俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,只有结合食材,美食文化才有根,哪些食材让你感兴趣?为满足你的需求,小编特地编辑了“萝卜黄瓜烧猪耳”,请在阅读后,可以继续收藏本页!
食材明细:
主料::卤猪耳适量,萝卜适量,黄瓜适量,
辅料::蒜适量,辣椒适量,油适量,盐适量,味精适量,
萝卜黄瓜烧猪耳的做法步骤:
1.猪耳洗净沥水,切片。
2.萝卜切丝,黄瓜切丁,蒜拍碎,辣椒切碎。
3.锅内放油烧七成热,倒入猪耳爆2分钟推至锅边。
4.放少许盐,倒入萝卜黄瓜翻炒入味加入蒜,辣椒合上猪耳一起翻炒1分钟出锅。
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酱烧猪耳的做法
宝爸最喜欢这个菜,所以每次都是他清理干净我来下厨,是很好的下酒菜。参与活动:
材料:
猪耳朵1个,尖椒2个,蒜末适量,姜末适量,酱油1.5瓷勺,蚝油1瓷勺,辣椒酱半瓷勺,料酒1瓷勺,胡椒粉1量勺,水1/2碗,
酱烧猪耳的做法的做法步骤:
步骤1,猪耳朵洗净放锅里水没过煮开三分钟,捞出冲干净,放凉切片哦,切的越薄口感越好
步骤2,全部切好啦,把青椒也切成薄段,这时就可以中火热锅,放入适量的花生油,爆香蒜末姜末
步骤3,把猪耳放入锅内翻炒,大概一分钟后就可以往里倒入料酒了,继续翻炒
步骤4,五分钟后,边可边翻炒边依次加入酱油,耗油,胡椒粉,辣椒酱,翻炒至上色均匀,这时倒入半碗水盖上盖子焖五分钟至水分剩1/3.猪耳带肥的肉稍出油变干的时候就可以下尖椒
步骤5,下尖椒翻炒两分钟加盐调味就可以出锅啦
步骤6,成品图
萝卜烧猪蹄
食材明细:
主料::猪蹄490克,萝卜500克,
辅料::桂皮适量,大料适量,料酒适量,生抽适量,冰糖适量,盐适量,味精适量,
萝卜烧猪蹄的做法步骤:
1.食材:猪蹄(已焯水)、萝卜(已清洗切开)、桂皮、大料
2.将已焯水的猪蹄下入高压锅中,搁入桂皮和大料。
3.加适量的料酒。
4.加适量的清水。
5.随后,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
6.焖至没气后开盖。
7.接着,将高压锅压的猪蹄下入锅中,合入切好的的萝卜翻动一下。
8.然后,加适量的生抽。
9.加适量的冰糖。
10.加适量的盐。
11.调味煮开。
12.最后,煮至萝卜熟软,加适量的味精。
13.翻匀,即可。
猪耳凉拌黄瓜
食材明细:
主料::黄瓜3条,猪耳1个,
辅料::盐1匙,醋4匙,味极鲜2匙,大蒜1个,香油1匙,白糖1匙,
猪耳凉拌黄瓜的做法步骤:
1.把黄瓜洗干净,切丝备用!
2.猪耳切丝,备用!
3.把蒜去皮,洗净,捣碎,蒜汁里放醋,白糖,盐,味极鲜,香油,调好倒进盆中!
4.把切好的黄瓜和猪耳也放进盆中,与蒜汁一起搅拌;装入盘中即可!
蒜泥黄瓜拌猪耳
食材明细:
主料::黄瓜3根,卤猪耳1个,
辅料::大蒜适量,
配料::精盐适量,生抽适量,米醋适量,香油适量,
蒜泥黄瓜拌猪耳的做法步骤:
1.做这道菜的材料。
2.黄瓜拍碎,切成块状。
3.大蒜剁成碎末。
4.拍碎的黄瓜块加入适量的精盐。
5.把猪耳切成条状。
6.把切好的猪耳和蒜末放到黄瓜上面。
7.加入适量的香油。
8.加入适量的生抽。
9.加入适量米醋。
10.把所有调料和黄瓜拌匀即可。
黄瓜拌猪耳(1)
食材明细:
主料::卤猪耳一个,黄瓜一根,
辅料::香菜1棵,蒜一瓣,生抽适量,油辣子适量,味精适量,麻油适量,盐适量,
黄瓜拌猪耳的做法步骤:
1.1、猪耳朵切成薄片放凉拌大碗里备用。
2.2、黄瓜去皮洗净,去黄瓜心切成条。(黄瓜心水分多不能要)
3.3、香菜洗净切段,蒜去皮剁碎。
4.4、把黄瓜条、香菜段、蒜末放入装有猪耳朵的凉拌大碗里。
5.5、放入生抽、盐拌匀。
6.6、放入油辣子、味精、麻油拌匀即可食用。
7.成品图
黄瓜条拌猪耳
食材明细:
主料::黄瓜2个,卤猪耳1个,
辅料::蒜5个,生抽2勺,醋2勺,盐1匙,白糖1匙,葱1段,
黄瓜条拌猪耳的做法步骤:
1.黄瓜切条
2.葱蒜切末
3.放大盆里,盆小了拌不开
4.卤猪耳切条,放盆里
5.调料都放进去搅拌,盐有一点点就可以,主要是给黄瓜提提味儿
6.充分搅拌均匀即可,饿了,懒得摆盘了,开吃!
小贴士:
黄瓜千万不要擦丝,擦丝后容易出汤,就不好吃了
感谢您阅读“97美食网”的《萝卜黄瓜烧猪耳》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了红烧猪脚专题,希望您能喜欢!