食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材好，方能食得好！食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，对于食材你知道的有哪些呢？根据你的需要，小编精心整理了香菇芹菜饼，仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
主料：：香菇适量，小芹菜适量，白芝麻适量，
辅料：：鸡蛋2个，胡萝卜适量，五香粉适量，盐适量，菜籽油适量，
香菇芹菜饼的做法步骤：
1.小芹菜洗净切碎。
2.香菇洗净切碎。
3.香菇，芹菜装进一个容器。
4.适量的白芝麻炒香。
5.将白芝麻用擀面杖擀碎。
6.在香菇、芹菜里加入白芝麻，两个鸡蛋，适量面粉，并加五香粉，盐调味。
7.加适量水搅拌成糊状物。
8.平底锅抹油。油热后倒入糊状物煎至两面金黄即可。
9.将胡萝卜修出花型，入水煮熟。
10.装饰入盘。
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芹菜饼
食材明细：
主料：：芹菜适量，面粉50g，黄豆面50g，
辅料：：胡椒适量，盐适量，鸡蛋2个，
配料：：油适量，
芹菜饼的做法步骤：
1.芹菜叶摘下，洗净后，切碎，加少许盐稍腌一会
2.放入两个鸡蛋，加上适量盐和胡椒粉
3.加入低粉、黄豆粉
4.再加适量水，做成能够流动的面糊
5.平底锅烧热后，放入适量油，倒入面糊
6.一面摊熟后，翻个面摊成金黄，翻面后可加适量油。
小贴士：
1、面糊中加胡椒粉是为了去除蛋的腥味，除了放胡椒粉，也可以放适量的料酒。
2、此份量可摊两个芹菜饼。
3、翻面时为了不破坏形状，可用一个盘子为工具翻。
芹菜香菇小炒
食材明细：
主料：：芹菜一把，猪肉200g，香菇100g，
辅料：：生抽一匙，香醋一匙，盐一匙，十三香一匙，
芹菜香菇小炒的做法步骤：
1.切好的芹菜段。
2.香菇切小块。
3.用热水绰一下。
4.捞出控干。
5.猪肉切丝。
6.炒锅烧热加油放葱姜爆香，再加瘦肉丝翻炒到熟。
7.加香菇，加所备调料，翻炒均匀。
8.锅内加芹菜继续翻炒到芹菜变成碧绿色。
9.出锅。
香菇炒芹菜
食材明细：
主料：：芹菜195克，香菇1小把，
辅料：：生抽适量，盐适量，白糖适量，
香菇炒芹菜的做法步骤：
1.材料：芹菜、香菇（已泡发清洗）
2.将芹菜摘去叶子去根洗净。
3.放在案板上切成段，待用。
4.将香菇放在案板上切开。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的香菇翻炒翻炒。
6.接着，合入切好的芹菜翻炒翻炒。
7.然后，加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.加适量的白糖。
10.调味炒匀，即成。
11.出锅，装盘。
芹菜香菇汤
食材明细：
主料：：芹菜适量，香菇适量，
辅料：：盐适量，油适量，
芹菜香菇汤的做法步骤：
1.芹菜切小段泡一下。
2.入搅拌机中，加水，搅拌成汁。
3.过滤出渣，汁液入高压锅中。
4.加入泡好的香菇，加盐，加一点油，大火上汽转小火10分钟即可。
芹菜香菇粥
食材明细：
主料：：芹菜适量，香菇数朵，香米半碗，
辅料：：猪肉末适量，香葱1根，
配料：：芝麻油适量，盐少许，淀粉少许，生抽少许，
芹菜香菇粥的做法步骤：
1.准备好食材。
2.芹菜、香菇洗净切细粒；猪肉馅加入生抽、淀粉拌好备用。
3.香米入锅洗净，加入适量冷水；大火煮开，中火煮20分钟。
4.倒入香菇，煮开。
5.下入猪肉末，煮开。
6.倒入芹菜，加入少许盐，煮开。
7.倒入芝麻油，调好味即可盛起食用。
香菇芹菜肉丝
食材明细：
主料：：香菇6朵，芹菜1颗，肉丝150g，
辅料：：盐适量，生抽适量，料酒适量，胡椒粉适量，香油适量，淀粉适量，小葱适量，姜适量，糖适量，
香菇芹菜肉丝的做法步骤：
1.香菇提前泡发，洗净，切丝；
2.肉丝提前切好，拌入盐、生抽、料酒、胡椒粉、香油、淀粉，腌制片刻；
3.芹菜洗净，斜切成段；葱花、姜丝备好；
4.热锅里倒入适量油烧热，爆香葱花、姜丝后，将肉丝倒入锅里，煸炒至肉丝颜色发白，盛出备用；
5.锅里再倒入适量油烧热，爆香葱花、姜丝后，将香菇丝倒入锅里，翻炒均匀；
6.倒入炒好的肉丝，翻炒；
7.放入芹菜段，翻炒；
8.调入盐、糖，翻炒均匀；关火，盛出。
香菇饼
食材明细：
主料：：香菇一把，白菜三片，
辅料：：面适量，
香菇饼的做法步骤：
1.香菇泡发，白菜切碎挤掉水分，
2.加油盐芝麻鸡粉搅拌好做馅
3.发好的面，分成大小的提子，
4.擀成片包成包子形状
5.包成包子形状
6.包好的包子压扁，电饼铛刷油，放压好的饼
7.煎制两面金黄出锅
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