咖喱牛肉煮意粉

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的大量篇幅就是食材，你对哪些食材了解较多？小编为此仔细地整理了以下内容《咖喱牛肉煮意粉》，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！

食材明细：

主料：：意粉500克，牛肉400克，

辅料：：洋葱适量，红椒适量，黄椒适量，欧芹适量，

配料：：橄榄油适量，咖喱酱汁适量，盐适量，

咖喱牛肉煮意粉的做法步骤：

1.先把牛肉切好用生抽、白糖、生粉、胡椒粉腌好备用。

2.洋葱、红黄椒切成粒备用。

3.锅里注入适量清水放少许盐大火烧开倒入意粉。

4.转中慢火煮约十多分钟至软。

5.过冷河备用。

6.烧热锅倒入适量橄榄油放入腌好的牛肉。

7.炒至变色后加入洋葱粒。

8.略炒片刻加入红黄椒粒。

9.翻炒均匀后调入少许盐。

10.倒入咖喱酱煮沸。

11.然后加入煮好的意粉。

12.搅拌均匀。

13.最后撒上欧芹即可熄火。

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咖喱鸡丁意粉

食材明细：

主料：：咖喱块适量，鸡腿适量，意粉适量，

辅料：：青椒适量，胡萝卜适量，洋葱适量，土豆适量，

配料：：盐适量，

咖喱鸡丁意粉的做法步骤：

1.主料

2.鸡腿去骨去皮

3.随后切成小丁

4.青椒、胡萝卜、洋葱、土豆切小丁备用

5.蒜头切沫

6.烧开一锅水，水滚后放一点盐，将意粉放进去煮熟后捞出

7.另起一锅，锅里放适量油，烧至油温6、7层熟后放蒜蓉爆香

8.随后放入鸡丁翻炒

9.炒至鸡丁变色后放入所有的蔬菜丁

10.随后放入一碗水，水滚后放咖喱块

11.开最小火，用锅铲慢慢搅拌至咖喱块完全融化

12.倒入煮好的意粉，拌匀即可

小贴士：

煮意粉的时候，等水滚后放一点盐再放入意粉，然后加几滴橄榄油，这样意粉又Q又不会粘。



咖喱块有很重的咸味，盐要酌量而加

青椒番茄牛肉意粉

食材明细：

主料：：意粉100g，洋葱半个，胡萝卜一条，番茄一个，青椒一个，

辅料：：蒜蓉适量，番茄酱适量，黑胡椒粉适量，罗勒适量，盐适量，

青椒番茄牛肉意粉的做法步骤：

1.将牛肉切碎，胡萝卜、番茄、洋葱、青椒洗净备用；

2.青椒、胡萝卜、洋葱、大蒜切碎粒，番茄切小块备用；

3.准备调料；

4.奶锅水热后放入意粉约煮8分钟；

5.捞起过冰水（凉开水），滤水后备用；

6.平底锅倒入植物油，放入蒜、洋葱炒出香味；

7.倒入牛肉碎，炒熟；

8.加入胡萝卜、番茄，番茄酱翻炒，最后加入罗勒、黑胡椒粉、盐小火熬成较粘稠的意粉酱；

9.在装好盘的意粉上浇上煮好的意粉酱即可。

小贴士：

（1）翻炒番茄时，可以用铲稍微边压边炒，成品会比较好看哦~~~

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