肉末炒芋头

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，对于食材，你有哪些见解呢？以下是小编为大家整理的“肉末炒芋头 ”,希望对大家有所帮助。

食材明细：

主料：：芋头500g，

辅料：：肉末适量，

配料：：葱适量，姜适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，味精适量，胡椒粉适量，

肉末炒芋头的做法步骤：

1.1、小芋头洗净切片放蒸锅蒸熟。
肉末放一边备用。（芋头约十分钟熟）

2.2、锅烧热，入油，葱、姜、爆香
加入肉末、盐，生抽、老抽翻炒几下。

3.3、放入蒸好的芋头翻炒1分钟、加点鸡精，胡椒粉、起锅

小贴士：

哈哈，照片正翻炒当中拍摄，所以能看到热气。

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肉末蒸芋头

食材明细：

主料：：姜适量，猪肉适量，小米辣两个，槟榔芋200g，葱适量，

辅料：：生抽适量，盐适量，糖一点点，

肉末蒸芋头的做法步骤：

1.材料准备一下

2.把材料洗干净 猪肉剁碎 芋头切成大小合适的条状摆盘

3.水开以后 上锅蒸10分钟左右（切得厚蒸久点 薄一点量少一点就不用蒸太久）

4.另起一锅 热锅下一层薄油 把肉末倒入炒散

5.待肉末炒香以后 放入姜末和小米辣翻炒几下出香味

6.然后倒入一两勺生抽 半勺盐 加一点点的糖提味……再加入半碗水 煮一下肉 让味道融合

7.成品 芋头蒸好好 尝尝煮的肉末咸淡合适 浇在芋上 再放入小葱、鲜小米辣点缀即可～

8.成品 很美味的样子～芋头非常的糯 这道菜用来配稀饭或者米饭都很好……?

9.成品 我放了一朵西兰花点缀??

10.成品 大口大口的吃吃饭呀！怕胖的这种下饭菜真是得少做 因为真的很好吃呀呀呀呀呀～???a哈哈哈哈

剁椒肉末芋头

食材明细：

主料：：芋头400克，猪肉末100克，

辅料：：红剁椒2茶匙，鸡蛋1个，

配料：：香油适量，盐适量，淀粉适量，

剁椒肉末芋头的做法步骤：

1.准备好食材。

2.芋头去皮、洗净、切厚片，码放在碗里；肉末加盐、淀粉、鸡蛋清拌匀。

3.肉末码放在芋头上。

4.将剁椒淋在肉末上面 。

5.入锅，隔水蒸15分钟即可。

小贴士：

1、剁椒很咸，无需再加盐。

2、芋头适合身体虚弱者食用。

3、糖尿病患者应少食芋头。

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