俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人历来对食材非常讲究,你见过哪些低中高食材呢?小编特地花时间为你收集并编辑了豆角炒蘑菇,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
食材明细:
主料::豆角1把(600g),王子菇200g,口蘑227g,
辅料::玉米油1.5大匙,蒜3瓣,蚝油1.5大匙,
豆角炒蘑菇的做法步骤:
1.主要材料。把豆角摘洗干净(这步漏拍照了。)
2.王子菇洗净,撕小条。
3.口蘑洗净对半切开。
4.蒜剁末。
5.热油锅,把蒜末爆香。
6.放入豆角炒,放点水,盖上盖子煮至8分熟。
7.放入蘑菇炒匀。
8.放入蚝油炒。
9.炒至豆角熟透,蘑菇软身即可。
10.简简单单的美味。
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蘑菇炒姜片
食材明细:
主料::蘑菇15枚,姜75克,红枣3枚,洋葱1/4个,
辅料::麻油2大匙,精盐1/3小匙,胡椒粉1/3小匙,白糖1/4小匙,
蘑菇炒姜片的做法步骤:
1.红枣去核切丝,洋葱切片,蘑菇用清水稍冲去蒂,在面上划数刀以入味;
2.锅放沙拉油1大匙做底油,蘑菇下锅中慢火煎;
3.在煎蘑菇时可以腾出手切姜片;
4.把蘑菇煎到两面金黄,出锅,不用洗锅;
5.锅放麻油约2大匙,下姜片,中大火爆至闻到香气;
6.放红枣下锅,继续爆香;
7.倒入蘑菇和洋葱,加水1/4杯,稍翻拌,点入精盐1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、白糖1/4小匙,不时翻拌几下,大火收汁,即可出锅。
小贴士:
一、用麻油炒姜片,香上加香;
二、加入红枣丝,使菜的味道更加醇厚。
鸡蛋炒蘑菇
食材明细:
主料::蘑菇适量,鸡蛋适量,
辅料::红椒适量,大蒜适量,生姜适量,
鸡蛋炒蘑菇的做法步骤:
1.蘑菇焯水备用
2.锅中烧热油煎熟鸡蛋
3.加入蘑菇翻炒均匀
4.加入蒜末姜末红椒翻炒均匀加入少许清水煮沸加入适量盐调味即可
5.成品。
肉丝炒蘑菇
食材明细:
主料::蘑菇半斤,红椒已跟,肉丝60克,大蒜2颗,
辅料::玉米油8毫升,盐1克,
肉丝炒蘑菇的做法步骤:
1.油锅烧热倒入玉米油,大火煸炒大蒜和红椒
2.加入肉丝大火煸炒片刻
3.加入蘑菇大火煸炒3分钟
4.加入少许盐,大火收汁
5.盛盘。
6.成品晚餐
7.成品。
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