食材品类非常的丰富,美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对食材感兴趣吗?有请驻留一会,阅读小编为你整理的蒜蓉芝士烤虾,仅供参考,希望能为你提供参考!
食材明细:
主料::虾适量,葱花适量,蒜末适量,马苏里拉芝士适量,黄油适量,青椒适量,红椒适量,盐适量,料酒适量,黑胡椒粉适量,
蒜蓉芝士烤虾的做法步骤:
1.虾洗净后剪去虾枪、虾须
2.在虾背上横着片一刀,深度约为虾肉的三分之二,注意不要切穿,然后挑出虾线,淋上料酒、少许盐腌制20分钟
3.将腌好的河虾串在竹签上(没有竹签也可以不穿直接铺在垫了锡纸的烤盘上);
4.蒜瓣、青红椒、葱切成碎末,加少许盐和黑胡椒粉拌匀,再用微波炉稍微转一会直到黄油融化后拌匀待用;
5.将蒜蓉碎放在片开的虾背上
6.在放上马苏里拉芝士
7.烤盘放锡纸,将虾码放整齐
8.烤箱预热至180度,放入虾、大蒜,用上下火烘烤10-15分钟即可。
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芝士烤虾
食材明细:
主料::基围虾8-10只,芝士2片,
辅料::盐少许,料酒半勺,鸡精少许,葱末少许,姜丝少许,胡椒粉适量,
芝士烤虾的做法步骤:
1.基围虾洗净,剪爪开背抽去虾线后加入盐、鸡精、料酒、葱末、姜丝,抓匀入味半小时。
2.烤箱160度预热8分钟。在这段时间内把烤盘内铺上锡纸,把虾用牙签固定,刷上一点油,再把芝士切小盖上虾身上,160度烤6-8分钟取出,撒上胡椒粉,加上薯片,稍加装饰即可食用。
3.成品也是美美的
小贴士:
喜欢脆一点的朋友也可以适量加长一点时间,亲们看自己家烤箱的功率定时间噢!
蒜蓉芝士焗虾
食材明细:
主料::鲜虾20只,生抽1大勺,蒜米10粒,
辅料::葱花适量,红甜椒适量,芝士适量,
蒜蓉芝士焗虾的做法步骤:
1. 鲜虾洗净,用锋利的刀沿虾背脊切成两半;
2.在烤网上铺上锡纸,把切好的鲜虾摆排好;
3.蒜米拍碎,红甜椒切丁放入碗中,加入1大勺生抽拌均;
4.放上适量的蒜蓉红椒,葱花;
5.放上适量的芝士碎;
6.ATO-RA30HM烤箱上下火预热220度5分钟,鲜虾放入烤箱中层,烤制10分钟!
小贴士:
1、虾一定要选鲜活的,大只的,这样才好切开;
2、切开时一定要从虾的背部中心;
3、切开后把虾肠取出,虾肠味苦,脏;
4、鲜虾不宜烘烤过久,否则虾肉就不鲜甜了,所以要高火快烤,保证味道鲜美!
时尚芝士烤虾
食材明细:
主料::大虾8,芝士8,饺子皮8,青椒4,
辅料::黑胡椒1克,料酒3匙,橄榄油2匙,柠檬0.5个,
时尚芝士烤虾的做法步骤:
1.大虾去虾线,用料酒和黑胡椒腌制10分钟
2.青椒切成几片,小番茄洗净备用
3.饺子皮里先放大虾,依次放一片青椒,然后铺上一小片芝士,撒一点胡椒和盐。将饺子皮对折即可。
蒜蓉芝士烤海虾的做法
家里经常买虾,但是不是爆炒就是水煮,都吃腻了。今天我来尝试一下新的做法。
材料:
新鲜海虾30只,蒜蓉适量,盐少量,黑胡椒粉适量,黄油适量,芝士碎适量,
蒜蓉芝士烤海虾的做法的做法步骤:
步骤1,把海虾去虾线、焯水、去头,然后剖开,洗干净备用。
步骤2,拿个小碗软化黄油,一边可以把蒜剁成蒜蓉,越细越好。
步骤3,在软化好的黄油里加入上面剁的蒜蓉,调一些黑胡椒粉和盐进去。(我是调好了自己闻一下味道的,大家自己感觉一下,哈哈哈)
步骤4,(这个步骤终于有图了!)烤箱先预热起来,这个时候拿出烤盘开始摆。就是把上面调好的蒜蓉均匀铺在虾背上!然后撒上芝士碎。
步骤5,大概8-10分钟200度,摆盘开吃!(烤箱温度和时间我是边看边控制的,各家烤箱不同,视情况而定)
双椒芝士烤虾
食材明细:
主料::基围虾500G,
辅料::生抽2勺,盐1小勺,姜2片,青椒1个,胡椒粉适量,葱3根,红椒1个,芝士适量,
双椒芝士烤虾的做法步骤:
1.将基围虾开背去虾线,洗净,控干水份。然后加盐、姜、葱、料酒腌制20分钟入味。
2.把红椒、青椒洗净,切丁,芝士切丁
3.在烤盘上铺上锡纸,刷上色拉油。将基围虾一只只放在烤盘里,,在虾身上放入芝士片,180度烤10分钟
5.将基围虾出烤盘中取出,在虾身上放入青椒、红椒,撒上胡椒粉即可
蒜香芝士烤虾
食材明细:
主料::大虾250克,红椒60克,黄椒60克,芝士片2片,蒜末20克,
辅料::罗勒碎适量,盐3克,橄榄油5克,沙拉酱20克,料酒30克,玉米油5克,
蒜香芝士烤虾的做法步骤:
1.准备好所有的材料,洗净的红椒,黄椒切成小粒块,芝士片切成丝
2.大虾洗干净后,去虾须虾线,再后背开刀拍平,然后放到大碗里,加入料酒,腌制10分钟
3.取一个碗,将红椒,黄椒,蒜末,罗勒碎,沙拉酱,盐,橄榄油
4.再全部拌均匀,放在一边待用
5.烤盘先刷一层薄油,腌制好的大虾平铺在烤盘上
6.然后再把调制好后的酱料平均的铺在虾肉上,再撒上芝士丝
7.先把ACA蒸汽烤箱预热,先调选发蒸烤功能程序,200度10分钟
8.预热好烤箱后,把虾放在ACA蒸汽烤箱中层,200度15分钟烤到全熟即可
9.9、 烤好的大虾拿出来装盘即可
小贴士:
如果不是这款烤箱的话,那么就用烤箱的上下火功能就可以了
芝士虾
食材明细:
主料::对虾500g,芝士300g,
辅料::五花肉末80g,泡椒30g,老姜适量,葱适量,料酒适量,盐适量,
芝士虾的做法步骤:
1.提前将原材料准备好
2.先把大虾减去虾须,用刀葱从背部切开去除虾线
3.去虾线的时候下刀不能太深,不能完全切断,尾部处不切
4.将去除虾线的虾用料酒、盐、葱、姜片腌制入味至少30分钟
5.泡椒切碎待用
6.锅内倒少量油,将五花肉末倒入锅中煸炒出油后下泡椒
7.因为泡椒里面含有盐分,所以无需放盐,将肉末炒好后装盘
8.将腌制入味的虾平铺在烤盘内
9.将炒好的肉末塞入虾身内
10.然后平铺一层芝士
11.烤箱提前10分钟分钟预热,将处理好的虾送入烤箱内,上下200度8分钟即可
12.烤熟后取出装盘,趁热食用拉丝效果更好
小贴士:
1.有些小伙伴买的芝士不能拉丝,菜菜屋推荐马苏里拉芝士不错哦
2.虾一定要煎去虾须,挖掉虾线,不然一定会有沙,影响食用的心情
3.除了芝士以外,我还添加了肉末,这样口感更丰富,如果不嫌麻烦,大家可以试一下
吐司鲜虾烤芝士(1)
食材明细:
主料::吐司两片,鸡蛋一只,芝士适量,
辅料::盐适量,
吐司鲜虾烤芝士的做法步骤:
1.吐司切小块
2.打入鸡蛋,加一点盐
3.拌匀放入烤盘
4.摆上鲜虾,我比较喜欢吃虾,放的多一些
5.盖上芝士碎,烤箱中下层,160度十五分钟
6.芝士碎放太多,流出来了(๑>ڡ<)☆
7.开吃吧,好香哦(✪▽✪)
小贴士:
1.烤箱温度和时间视自家烤箱而定。
2.可以撒一点黑胡椒。
2.可以加蔬菜和水果哦?
感谢您阅读“97美食网”的《蒜蓉芝士烤虾》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了芝士食材专题,希望您能喜欢!