韭菜鸡蛋(1)

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，对于食材你知道的有哪些呢？小编特别整理来自网络的韭菜鸡蛋(1)，供你参考，希望能帮到你。

食材明细：

主料：：韭菜适量，鸡蛋2个，

辅料：：盐适量，

韭菜鸡蛋的做法步骤：

1.韭菜切段，鸡蛋打散，鸡蛋中加入与鸡蛋适量的盐

2.将鸡蛋炒嫩点，盛出待用

3.大火翻炒韭菜，快熟时加盐

4.加入炒好的鸡蛋，翻炒出锅

小贴士：

1. 鸡蛋炒嫩点，鸡蛋和韭菜的香味才能混到一起
2. 韭菜最后放盐，以免出水过多
3. 韭菜很容易熟，注意不要炒时间太长会出水

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韭菜鸡蛋水饺(1)

食材明细：

主料：：面粉500克，鸡蛋4个，虾皮一把，酱油两勺，盐适量，清水一碗，香油两勺，蚝油两勺，鸡精适量，

辅料：：韭菜300克，葱半根，食用油三大勺，花椒油半勺，

韭菜鸡蛋水饺的做法步骤：

1.将面粉放入面盆，准备好凉水和面。

2.一面往面粉里加水，一面用筷子搅拌成絮状。

3.用手揉成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿。

4.韭菜洗净切碎。

5.锅中倒油烧热，打入四个鸡蛋。

6.用筷子划散。

7.炒熟的鸡蛋与韭菜混合，并加入切好的葱花，把油烧热浇在葱花上，再加入酱油，蚝油，花椒油，香油，鸡精，盐。

8.抓伤一把虾皮，搅拌均匀，饺子馅就做好了。

9.面团滚成长条，揪成剂子，按扁，擀成饺子皮。

10.把饺子馅放入饺子皮中。

11.把饺子皮合起来，做成饺子状。

12.全部做好，摆放整齐，留好间距。

13.下锅煮熟。

14.装盘食用。

韭菜鸡蛋饺子(1)

食材明细：

主料：：韭菜1捆，鸡蛋3个，

辅料：：虾仁10个，盐适量，胡椒粉3g，蚝油1勺，油适量，鸡粉适量，

韭菜鸡蛋饺子的做法步骤：

1.鸡蛋打散入锅炒散。

2.韭菜洗净控水。

3.虾仁洗净去虾线。

4.虾切粒入鸡蛋碗中，加盐，胡椒，蚝油。

5.加入油，鸡粉拌匀。

6.加入切碎的韭菜。

7.拌匀。

8.包成饺子煮熟即可。

9.开吃。

鸡蛋韭菜馄饨(1)

食材明细：

主料：：鸡蛋5个，韭菜200克，香菇4个，菠菜1把，小葱2段，馄饨皮1斤，

辅料：：油少许，香油少许，蚝油少许，五香粉少许，盐少许，

鸡蛋韭菜馄饨的做法步骤：

1.鸡蛋4个炒成蛋花，少放个鸡蛋1个放汤里，韭菜200克，香菇4个，菠菜1把，小葱2段，馄饨皮1斤。

2.4个鸡蛋炒成蛋花，1个放汤里。

3.韭菜洗净，控干，切碎。

4.用油拌一下。

5.香菇洗净切碎，加上香油，蚝油，五香粉和盐搅拌均匀。

6.准备好所有食材，馅，馄饨皮，汤料……。

7.随意包，边抹点水按住不漏就行。

8.平底锅加热加点油炒香葱花，炝上汤。

9.水开下馄饨，皮薄开锅就熟。

10.加点盐，甩上鸡蛋，下菠菜，关火。

11.皮薄馅嫩，味美汤鲜。

感谢您阅读“97美食网”的《韭菜鸡蛋(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了韭菜炒鸡蛋的做法专题，希望您能喜欢！