇适量,肉适量,糯米适量,饺子皮适量,
辅料::盐适量,十三香适量,鸡精适量,油适量,
饺子皮烧麦的做法步骤:
1.将配料切丁备用。
2.锅内加油,放入葱蒜姜末加肉丁翻炒。
3.肉丁炒变色后加入蔬菜丁翻炒。
4.将蒸熟的糯米加入蔬菜丁中。
5.搅拌均匀。
6.用饺子皮包糯米,包成烧麦形状,上锅蒸十几分钟美味的烧麦就可以出锅了。
饺子皮馅饼
食材明细:
主料::饺子24,毛笋瘦肉雪菜馅适量,
辅料::油适量,黑芝麻适量,
饺子皮馅饼的做法步骤:
1.准备好饺子皮和毛笋豆干瘦肉雪菜馅。(这是两样我都是做其他东西的“剩余产品”)。
2.把饺子皮两片一组,擀薄擀大一些,取一张片,一勺馅放中间,留出一些边缘。
3.盖上另一张皮。
4.如图逆时针方向折花瓣状(依个人喜好和习惯)。
5.包好的样子。
6.我打算当第二天的早餐,放保鲜盒放入冰箱冷藏。
7.电饼档倒些油。
8.做入做好的小饼,根据喜好撒点黑芝麻点缀。
9.不到三分钟就煎好了。
10.成品。
11.好看吧。
12.上桌。
13.早餐。
14.好吃。
小贴士:
如果觉得饺子皮干,可以在一片的边缘抹点清水,增加粘度。
炒饺子皮
食材明细:
主料::饺子皮十张,青椒四个,海带一小截,蒜瓣少许,
辅料::盐一小勺,糖一小勺,酱油适量,花生油一大勺,
炒饺子皮的做法步骤:
1.海带浸泡好后切成丝。
2.青椒去蒂、洗净切成丝。
3.饺子皮切成宽条。
4.锅内放一大勺花生油,将蒜片放入爆香。
5.再放青椒和海带丝一起煸炒。
6.待青椒变色后,将饺子皮散开放入。
7.淋上一大勺酱油和少许开水翻炒。
8.再撒上两小勺糖,一小勺盐和鸡精煸炒至饺子皮成透明状,且汤汁收干时就ok了。
9.装盘开吃啦!
小贴士:
1、饺子皮一次行不能太多,两个人吃刚好。
2、放进去要散开放,容易黏在一起。
3、炒制过程中要加少许的开水。
饺子皮春卷
食材明细:
主料::饺子皮适量,
辅料::油适量,韭菜适量,鸡蛋适量,蚝油适量,盐适量,胡椒粉适量,
饺子皮春卷的做法步骤:
1.准备饺子皮。
2.饺子皮刷油。
3.盖上一个饺子皮再刷油。
4.再盖上一个再刷油。
5.重复五六个饺子皮放一块。
6.擀面杖擀薄。
7.上锅蒸五分钟,蒸好的饺子皮。
8.调好的馅用饺子皮包起来。
9.锅内放油放入春卷,小火慢煎,煎至两面金黄。
10.美味饺子皮春卷完成。
感谢您阅读“97美食网”的《简易饺子皮版油泼面》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了羊肉饺子专题,希望您能喜欢!