中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材，美食文化才有根，想必你对食材很感兴趣吧？经过收集并整理，小编为你呈上菌菇浓汤，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
主料：：蘑菇2个，豌豆30克，木耳30克木耳30克，胡萝卜15克，金针菇100克，白萝卜300克，鹌鹑蛋鹌鹑蛋，
辅料：：食盐1小勺，浓汤宝一块，
菌菇浓汤的做法步骤：
1.备好食材
2.鹌鹑蛋煮熟后剥壳备用
3.蘑菇、胡萝卜等洗净切好
4.锅中放入一块浓汤宝
5.放入白萝卜和适量清水
6.加盖大火、煮开后转小火
7.炖至萝卜条浮起后放入豌豆、鹌鹑蛋、金针菇、加盖大火
8.煮至3~4分钟、再放入蘑菇、木耳加盖大火
9.再次煮后撒些胡萝卜点缀装饰，加1小勺食盐调味
10.关火出锅盛至汤碗中
小贴士：
1、木耳需提前泡好洗净
2、浓汤宝属于复合型汤料，无需再放其它调料、也可以根据自家口味加少许食盐
3、依食材本身及美观特性，最好依次先后放入，若一次性全部放入则不妥
4、选用新鲜的骨头汤做底汤比浓汤宝更佳
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猪蹄菌菇浓汤火锅
食材明细：
主料：：猪蹄2只，蟹味菇250克，白玉菇250克，新鲜香菇9朵，豆腐500克，鲜藕一截，茼蒿500克，生菜一颗，面条500克，
辅料：：鲜姜一块，大葱一段，盐适量，料酒50克，家乐浓汤宝一小盒，
猪蹄菌菇浓汤火锅的做法步骤：
1.猪蹄剁小块，清水洗净，刮掉表面的杂毛
2.入高压锅中，倒料酒、加鲜姜、大葱段，多加些水，用“蹄筋”的程序将其焖熟
3.煮猪蹄时来处理一下配菜：蟹味菇、香菇清洗干净
4.白玉菇清洗干净，豆腐切大块
5.鲜藕刮掉外皮，清洗干净，切成厚片，面条机压出细面条
6.茼蒿洗净
7.生菜洗净
8.将煮熟的猪蹄和汤全部倒进火锅中，小火加热
9.加入一块浓汤宝
10.将配菜一一入锅中，开吃喽
小贴士：
先行用高压锅将猪蹄压熟，这样可以缩短时间，而且在吃火锅时猪蹄软烂；
火锅所用配菜根据个人喜好进行调整；
可以根据个人口味来决定是否加入浓汤宝
菌浓汤
食材明细：
小土豆5个，新鲜冬菇5个，栗子3颗，培根1条，黄油3克，纯牛奶1盒
菌浓汤的做法步骤：
第1步培根，切小条。新鲜冬菇，洗净，去蒂。
第2步切丝，越薄越好。黄油。
第3步取一点黄油，小火化开。煸炒培根。
第4步加入冬菇丝。不要调味、不要加油、不要加水，靠热力把冬菇煸炒软，让它们均匀地粘上培根的香气。
第5步选这种个头只有普通鸡蛋一半大小的奶油土豆，贵，但口感一流。加水煮土豆的时候，同时蒸熟栗子。
第6步煮熟的土豆（大火煮十分钟左右），放土豆到冷水里……更好脱皮。去皮的小土豆。
第7步这是我的厨房小秘诀：用隔油网来搓揉土豆，下方挤压穿过网络的土豆泥，丝一般的口感。这个也是超级解压的过程，例如：把你恨的同事或者邻居想象成正在被搓揉的土豆，呵呵看！挤压过网格的土豆泥，肉眼可见的细腻感。
第8步五个小土豆做成的土豆泥，加入一盒250ml的纯牛奶。土豆泥融入牛奶后，加入栗子颗粒……栗子可以做成颗粒，让它的甜度更突出，为了健康，这个汤不加任何糖分。
第9步栗子融入后，加入菌丝和培根。调味：一点点盐。
第10步调味：鲜蘑黑胡椒末。浓郁，香醇。咸香口感，跳跃着栗子的甜，怎能不喜欢。
胡萝卜菌菇鲫鱼浓汤
食材明细：
主料：：鲫鱼适量，胡萝卜适量，蘑菇适量，
辅料：：葱适量，姜适量，
配料：：花椒适量，
胡萝卜菌菇鲫鱼浓汤的做法步骤：
1.先把鱼洗净，然后去除肚子上的一根黑线，把肚子内侧的黑色的皮都刮掉。
2.然后把葱姜放进鱼肚子里面，倒上多多的料酒，去腥，鱼放入平盘腌制15分钟。
3.准备好切片的胡萝卜和蘑菇。
4.用生姜的边角料，把整个锅擦一下，这样可以防止粘锅。
5.然后倒入少量的油，油热冒烟后，把擦干的鱼入锅煎炸，把2面煎到金黄色 就可以出锅啦。
6.把鱼和葱姜一起放进锅里，开最大的火，放入胡萝卜，倒一点料酒，和一点点的醋，大火煮上10分钟，汤渐渐变白变浓。
7.把鱼和葱姜一起放进锅里，开最大的火，把之前准备好的开水全部倒入锅中，放入胡萝卜，倒一点料酒，和一点点的醋，大火煮上10分钟，汤渐渐变白变浓。
8.10分钟后放入蘑菇，转小火再炖10分钟。
9.关火的时候调入适量的盐就可以啦。
【曼步厨房】野生菌菇奶油浓汤的做法
野生菌菇奶油浓汤是西餐里面不可或缺的美味，尤其体现在意大利餐上面，高级餐厅丰富的一顿饭往往始于一道简单又浓郁的野生菇汤！这道菌菇汤以牛肝菌为主要食材，牛肝菌因肉质肥厚，极似牛肝而得名，是名贵稀有的野生食用菌，被誉为“四大菌王”之一！参与活动:#松下菜谱征集活动#
材料：
干牛肝菌25g，韭葱1支，紫洋葱1个，新鲜栗蘑250g，新鲜蘑菇125g，牛肉高汤5杯，橄榄油30ml，黄油15g，大蒜1瓣，麝香草1/2tsp，双重奶油150ml，海盐，黑胡椒适量，
【曼步厨房】野生菌菇奶油浓汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料：干牛肝菌25g，橄榄油30ml，黄油15g，韭葱1支（leek），紫洋葱1个，大蒜1瓣，新鲜栗蘑250g（chestnutmushroom），新鲜蘑菇125g，牛肉高汤5杯，麝香草1/2tsp，双重奶油150ml（doublecream），海盐，黑胡椒适量
步骤2，先将牛肝菌用250ml温水浸泡半小时以后滤干切碎，汁水待用；
步骤3，将黄油与橄榄油一起加热至黄油融化，加入切好的韭葱，紫洋葱以及蒜蓉，中火翻炒5分钟左右至蔬菜软化；
步骤4，接着加入新鲜栗蘑以及蘑菇，继续以中火翻炒至软化，加入牛肉高汤后煮开；
步骤5，倒入牛肝菌，浸泡牛肝菌的汤汁以及麝香草，小火慢煮30分钟左右，用盐以及黑胡椒调味；
步骤6，取3/4的汤连同食材一起用食物粉碎机打碎以后倒回锅中，加入双重奶油，以小火慢慢搅拌至质地变浓稠即可！
步骤7，谢谢欣赏！希望大家喜欢哦！！
步骤8，
步骤9，
步骤10，
必胜客鸡茸菌菇浓汤的做法
每次去必胜客最喜欢点的就是鸡茸菌菇汤，小小的一碗，喝的总是不尽兴，而且有点小贵，就想自己学着做一份。
材料：
鸡胸肉200g，鸡腿菇100g，黄油10g，面粉50g，盐3g，，
必胜客鸡茸菌菇浓汤的做法的做法步骤：
步骤1，第一步：半块鸡胸肉，大概200克左右，切小丁。
步骤2，第二步：鸡胸肉切好丁备用。
步骤3，第三步：100克鸡腿菇切丁，用香菇也可以的，根据自己的喜好来。
步骤4，第四步：把切好的鸡胸肉放入锅中炒干水分，不用加油。
步骤5，第五步：鸡腿菇丁加一勺油，煸炒熟，有想味了，盛出来备用。
步骤6，第六步：10个黄油小火在锅内化开，记住，一定要小火哦
步骤7，第七步：加入50克面粉，到熬化的黄油里，搅拌均匀，倒入炒好鸡胸肉和鸡腿菇丁。
步骤8，第八步：加两碗水左右，根据家里人的数量来定，烧开以后加入一些奶油，奶油一小点就好，我的加的有点多了，对于要减肥的自己，罪过罪过啊
步骤9，第九步：一碗香喷喷的必胜客鸡茸菌菇浓汤就完成了，不说了，我要趁热开动了。
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