食材在我们生活中随处可见，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在于食材，想必你对食材了解很多吧？由此，有请你读一下以下的“缤纷杂粮煎”，欢迎阅读，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：杂粮米饭适量，水果玉米粒适量，胡萝卜适量，胡椒粉适量，西兰花适量，鸡蛋适量，
辅料：：红椒适量，青椒适量，香菇适量，
配料：：油适量，盐适量，
缤纷杂粮煎的做法步骤：
1.将蛋液充分打散均匀,然后加入煮好的糙米饭(白米,糙米,红米,紫糯米,白糯米,黑米,小米,薏仁米,高粱),将米饭和蛋液充分拌均匀。
2.将切好细丁的红椒,青椒,胡萝卜,加入碗中搅拌均匀。
3.将香菇丁(干香菇水泡发后切丁,用微波炉或者烤箱,或者不沾锅加热烘干水分,发出香气),水果玉米粒,胡椒粉,盐加入拌匀。
4.锅烧热,在不粘锅中滴入四滴油,每滴油上摊一个煎饼。
5.小火煎到饼的四周翘起。
6.待四个饼都可以在锅中自由滑动就翻面。
7.翻面后小火慢煎
8.这时候只需要煎一两分钟就可以起锅,在周围放上开水烫过的西兰花。
9.再煎一锅摆盘,完成。
小贴士：
1 糙米饭煮熟后,最容易和蛋液充分结合,除了糙米饭还可以选择其他熟食。
2 香菇丁一定要爆香味道才会好。
3 红椒,青椒,胡萝卜一定要切细丁前充分洗干净,不需要再烫过。
4 西兰花洗干净之后,汆烫时间最多20秒,以免营养流失太多,再则就是时间过长西兰花会失去脆度。
5 汆烫西兰花的时候在水中加入白醋可以让西兰花保持营养和翠绿的颜色。
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香煎鲈鱼杂粮饭
食材明细：
主料：：河鲈鱼一斤半，菜花适量，大米适量，麦仁适量，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，大料适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，糖适量，醋适量，白胡椒粉适量，淀粉适量，食用油适量（或黄油），
香煎鲈鱼杂粮饭 的做法步骤：
1.鲈鱼切成薄块
2. 用葱、姜、蒜、大料、 料酒、生抽、盐、白胡椒粉腌半个小时
3.腌好后用厨房纸吸干水分
4.抹薄薄的一层干淀粉
5.几种麦仁提前几个小时泡水
6.和大米同煮
7.电饭煲20分钟左右就熟了
8.菜花焯水炒熟，先后做了两次，另一次用的配菜是蒜苔
9.开始煎鱼，平底锅倒入比炒菜略多一点的油，做的这两次分别用的黄油和花生油
10.逐个放上鱼块，中小火煎2、3分钟
11.翻面，再煎另一面，时间同样
12.最后加入腌鱼的调料和老抽、糖、醋
13.稍煮1、2分钟
14.收汁就完成了
15.配上杂粮饭和青菜
16.煎得有型的鲈鱼块，与米饭、蔬菜组合，是不是有西式快餐的风采？
17.其实鱼块在两面煎完后就已经熟了，如果是提前腌了几个小时的话，完全可以直接吃了；加料汁儿的做法，更适合“浇汁”米饭
焙煎芝麻方便面炒缤纷
食材明细：
主料：：煮方便面80克，鸡蛋1个，丘比焙煎芝麻沙拉汁25毫升，水发木耳2朵，黄瓜30克，菠萝2块，洋葱30克，
辅料：：韭菜花3根，葱花适量，
焙煎芝麻方便面炒缤纷的做法步骤：
1.用料：煮方便面80克，鸡蛋1个，丘比焙煎芝麻沙拉汁25毫升，水发木耳2朵，洋葱30克，黄瓜30克，菠萝2块，韭菜花3根，葱花适量
2.将木耳撕碎，其他蔬菜水果切成小丁。。
3.鸡蛋打散。备用。
4.锅至火上烧热，倒入适量油，
5.倒入鸡蛋，
6.炒至金黄，铲碎出锅，
7.锅中另倒少许油，放入洋葱碎，炒香。
8.加入木耳，黄瓜，韭菜花，炒至断生。
9.加入方便面，翻炒均匀，
10.倒入鸡蛋，菠萝丁，翻炒几分钟。
11.加入2/3的葱花，翻炒均匀，熄火。
12.出锅装盘，
13.浇上沙拉汁，
14.撒上剩下的葱花，拌匀食用。
小贴士：
炒制过程无需调味，出锅后加入沙拉汁调味即成。
所有配菜可以根据自己喜好任意调整。
翻炒时火不必太大，以免焦糊。
缤纷圆盘
食材明细：
主料：：高筋面粉80g，底筋面粉40g，砂糖10g，盐2g，橄榄油10g，水60g，酵母2g，
辅料：：番茄酱适量，洋葱适量，西兰花适量，青圆椒适量，红圆椒适量，马苏里拉芝士适量，
缤纷圆盘的做法步骤：
1.将披萨皮材料放入面包桶和20分钟。高筋面粉80克、低筋面粉40克、砂糖10克、盐2克、橄榄油10克、水60克、酵母2克。
2.面团和好后揉圆盖住静置20分钟。
3.然后将面团擀压放在披萨模具中捏成披萨模样，叉上小洞。
4.放入烤箱烘烤，上管160度，下管140度，时间8-10分钟定形即可。
5.将披萨辅料备好，番茄酱、洋葱、西兰花、青圆椒、红圆椒、马苏里拉芝士。
6.在披萨皮表面涂上番茄酱，
7.放上洋葱
8.再放马苏里拉芝士和青、红圆椒，放入烤箱烘烤，上管160度，下管140度，时间15-18分钟。
9.成品
小贴士：
建议使用可以上下独立控温的电子式烤箱，控温准确，我使用的是东菱的DL-K32H这款烤箱呢！
缤纷藕片
食材明细：
主料：：藕半根，木耳少许，胡萝卜半根，青椒半个，
辅料：：盐少许，酱油少许，味精少许，香油少许，葱花少许，油少许，
缤纷藕片的做法步骤：
1.准备好食材
2.藕切片放水里
3.锅里放油葱花爆香
4.把藕片放进去翻炒
5.然后把胡萝卜放进去放少许盐酱油翻炒
6.然后把木耳放进去翻炒
7.再把青椒放进去翻炒1分钟
8.放入少许香油准备装盘
9.出埚
缤纷意面
食材明细：
主料：：意面适量，
辅料：：土豆一个切丁，胡萝卜一根切丁，番茄一个切块，焖子一小块切丁，土豆粉一点切丁，熟蛋黄一个压碎，熟杏仁适量，青菜适量，
配料：：盐适量，蚝油适量，糖适量，
缤纷意面的做法步骤：
1.意面煮熟过冷水备用
2.锅做底油，下番茄块煸炒
3.加入适量水，倒入胡萝卜丁、土豆丁
4.倒入焖子、土豆粉，煮熟
5.倒入蛋黄末，炒匀，加入生抽、蚝油、料酒、盐、糖等调味料，符合自己口味就成
6.最后倒入切碎的青菜，炒匀，出锅后可撒上杏仁碎
缤纷莲子
食材明细：
主料：：莲子适量，
辅料：：青椒适量，黄彩椒适量，黑木耳适量，胡萝卜适量，
配料：：盐巴适量，鸡精适量，胡椒粉适量，
缤纷莲子的做法步骤：
1.1.青椒，彩椒，胡萝卜，黑木耳切丁。
2.2.把青椒，彩椒，黑木耳，莲子汆水备用
3.3.放胡萝卜丁入素油锅爆炒一下
4.4.然后放青椒，彩椒，黑木耳，炒均匀
5.5.然后放莲子，加入盐巴，鸡精，胡椒粉炒均匀，然后起锅装盘
缤纷鱼丸
食材明细：
主料：：自制鱼丸适量，玉米粒适量，豆干适量，蒜苔适量，胡萝卜适量，
辅料：：葱花适量，盐适量，
缤纷鱼丸的做法步骤：
1.准备原料。
2.蒜苔，胡萝卜，豆干切粒。
3.热锅冷油放入葱，放入胡萝卜，蒜苔，玉米和豆干。
4.稍翻炒放入少许水和少量盐焖一会。
5.汤快收尽放鱼丸，汤收尽关火。
6.装盘。
小贴士：
可以用超市买的现成的鱼丸，因为鱼丸本身有盐，所以盐要少放，鱼丸提前解冻。
缤纷玉米
食材明细：
主料：：玉米粒适量，蒜苔适量，火腿肠适量，
辅料：：盐适量，蚝油适量，葱适量，
缤纷玉米的做法步骤：
1.蒜苔切粒。
2.葱切段，火腿肠切粒。
3.热锅冷油爆香葱，放入蒜苔和玉米。
4.翻炒至蒜苔全部变翠绿，放少许水，蚝油和火腿肠。
5.汤收尽关火。
6.盛出。
缤纷牛肉
食材明细：
主料：：牛肉250g，红彩椒半个，黄彩椒半个，洋葱1/3个，芹菜1颗，葱花适量，
辅料：：黑椒碎适量，蚝油适量，盐适量，糖适量，水淀粉适量，玉米油适量，
缤纷牛肉的做法步骤：
1.牛肉切片。先放玉米油，抓一下。
2.?再放入其余调味料，搅拌均匀。
3.洋葱，黄彩椒，红彩椒，芹菜，切丝，葱切花。
4.不粘锅，烧热，加油，放入蔬菜类煸炒六七秒钟。
5.划入牛肉，继续煸炒至牛肉变色，再调入少许生抽，翻炒几秒钟即可。
6.撒上葱花，颜色多漂亮！
缤纷沙拉
食材明细：
主料：：煮熟鸡蛋1个，黄瓜适量，西红柿1个，香蕉1个，圆葱适量，
辅料：：沙拉酱适量，
缤纷沙拉的做法步骤：
1.准备以上材料。
2.以上材料分别切片，放到盘子中。
3.撒上沙拉酱汁即可。
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