食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,没有好的食材,不可能有好的食物。美食文化的重点就是食材,你平时对食材了解比较多吗?你可以读一下小编整理的香烤牛排(1),仅供参考,我们来看看吧!
食材明细:
主料::牛排1000g,洋葱1只,
辅料::黄酒1匙,盐1匙,葱2根,姜1小块,花椒1匙,红米粉5g,柠檬半只,
香烤牛排的做法步骤:
1.牛排
2.牛排洗净,在牛排上切上几刀腌制时容易入味
3.牛排放入盆中,放入姜丝
4.倒入黄酒
5.放入洋葱
6.放上葱
7.放入花椒
8.再放盐
9.然后放柠檬汁
10.最入拌匀按摩牛排
11.按摩好的牛排放保鲜袋,然后放入冰箱冷藏一晚上
12.第二天取出在牛排上涂上红米粉,烤盘铺锡纸,放上牛排
13.烤箱250度预热5分钟,上下烤30分钟
14.30分钟后取出,再放在烤架上30分钟
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砂锅香煎牛排(1)
食材明细:
主料::恒都西冷牛排180g,
辅料::自带黑椒牛排酱1包,自带油料包1包,秋葵5个,金桔6个,
砂锅香煎牛排的做法步骤:
1.恒都西冷牛排放冰箱保鲜层自然解冻;自带黑椒牛排酱,黄油;用量可随自己的喜好来调整;
2.砂锅烧热,放入自带油包,待油溶化转小火;
3.将牛排平放入锅,煎至一面变色翻面关火,用砂锅余温煎2分钟左右七成熟。根据自己的喜好选择牛排成熟度,控制好时间火候;
4.水淖熟秋葵,金桔切片摆盘(也可用其它食材);
5.切块食用;
6.美味不过这鲜嫩嫩的牛排,汁水丰富,好吃过瘾。
小贴士:
1、收到牛排是冷冻的,最好放冰箱保鲜层自然解冻,再煎烤,保证肉质的鲜嫩。
2、恒都西冷牛排自带调料很方便,可随自己口味调整。
3、趁热吃,很美味。
4、适合3岁以上乳牙长齐的宝宝们。
烤牛排骨
烤牛排骨
原料:牛排骨750g,炸蒜蓉150g,叉烧盐200g,叉烧酱25毫升,烧汁10毫升,南乳汁10毫升,蒜泥60g,白兰地、蜜汁各适量。
烤牛排骨的做法
1、将牛排骨逐条沿骨边切开成单独骨条状,冲洗3分钟。
2、然后用水浸泡2小时,捞起晾干。
3、将除蜜汁外的全部辅料搅匀,放入牛排骨条腌50分钟。
4、将腌好的牛排骨条用叉烧针串好放入炉中。
5、然后以中火烤35分钟,取出后淋上蜜汁。
6、再放入炉中烧8分钟,取出后,待冷却后淋上蜜汁即可。
营养功效:强筋骨,消水肿。
小贴士:可将排骨的顶部(软骨的另一端)用锡纸包裹好,摆放落碟后,撒上炸蒜蓉即可食用。
网站小提示
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
红酒烤牛排
食材明细:
主料::牛排2块,黄油20g,食盐2g,红酒20g,黑胡椒粉适量,五香粉适量,洋葱适量,
红酒烤牛排的做法步骤:
1.准备材料
2.牛排洗净,沥干水后放入保鲜袋,用擀面杖(或刀面)拍打几下,断筋,这样肉会更细嫩,烤的时候也不会回缩
3.撒些黑胡椒粉在牛排两面,再涂上黄油、食盐,按摩一下,腌制30分钟左右
4.烤箱预热200度,腌制好的牛排放入烤盘里,再撒适量的胡椒粉和五香粉,中层上下火先烤15分钟
5.翻面再烤10分钟,(8成熟)如想吃嫩些的,时间可缩短些
6.红酒加入适量的洋葱,加热一下
7.牛排出炉后,把热好的红酒浇在牛排上即可
8.红酒配牛排,绝
烤牛排沙拉
相比较牛排,我貌似更喜欢吃炖牛肉!第一次是牛排,是和长得有点黑的那个丫头!这是好几年前的事情了吧!
不过时至今日,我依然记得那次牛排,沙拉,意大利面!还有牛排上那几乎是生着的鸡蛋!
毫不避讳的说,我这人喜欢吃!牛排我也挺喜欢的!但是我唯独不喜欢牛排里配的那个意面!在我看来,那个意大利面远不如来碗打卤面来的实惠!我总觉得那个面,有点硬!吃完了还让我消化不了!我承认,我是真不会吃这个!要不以后给牛排里边配个炸酱面唔的?我看行!
烤牛排沙拉
牛排的油腻,搭配上小黄瓜的酸甜清爽!吃起来脆脆的小黄瓜,香香的牛排!真的很好吃啊!
原料:牛排,小黄瓜。
调料:盐少许,白糖少许,白醋少许,牛排自带的黑椒酱。
烤牛排沙拉的做法
1,小黄瓜洗净,加少许盐,白糖,白醋拌匀腌渍一下
2,牛排自然解冻,煎锅内放黄油,然后放入牛排两面略煎
3,烤箱200度预热,放入煎好的牛排略烤三分钟
4,腌好的小黄瓜垫底,上边摆切成小块的牛排!牛排上边淋上黑椒汁即可
牛排(1)
食材明细:
主料::中式牛排12斤,
辅料::生姜片3颗,豆瓣酱3勺,食用油3勺,盐适量,生抽适量,花椒油适量,排骨酱适量,沙茶酱适量,牛大骨汤适量,鸡精适量,味精适量,辣椒油适量,老抽适量,咖喱粉适量,
牛排的做法步骤:
1.牛排切小块。
2.用冷水把牛排焯水。
3.用文火炒。
小贴士:
用文火慢慢炒。
香烤花生(1)
食材明细:
主料::花生适量,
辅料::盐适量,
香烤花生的做法步骤:
1.从市场刚买的花生米。
2.由于花生本身含油,所以不用在电饼铛里放油,如果想放盐可以适当放盐,我这次没有放
3.电饼铛的指示灯灭一次翻炒一次,翻炒两次,炒出香味即可(如果没有指示灯,听到花生皮裂开,就翻炒一次)
4.炒饭花生皮裂开就好,热的花生不脆,放凉后就是脆的了。
5.香香脆脆的花生,没有放油,所以一点儿都不会油腻
6.成品图
感谢您阅读“97美食网”的《香烤牛排(1)》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了牛排菜谱专题,希望您能喜欢!