俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材好，方能食得好！食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材了解有多少呢？下面是小编精心为你整理的“炖萝卜(1)”，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：萝卜1000克，
辅料：：牛肉汤500克，
炖萝卜的做法步骤：
1.准备新鲜的萝卜
2.去皮切小块洗净待用
3.这是炖牛肉吃剩下的汤
4.将汤倒入萝卜上，放点辣椒，再放勺盐巴
5.高压锅上汽吹五分钟，就可以出锅了
6.是不是特别简单还美味～?
7.～??
8.～???
小贴士：
多芸碎碎念：
如果没有牛肉汤就放点茴香桂皮盐巴一起炖，炖出来的就是五香萝卜了，也超级美味。
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胡萝卜炖羊肉(1)
食材明细：
羊肉900克，胡萝卜一根，花椒料包一个，白胡椒粉适量，香油1小匙，盐适量，姜片适量，葱适量，料酒适量，水3500毫升
胡萝卜炖羊肉的做法步骤：
第1步胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。
第2步起油锅，放入适量色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。放水及其他调味料（除香油，白胡椒粉和盐外），一起放入锅内用大火煮开（我这时改用砂锅炖了）。改小火煮约1小时
第3步再放入胡萝卜继续炖半个小时，放盐、白胡椒和香油调味即可。 喜欢吃香菜和葱的，吃的时候再放香菜和葱末。不喜欢的可以不放。
萝卜炖骨头
食材明细：
主料：：萝卜一个，龙骨400克，
辅料：：生姜适量，
配料：：盐适量，酱油适量，油适量，八角适量，料酒适量，
萝卜炖骨头的做法步骤：
1.萝卜滚刀切。
2.将切好的萝卜放进砂锅里备用。
3.姜用刀拍开。准备八角半个。
4.骨头洗净沥干水分。
5.热锅，放油爆香配料。
6.倒入龙骨翻炒，加盐、料酒。
7.待骨头肉变白，香味溢出加一碗水煮开。
8.将骨头连同汤汁一起倒入装有萝卜的砂锅，淋上酱油，加盖焖15分钟即可。
小贴士：
焖的时候可以不时看看，萝卜能够用筷子插穿就说明炖好了。
羊肉炖萝卜
食材明细：
羊肉500克，萝卜300克，生姜少许，香菜，精盐，胡椒，食醋各适量。
羊肉炖萝卜的做法步骤：
1、将羊肉洗净，切成2厘米见方的块。
2、萝卜洗净，切成3厘米见方的块。
3、香菜洗净、切段。将羊肉、生姜、精盐放入锅中，加适量清水，武火烧开，改文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟，加入香菜、胡椒和少许食醋调味即可。
萝卜炖丸子
食材明细：
主料：：青萝卜适量，胡萝卜适量，丸子适量，
辅料：：干辣椒适量，葱适量，姜适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，
萝卜炖丸子的做法步骤：
1.青胡萝卜分别切成滚刀块
2.起油锅，下配料炒出香味
3.下入青胡萝卜翻炒均匀，加盐
4.加入适量热水，烧开
5.准备好丸子
6.烧开后倒入丸子再炖五分钟，加鸡精出锅。
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