不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,食材决定了美食文化的高度的深度,你对哪些食材情有独钟呢?经过搜索整理,小编为你呈现“薯泥饼”,请收藏好,以便下次再读!
食材明细:
主料::面粉150g,红薯1块,
辅料::盐5g,糖(或蜂蜜)10g,鸡蛋1个,
薯泥饼的做法步骤:
1.面粉加水,鸡蛋搅拌均匀,面糊稀稠适度。
2.蒸好的红薯去皮捻成泥
3.平底锅放少许油,烧热,下入面糊转到平底锅,使面糊均匀铺满平底锅
4.把锅调小火,在表面涂抹均匀薯泥
5.涂抹完毕,用适度中火烙熟面饼
6.放在案板上,卷成卷,改刀
7.装盘
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【紫薯泥】
食材明细:
主料::紫薯适量,
辅料::奶酪适量,炼乳适量,
【紫薯泥】的做法步骤:
1.紫薯去皮切块上蒸锅蒸熟
2.趁热压成紫薯泥
3.加入奶酪搅拌均匀
4.放入裱花带中挤出一圈一圈的形状。淋上炼乳即可
薯泥煎饼
食材明细:
主料::土豆500g,胡萝卜少许,面粉100g,
辅料::盐1匙,黑胡椒粉适量,
薯泥煎饼的做法步骤:
1.土豆去皮,切片隔水蒸熟
2.将蒸好的土豆压碎
3.加适量清水,搅拌均匀
4.撒入面粉,搅拌均匀
5.再撒入盐、黑胡椒粉,搅拌一下
6.取少许胡萝卜,去皮切小丁
7.加入胡萝卜丁,搅拌均匀即可
8.不粘锅预热一下,倒入适量油,舀入土豆泥,煎至两面金黄即可
9.吃的适合抹上番茄酱更香哦?
薯泥做饼底的披萨
食材明细:
主料::土豆1个,
辅料::西兰花适量,彩椒适量,洋葱半个,三文鱼肉肠1根,
配料::盐适量,黑胡椒粉适量,橄榄油1小勺,马苏里拉芝士适量,番茄沙司2大勺,焙煎芝麻口味沙拉汁适量,牛奶适量,
薯泥做饼底的披萨的做法步骤:
1.将土豆煮熟,放入保鲜袋中,用擀面杖压擀成泥。
2.将薯泥放入碗中,加入盐、黑胡椒粉、1小勺橄榄油、和适量牛奶拌匀。
3.将薯泥舖在模具中,并将其磨平。
4.在薯泥上前抹一层番茄沙司,然后将已用沙拉汁拌过的蔬菜、鱼肠码在上面。
5.最后在表面码上马苏里拉芝士。烤炉预热210度,烤15分钟即可。
紫薯泥(1)
食材明细:
主料::紫薯6个,
辅料::炼乳1勺,
配料::蜂蜜1勺,
紫薯泥的做法步骤:
1.将紫薯洗干净削皮切丁
2.将紫薯丁放入锅中,用中火蒸30分钟
3.将蒸好的紫薯用勺子压碎加入1勺炼乳拌匀
4.将拌好的紫薯加入模具中压成型装盘
5.在紫薯泥上擦薄薄的一层蜂蜜即可。
橙汁紫薯泥
食材明细:
主料::紫薯适量,浓缩橙汁适量,
辅料::白糖适量,牛奶适量,
橙汁紫薯泥的做法步骤:
1.紫薯去皮洗净切片。
2.上锅蒸熟。
3.加白糖。
4.压成泥。
5.加入适量牛奶搅拌均匀。
6.装入裱花袋。
7.挤在盘子上。
8.浇上浓缩橙汁。
9.完成。
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