食材是美食最基本的构成，地方美食的差异往往就是食材的差异。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材了解很多吧？由此，有请你读一下以下的“韩式角瓜饼”，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
主料：：角瓜半个，鸡蛋1个，
辅料：：盐适量，香油适量，面粉适量，豆油适量，
韩式角瓜饼的做法步骤：
1.角瓜切片 不要太厚 也不要太薄 2-3厘米左右。
2.蛋液打好。
3.放盐。
4.放香油。
5.找个塑料袋放两勺面粉。
6.角瓜放里面使劲摇啊晃啊 使角瓜外层裹匀面粉。
7.把裹匀面粉的角瓜放入蛋液内浸湿裹上蛋液这步骤忘照了ㅠㅠㅠㅠ。
8.锅内加油 把裹上蛋液的角瓜放锅里俩面煎熟。
9.摆盘完成。
小贴士：
1.因为是家里剩的做的量有些少
大家自行加量就OK。
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韩式蔬菜饼
来一份即营养又美味的韩式蔬菜饼，外焦里嫩,吃起来香喷喷。
材料：
主料：鸡蛋2个，方腿1/2个，青菜一把，，
辅料：面粉150g，鸡精适量，食盐适量，白砂糖适量，
韩式蔬菜饼的做法步骤：
1. 准备材料。
2. 青菜洗净切丁、方腿切丁，和150g面粉、2个鸡蛋一起放入碗中，加入少许的糖、盐、鸡精调味。
3. 将所有材料一起搅拌均匀。
4. 平底锅烧热，将面糊一起倒入锅中，中小火正反面各煎3分钟。
5. 煎好以后用手撕成一块一块。
6. 最后就大功告成啦~
角瓜蚬子蛋饼
食材明细：
主料：：角瓜250克，蚬子500克，鸡蛋5个，香肠1个，
辅料：：色拉油1勺，葱花20克，盐2勺，味精1勺，猕猴桃2个，圣女果50克，
角瓜蚬子蛋饼的做法步骤：
1.准备半根角瓜和一根香肠备用。
2.角瓜切丝和香肠切碎末。
3.蚬子煮好把肉摘好洗净沥干水份备用。
4.葱花切碎备用。
5.鸡蛋打散备用。
6.把切好的角瓜丝、香肠碎、葱花放入打散的蛋液中，再放入调料搅拌均匀。
7.锅中放入适量油烧热，倒入蛋液在锅中摊匀，中火煎至成型。
8.煎至半熟时，放入蚬子开始小火煎。
9.煎至金黄色即可，我貌似煎大了一点点哦！
10.猕猴桃切片做装饰，漂亮吧！
11.最后再摆入圣女果做装饰，好似一个放着光芒的大?啊！
12.生活中可以用简单的食物做出你意想不到的美味佳肴哦！
13.热爱生活拥抱美好的明天，加油哦！
14.鲜美鲜美真鲜美！！！
韩式海鲜葱饼
食材明细：
主料：：普通面粉30g，炸粉30g（可用普通面粉代替），水120ml，盐2g，细葱10根，海鲜 （虾，鱿鱼，贻贝等）150g，鸡蛋1个，辣椒1-2个（可省），油4-5勺，面粉 （搅拌葱用）10g，酱油2勺，醋半勺，芝麻油半勺，芝麻粒少许，葱末 辣椒（调料用）少许，
韩式海鲜葱饼的做法步骤：
1.细葱切成3等分，倒入面粉，跟葱搅拌均匀，这样海鲜葱饼里的葱才不会跟饼分离
2.面粉，炸粉和水搅拌均匀，没有炸粉可以用普通面粉来代替
3.加入盐
4.调中火，锅热了加入两三勺油，等油热了先倒入葱煎3分钟左右
5.接下来倒入面糊
6.把准备好的海鲜挤出水分
7.放在面糊上
8.打好一个鸡蛋倒在表面上
9.按喜好加点辣椒，盖上锅盖，煎15-20分钟直到底面完全熟
10.等一面熟了，用盘子盖上锅盖翻过来继续煎另一面，煎15分钟左右
11.碗里倒入酱油，醋，芝麻油，芝麻粒，葱末等等后搅拌均匀
12.另一面煎好了再翻过来装盘子，让放了海鲜那一面朝上
13.最后切成小块，沾一下事先做好的调料食用哦~~~
韩式西葫芦饼
食材明细：
主料：：西葫芦1个，鸡蛋1个，面粉50g，红辣椒一个，
辅料：：盐少许，胡椒少许，油适量，
韩式西葫芦饼的做法步骤：
1.西葫芦洗净，以0.5cm的厚度切片
2.打好的鸡蛋过筛，这样沾到西葫芦的时候会沾得干净美观。
3.把切片的西葫芦充分抹除水分以后，沾上面粉
4.在放进刚过滤的蛋液里充分沾上蛋液
5.微火，锅里倒入2勺油，油热了放进刚涂上蛋液的西葫芦片，烤熟了一面再反过来烤。
6.一勺酱油加一勺醋加一勺水，另外可以加入芝麻，葱末，辣椒末等搅拌均匀，西葫芦饼的酱料完成，食用的时候西葫芦饼沾上一点酱料食用
韩式鱿鱼蔬菜饼
食材明细：
主料：：鱿鱼适量，鸡蛋适量，面粉适量，洋葱头适量，
辅料：：红辣椒适量，韭菜适量，青辣椒适量，
韩式鱿鱼蔬菜饼的做法步骤：
1.主料 鱿鱼 面粉 鸡蛋 洋葱头，红辣椒 青辣椒 韭菜
配料 盐 味精 白糖 辣椒粉 胡椒粉 香油
洋葱头，红辣椒 青辣椒 韭菜切粒，鱿鱼切圈5--8毫米，剩下的切粒。
2.鱿鱼加面粉，把其余的和 在一起加面粉鸡蛋少许水， 盐 味精 白糖 辣椒粉 胡椒粉 香油，调和成面糊。
3.锅内热油，油热后，放入鱿鱼
圈。
4.把鱿鱼圈加满。
5.中火剪至两面金黄。
6.喷香喷香的。
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