鸡蛋菠菜饼

食材构成了美食最基本的部分，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的重点就是食材，你对食材的看法是怎么样的呢？小编特别从网络上整理了鸡蛋菠菜饼，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！

食材明细：

主料：：菠菜160g，

辅料：：鸡蛋1个，面粉40g，

配料：：盐2g，虾粉2g，食用油5ml，

鸡蛋菠菜饼的做法步骤：

1.准备好菠菜，鸡蛋，面粉。

2.锅里放水烧开把菠菜焯一下水。

3.焯水后的菠菜切末备用。

4.菠菜末中加入鸡蛋和面粉调匀，再加入盐和虾粉调匀。

5.电饼铛小火加热，倒入油摸匀。油不要太多，多了不好摊饼。

6.菠菜糊倒入饼铛，拿刮板摊匀面糊煎大概5分钟。

7.一面煎好后，翻面再煎大约2分钟。

8.两面煎好就可以出锅了。

小贴士：

菠菜草酸含量较高，食用前一定要焯水。

97Msw.com相关知识

菠菜虾皮鸡蛋饼

快手营养美味早餐菠菜虾皮鸡蛋饼

怎样让孩子一餐吃的又简单营养又丰富呢？无疑就是饭菜混合，包馅或者做饼了。但是做饼要掌握一个要领，就是菜要多放，面粉少放一点，这样做出来的饼孩子喜欢吃，更加保证了营养。

最近一个多月，家里只有我跟儿子两个人，这饭就比较难做了，人口少，饭和菜的量还不能做的多，要不然就光吃剩饭了。最近就琢磨怎样给孩子搭配着做一些简单又营养的饭菜。

早上时间比较紧的时候，来一个简单但是营养丰富的菠菜饼，加上一碗稀饭，孩子吃的很满足，连说好吃。

菠菜虾皮鸡蛋饼的做法

1、菠菜一小把，洗净，用开水焯一下，捞出来挤干水分，切碎。

2、打入一个鸡蛋。

3、适量盐调味。

4、加适量虾皮。

5、面粉稍加一点，搅拌成糊状。

6、锅里预热放油，摊开面糊。一面烙好后，翻面，两面金黄即可。

7、孩子吃了两个小饼，加一碗稀饭，早餐就饱饱的了。

网站小提示

菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸，在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分，但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时，应尽可能地多吃一些碱性食物，如海带、水果等，防止结石的形成。

菠菜营养吃法-----【菠菜鸡蛋饼】

食材明细：

主料：：鸡蛋两个，菠菜一把，

辅料：：面粉一小碗，清水适量，

配料：：食盐适量，食用油适量，

菠菜营养吃法-----【菠菜鸡蛋饼】的做法步骤：

1.准备做菠菜鸡蛋饼所需的食材

2.菠菜清洗干净后在锅中掉一下水，这样可直接去掉菠菜中的草酸

3.将掉好水的菠菜剁碎

4.鸡蛋打入碗中加入小半碗水和菠菜碎一起搅拌均匀

5.加入面粉和适量的食盐

6.搅拌成均匀的面糊，要求没有面疙瘩球

7.锅中加入适量的食用油加热后，倒入一勺面糊均匀的摊平

8.蛋饼煎到定型后翻个面再煎一下即可

9.切成自己想的的图形装盘即可，当然你也可以出锅后直接开吃

猪肉鸡蛋菠菜饼

食材明细：

主料：：猪肉30克，鸡蛋两个，菠菜一颗，

辅料：：豆油适量，盐，0.1克，

猪肉鸡蛋菠菜饼的做法步骤：

1.把菠菜洗干净备用

2.鸡蛋搅拌匀备用

3.把水烧开，把猪肉焯一下备用

4.把菠菜和猪肉用炸汁机，炸成泥，

5.猪肉鸡蛋菠菜饼这样就做好了

6.把猪肉洗一下，然后放入锅中，焯一下，两分钟就好了，可以拿出来了

小贴士：

第一次弄，自任为还不错，哈哈

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