中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,不同的食材使食物有不同的功效。没有食材文化,就没有美食文化,相信你对食材并不陌生吧?有请驻留片刻,小编为你推荐大喜大烤肉酱---青椒煎肉片,请马上收藏本页,以方便再次阅读!
食材明细:
主料::黑猪腿肉350克,
辅料::青椒适量,
配料::烤肉酱适量,油适量,盐适量,
大喜大烤肉酱---青椒煎肉片的做法步骤:
1.准备食才
2.青椒洗净,切片待用
3.猪腿肉洗净,切薄片
4.倒入烤肉酱
5.搅拌均匀,放入冰箱24个钟头,入味。
6.锅里放点油,放入肉片
7.中火煎,两面煎透,盛出
8.锅里水开,放点油,盐,放下青椒焯八分熟,捞出
9.把青椒与肉片摆盘即可
小贴士:
1.煎肉片的油不能多放,担心油溅出来。
2.中火煎。
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烤肉酱烧肉盖浇饭
食材明细:
主料::猪肉适量,胡萝卜适量,包菜适量,青瓜适量,番薯适量,大米适量,大喜大烤肉酱适量,
辅料::蒜头适量,
配料::盐适量,
烤肉酱烧肉盖浇饭的做法步骤:
1.番薯2个,洗净刨皮。
2.大米淘洗干净,加入切好块的番薯,放入电压力锅,按煮饭键开始煮饭。
3.煮好的饭。香啊!
4.青瓜洗净切段。
5.黄瓜切条,加入白醋腌制。
6.胡萝卜一个切块,猪肉切片,大喜大烤肉酱。
7.锅里烧热油,加入胡萝卜块翻炒。
8.再加入猪肉片翻炒。
9.加入烤肉酱和适量水,烧入味即可。
10.包菜洗净切细。
11.蒜头拍散,肥肉切片。
12.锅里加入肥肉煎出油。
13.猪油煎得差不多时加入蒜头炒香。
14.倒入包菜翻炒。
15.加入几根蒜叶(自己种的蒜哦)
16.翻炒至熟,加盐调味即可。
17.三菜合影。
18.舀出番薯饭,加入所有菜,再浇上肉酱,哇哈哈,很美味啊!
烤肉酱炒茄子
食材明细:
主料::茄子两根,
辅料::蒜蓉适量,
配料::大喜大香辣烤肉酱100克,花生油适量,
烤肉酱炒茄子的做法步骤:
1.茄子两根
2.将茄子横切后,再切成条,准备好烤肉酱。
3.锅里加油烧热,放茄子入锅炸至金黄。
4.炸好的茄子捞起沥干油待用。
5.炸好的茄子捞起待用。
6.将将炸好的茄子入锅
7.将炸好的茄子与烤肉酱充分炒匀就行了
8.漂亮的烤肉酱炒茄子,看起来好像好油,其实是烤肉酱的效果。
烤肉酱红茶烤鸡翅
食材明细:
主料::鸡翅1200克,
辅料::早餐红茶包2包,
配料::烤肉酱150g,盐适量,鸡精适量,糖适量,伏特加适量,
烤肉酱红茶烤鸡翅的做法步骤:
1.在做过后,经过总结出此做法,所以图未必完全符合我写的做法。
2.将糖,鸡精,盐,黑胡椒混合入小碗。盐尽量多放。糖根据口味,但是一定不能太多。将150g烤肉酱倒入。加入一点凉水,调的稍微稀一些,两汤勺就可以。
3.将鸡翅一个个的沾酱。沾满后码放。倒入伏特加。腌制一夜。
4.烤箱最高温度预热10分钟。
5.用锡箔纸将鸡翅包裹,放入烤箱,收口前倒入一定伏特加和剩下的酱汁。100-150度烤1个半小时。
小贴士:
1 鸡翅茶味不够,总结是我应该把茶泡开然后倒入,但是至今没有实践,所以没有写入做法。
2 烤箱温度稍微低点,烤的时间长点,会更加入味。
【大喜大】美味烤肉
食材明细:
主料::猪肉适量,豆腐适量,玉米适量,牛肉丸2颗,鱼干1小把,茼蒿适量,
辅料::肉酱适量,
【大喜大】美味烤肉的做法步骤:
1.猪肉洗净切片,要瘦带肥哦,烤肉酱。
2.猪肉中倒入适量烤肉酱,抓均匀,盐半个小时以上。
3.豆腐切成三角形。
4.煮熟的玉米一根,牛肉丸2颗,鱼干少许。
5.茼蒿洗净。
6.烤箱顶置烤盘铺一张锡纸,调上火250度,往烤盘上排好猪肉片,等待烤制。
7.等到有滋滋声,猪肉变白,翻面再烤。
8.挪一挪猪肉,加入玉米、牛肉丸、豆腐和鱼干。
9.再加入茼蒿。烤熟就可以开始吃啦,真香!要自备米饭哦!
蔓越莓烤肉酱
食材明细:
主料::白洋葱70g,黄油25g,蔓越莓干40g,热水40g,
辅料::南乳汁20g,蜂蜜50g,盐5g,柠檬汁5g,生抽20g,
蔓越莓烤肉酱的做法步骤:
1.蔓越莓干加热水泡软。
2.洋葱切小粒。
3.黄油小火加热融化后,放入洋葱粒炒软变透明色即可。
4.搅拌杯里放入蔓越莓干和泡蔓越莓干的水,蜂蜜,南乳汁,盐,生抽,柠檬汁,和刚刚炒好的洋葱粒。
5.启动机器,打成酱汁。
6.重新倒回锅里,煮开。
7.装密封罐,冷藏保存。
小贴士:
1.洋葱用白洋葱更好,没有臭味。
2.洋葱切碎一点容易炒软,大小无所谓,最后都要打成泥。
3.如果马上用来腌肉,就不需要煮开。我是一次多做些,下次烤肉的时候直接可以用,所以需要重新煮开杀菌。
4.参考四季芭比老师的方子做的改动。
青椒煎肉片(1)
食材明细:
主料::五花肉250克,
辅料::青椒2个,
配料::烤肉酱适量,
青椒煎肉片的做法步骤:
1.准备食材。
2.五花肉洗净,切成薄片。
3.将五花肉片放入碗中,倒入烤肉酱搅拌均匀,放入冰箱2小时,入味。
4.青椒洗净,切成大块。
5.锅里水中放点油和盐,水开后放下青椒焯八分熟,捞出。
6.电饼铛预热后,放入腌好的肉片煎。将两面煎熟,盛出。
7.把青椒与肉片摆盘即可。
小贴士:
1、煎肉片的油要少放,以防油多外溅。
2、将肉事先冷冻一下,切起来比较方便。
【大喜大烤肉酱】试用报告3-------美味咖喱鸡肉饭
食材明细:
主料::鸡肉适量,
辅料::土豆适量,洋葱适量,胡萝卜适量,米饭适量,
配料::姜适量,盐适量,料酒适量,现磨黑胡椒碎适量,大喜大咖喱调味料适量,
【大喜大烤肉酱】试用报告3-------美味咖喱鸡肉饭的做法步骤:
1.鸡肉洗净沥水加一点盐、黑胡椒碎、油搅匀腌渍一会
2.土豆、洋葱、胡萝卜全部切成小块备用
3.锅放油,加全部小块倒入炒一会捞出备用
4.原锅倒一点油爆香姜片,下腌渍好的鸡肉小火煸香,加一点点料酒煸出香
5.先放一块咖喱炒香
6.再把炒好的配料倒进去炒匀
7.加水、两三块咖喱块烧开
8.小火炖一会,再放入适量盐,收掉适量水即可
9.配上料饭,开吃
小贴士:
喜欢汤汁多一点的,可以少收点汁,汤汁泡饭也是一绝啊,哈哈!!!
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