鲜虾意粉

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人对食材一直有着不懈的探究，哪些食材让你感兴趣？下面的内容是小编为大家整理的鲜虾意粉，相信你能从中找到需要的内容！

食材明细：

主料：：意大利长面条适量，鲜虾100克，

辅料：：洋葱1个，西葫芦100克，

配料：：罗勒酱3勺，牛至叶适量，盐适量，初榨橄榄油适量，

鲜虾意粉的做法步骤：

1.准备好所需要的面条等材料。

2.锅里加水烧开，下适量的盐，将意粉下锅烹煮12分钟。

3.煮面条的时候，可以把其它材料进行处理，将虾去壳，沿着背部切一刀，去掉虾线洗净。

4.洋葱、西葫芦切丝。

5.将意面煮十二分钟。

6.面条煮好后盛起沥干水待用。

7.将锅加热，倒入适量的橄榄油，将洋葱入锅炒香。

8.将西葫芦入锅，炒一会儿。

9.西葫芦超软就可以了

10.加入鲜虾

11.加入鲜虾，炒至八成熟。

12.将意粉入锅

13.将意粉入锅，大火炒匀炒透。

14.意粉炒匀后，关火，加入牛至叶、罗勒酱拌匀，因为罗勒酱不耐煮，因此关火后才放。

15.所有材料炒匀后就行了。

16.用叉子将意粉卷起装盘，然后在淋点初榨橄榄油就行了。

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海鲜意粉

食材明细：

主料：：意大利面适量，西芹适量，花甲适量，鱿鱼适量，

辅料：：黄油适量，原味沙拉或淡奶油适量，橄榄油适量，黑胡椒粉适量，盐适量，

海鲜意粉的做法步骤：

1.原料，花甲洗净煮熟了

2.开水綽熟鱿鱼和西芹碎盛出备用

3.开水放入意粉，加几滴橄榄油，不时搅拌防粘连

4.锅内加牛油

5.放入熟的花甲、鱿鱼、西芹碎炒香，加入黑胡椒粉，加少许水，加原味沙拉酱化开

6.放入煮好的意粉，意粉煮到没有硬心就熟了，喜欢软的可以多煮一会儿

7.加盐装盘，淋入橄榄油即可

小贴士：

海鲜可换成文蛤、鲜虾等，喜欢酸一点可以加番茄酱，喜欢辣一点可以放辣椒大蒜意粉酱，根具口味调整

茄子意粉

食材明细：

主料：：意大利螺丝粉250克，

辅料：：茄子100克，西葫芦150克，奶酪适量，

配料：：拿破仑意粉酱适量，盐适量，初榨橄榄油适量，

茄子意粉的做法步骤：

1.准备好意粉、茄子、西葫芦等材料。

2.将锅里加水烧开，水里加适量的盐，将螺蛳粉下锅煮8分钟。

3.西葫芦、茄子切小片备用。

4.平底锅加热、加入适量的橄榄油、将茄子先入锅炒。

5.等茄子炒至微黄的时候，加入西葫芦一起炒，加适量的盐调味。

6.等茄子炒至微黄的时候，加入西葫芦一起炒，加适量的盐调味。

7.加入煮好的螺丝粉。

8.将锅里的所有材料炒匀。

9.最后，关火后加入奶酪，拌匀就行了。

10.美味的茄子炒螺丝粉上桌了。

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