食材是美食味道最原始的来源，食材好，方能食得好！食材是美食文化的地基，哪些食材让你印象深刻？相信你应该喜欢小编整理的豇豆肉丝，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料：：豇豆适量，肉丝适量，
辅料：：青椒适量，葱适量，红椒适量，姜适量，蒜适量，
配料：：老抽适量，盐适量，十三香适量，
豇豆肉丝的做法步骤：
1.肉切丝，青椒，葱姜蒜切碎备用
2.油热，放肉丝煸炒，放葱姜红椒炒香
3.放老抽，盐，十三香调味
4.放入豇豆，翻炒五分钟左右
5.放入青椒翻炒
6.放蒜末，调味
7.出锅
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肉丝炒豇豆
食材明细：
主料：：带皮五花肉100克，豇豆一把，
辅料：：植物油适量，酱油适量，盐少许，
肉丝炒豇豆的做法步骤：
1.带皮五花肉从冰箱中取出，解冻
2.豇豆洗净，沥干水
3.肉切成丝
4. 豇豆切成寸段
5.炒锅中倒少许油，油热后下入肉丝，煸炒出油后，倒适量的酱油调色调味，然后盛出来
6. 锅中留底油，将豇豆段入锅中翻炒
7.倒一些热水，然后转小火，盖盖子，焖3分钟左右
8.撒少许盐和豇豆混合，再将肉丝倒入锅中，翻炒均匀出锅
9.好香
10.下饭菜
小贴士：
肉丝不用提前腌，直接入油锅中煸炒，一定要将里面的肥油煸炒出来才好吃； 煸肉剩下的油留在锅中炒豇豆； 加点水，可以使豇豆熟得更彻底； 出锅前再加盐。
【豇豆肉丝炒面】
食材明细：
主料：：面条适量，
辅料：：豇豆适量，肉丝适量，
配料：：红辣椒适量，蒜头适量，鸡粉适量，
【豇豆肉丝炒面】的做法步骤：
1.肉丝和豇豆都切好待用
2.面条隔水蒸10分钟,蒸好的面条为 了防止粘在一起用冷水冲下.沥水待用
3.往面条里倒少许食用油和老抽把面条拌下
4.拌匀的面条待用
5.准备蒜头和红辣椒
6.炒锅放油,爆香红辣椒
7.放肉丝炒
8.炒至肉丝7-8成熟
9.把切好的豇豆放进锅内翻炒
10.翻炒片刻倒入拌好的面条
11.翻炒片刻,倒入拌好的面条继续翻炒
12.往锅里加少许清水
13.把面条和菜炒在一起后放盐调味,
14.因为面条事先蒸过属半成品,所以面条和菜入味后放少许鸡粉加入蒜片就可以出锅.
15.成品图
16.成品图
17.成品图
18.成品图
19.成品图
20.成品图
21.成品图
22.成品图
23.成品图
豇豆角炒肉丝
夏季我家最爱的10分钟快手下饭菜豇豆角炒肉丝
这两天的气温又上来了，对于主妇最怕进厨房了，尤其是午饭时间，下班回来本身就是一身汗，放下东西就得奔向厨房，忙午饭。在我家午饭基本上都是米饭，我认为米饭相对快一些，进了厨房先把事先洗好泡好的米，放入微波炉煮上。这边就可以开始炒菜了，菜也是早上洗好，肉提前切好的，只要把洗好的蔬菜切好，就可以炒菜，也就是10分钟，微波炉里的米饭也熟了，这边的菜也炒好，就可以开饭喽！也还是很快的。
豇豆角炒肉丝原料：豇豆、角猪肉、料酒、油、葱、姜末、生抽
豇豆角炒肉丝的做法
1、豇豆角择去两头，洗净，切寸段。
2、猪肉切成丝，用料酒、淀粉，抓匀。
3、炒锅置火上，放入油烧至5成热，倒入腌好的肉丝，划散，至变色，盛出。
4、炒锅再放入油，烧至5成热，放入葱花和姜末爆香。
5、放入豇豆角，翻炒至变色，倒入炒好的肉丝，加入酱油、盐，翻炒均匀即可。
豇豆香干炒肉丝
食材明细：
主料：：豇豆100克，豆腐干2张，猪前腿肉100克，生姜1块，大蒜1瓣，
辅料：：淀粉适量，豆瓣酱1勺，生抽适量，老干妈油辣椒1勺，盐适量，
豇豆香干炒肉丝的做法步骤：
1.准备材料如图。
2.沸水加适量盐将豇豆焯水2分钟后捞出沥干水份。
3.将肥肉和瘦肉分开分别切丝，瘦肉加入适量淀粉拌匀；大蒜生姜切片；豆腐干切条。
4.热锅倒油烧至七成热。
5.放入肥肉煸炒约20秒，将肥肉的油煸出来。
6.放入瘦肉翻炒断生。
7.放入豆瓣酱翻炒10秒，炒出香味。
8.放入大蒜和生姜片翻炒10秒。
9.放入豆腐干翻炒20秒。
10.放入豇豆翻炒30秒。
11.倒入适量生抽翻炒10秒。
12.放入老干妈油辣椒翻炒10秒即可关火。
13.下饭好吃！
牛肉丝炒豇豆
食材明细：
主料：：豇豆约400克，牛里脊肉约100克，
辅料：：葱适量，胡萝卜适量，生抽适量，盐适量，淀粉1勺，姜适量，
牛肉丝炒豇豆的做法步骤：
1.牛里脊肉切丝，冷冻后比较好切。
2.牛肉切丝后水洗一下，沥干水分，加胡椒粉、生抽、淀粉抓匀。
3.再加点植物油抓匀，腌制十分钟。
4.豇豆洗净切寸段。
5.锅里坐水烧开，加点盐，下豇豆，焯水2分钟左右。
6.焯好的豇豆过凉水，可以保持翠绿的颜色。
7.胡萝卜去皮切丝，葱姜切碎。
8.锅烧热，油微热时下腌过的牛肉丝。
9.煸炒至肉丝变色，盛出备用。
10.锅里重新注油烧热，下葱姜、胡萝卜丝。
11.翻炒几下。
12.下豇豆，翻炒一两分钟。
13.倒入炒过的牛肉丝，翻炒均匀。
14.加生抽，炒匀。
15.加盐调味。
16.炒匀即可。
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