食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材文化是美食文化的一大构成，想必你对食材了解很多吧？为满足你的需求，小编特地编辑了“腊肠洋葱”，相信会对你有所帮助！
食材明细：
主料：：洋葱2个，腊肠半根，
辅料：：杭椒2个，
腊肠洋葱的做法步骤：
1.准备食材
2.热锅倒油。
3.倒入腊肠片，快速翻炒几下进行下一步。
4.倒入洋葱，翻炒至有些发软。
5.倒入青椒丝，翻炒至青椒略软即可。
6.关火出锅。
小贴士：
腊肠倒进去后翻炒几下即可倒入洋葱，不然容易煎焦了。
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腊肠土豆炒洋葱
食材明细：
主料：：腊肠适量，土豆适量，洋葱半个，
辅料：：青椒适量，红椒适量，葱适量，
配料：：盐适量，
腊肠土豆炒洋葱的做法步骤：
1.主料
2.土豆、洋葱、青红椒都切小块
3.腊肠切薄片
4.锅中放适量油，将土豆块放入煎
5.煎至土豆表面有点焦，放入洋葱拌炒，把洋葱的香味炒出来
6.放腊肠拌炒
7.炒至腊肠微卷后放青红椒，并加入适量盐
8.盖上锅盖焖上2-3分钟
9.出锅前撒上葱花就可以了
意式腊肠洋葱包
食材明细：
主料：：面粉500克，酵母5克，鸡蛋1个，洋葱半个，广式腊肠1根，
辅料：：盐1茶匙，糖2茶匙，玉米油适量，
意式腊肠洋葱包的做法步骤：
1.将面粉、酵母、盐、糖放于一大碗中，加入鸡液以及适量温水，用筷子搅拌成棉絮状，最后加入玉米油，搅拌均匀后放置温暖处发酵2个小时。
2.洋葱切小粒，用厨房纸吸干水份，待用。
3.腊肠先切片，再切成丁，待用。
4.发酵好的面团可以拉出薄膜。
5.将洋葱及腊肠丁倒入，搓揉均匀。
6.把面团切成段，放烤盘上二次发酵10分钟。
7.烤箱200度预热5分钟，将二次发酵好的面团放入，200度25分钟先放于下层。
8.等过了15分钟后，将烤盘拿出，放于上层继续烘烤。
小贴士：
油要稍微放的多一点，面包就会更松软。
洋葱一定要先吸干水份，不然面团会很湿很粘。
如果一直放在下层，底下会烤焦，所以等过了15分钟后要把烤盘取出放于上层。
洋葱西芹炒腊肠(2)
食材明细：
主料：：洋葱1个，青椒1个，红椒1个，腊肠适量，西芹适量，
辅料：：姜适量，蒜适量，
配料：：生抽适量，
洋葱西芹炒腊肠的做法步骤：
1.将洋葱、青红椒、西芹切块。
2.腊肠切片。
3.起油锅，爆香姜蒜，下腊肠煸炒。
4.待腊肉变色后，加入其它材料一起，炒至断青，下点生抽调味就好了。
5.上菜了。
家常菜肴@@洋葱腊肠炒蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，香肠适量，
辅料：：小葱适量，蒜米适量，洋葱适量，
家常菜肴@@洋葱腊肠炒蛋的做法步骤：
1.原料：鸡蛋 香肠 小葱 蒜米 洋葱。
2.热锅下油，爆香葱末及蒜末。
3.倒入洋葱翻炒至八成熟。
4.再倒入腊肠丁翻炒2分钟。
5.或炒至腊肉变色。
6.最后，倒入蛋液，（蛋液加入适量盐及鸡精粉拌均）
7.蛋成型后腊肠，洋葱翻炒均匀即可。
8.成品图@@香啊。
超级下饭菜——洋葱煸腊肠
食材明细：
主料：：洋葱250克，腊肠100克，
辅料：：生抽适量，盐适量，
超级下饭菜——洋葱煸腊肠的做法步骤：
1.腊肠切条。
2.洋葱洗净，去两头，切丝。
3.锅放一点点的油，放腊肠，中火翻炒1分钟。
4.再放洋葱炒匀。
5.转大火，加点水，再放盐，炒均匀。
6.然后加入一点生抽上色。
7.翻炒均匀即可。
小贴士：
1、菜刀在冷水中浸一会儿，或者将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了。
2、腊肠已经有咸味，所以要注意生抽和盐的用量。
3、洋葱不用全熟，脆一点口感较好。
腊肠面包
食材明细：
主料：：高筋面粉280克，牛奶120克，即发酵母4克，蛋白液45克，黄油30克，白糖40克，淡奶油10克，
辅料：：腊肠适量，
腊肠面包的做法步骤：
1.准备好所有食材
2.准备好所有食材
3.除了黄油将所有食材都放进面包桶
4.启动和面模式15分钟
5.完成后将黄油放进去，再和面15分钟，观察是否出膜
6.和面完成后将面团取出来，用保鲜膜包上待发酵
7.待面团发酵至两倍大，分成大小均匀的6份
8.取其中一份，擀成长方形，在一边放一根腊肠
9.然后将面包卷起来
10.用小刀每一厘米切开，但是头部不要切断
11.然后就是拧成花型，就可以了
12.都整理完了放在烤盘上在醒发10分钟
13.刷蛋白液，在面包表面上
14.烤箱预热180度，中层烤10分钟后拿出来
15.再刷一层蛋白液，再烤5分钟就可以啦
腊肠豆腐
食材明细：
主料：：腊肠一根，豆腐一块，
辅料：：青椒适量，姜适量，蒜适量，
配料：：郫县豆瓣酱适量，香菜叶适量，盐适量，
腊肠豆腐的做法步骤：
1.将腊肠、青椒、蒜切碎待用。
2.起油锅，爆香姜蒜青椒，下腊肠炒香。
3.下一点豆瓣酱入锅煸香。
4.分散开来煸香。
5.下豆腐兜匀。
6.加一点水，稍煮一分钟。
7.出锅前加点香菜叶子，盐调味。
出锅了，看起了红红的，其实不辣。
腊肠蒸饭
食材明细：
主料：：大米一杯，黄小米半杯，
辅料：：腊肠一根，
腊肠蒸饭的做法步骤：
1.碗里放一杯米。
2.放入半杯黄小米。
3.清洗三遍。
4.腊肠切成片状。
5.加入适量水铺上腊肠。
6.底座加适量水。
7.碗放入底座里。
8.盖好蒸四十分钟。
9.很方便的神器，上班带饭也可以！
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