食材品类非常的丰富,美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,想必你对食材了解很多吧?也许"超级简单的凉拌内酯豆腐"就是你要找的,希望能帮助到你,请收藏。
食材明细:
主料::内酯豆腐一盒,
辅料::味极鲜适量,香菜末少量,老干妈适量,香油适量,花生碎适量,
超级简单的凉拌内酯豆腐的做法步骤:
1.买回来的内酯豆腐切块装盘备用。
2.洗好的香菜切细末,放在切好的内酯豆腐上。
3.内酯豆腐倒入适量的味极鲜。
4.适量的老干妈。
5.炒好的花生去皮弄碎,倒入内酯豆腐上。
6.倒入适量香油,一道家常的凉拌内酯豆腐就做好了。
小贴士:
1:喜欢皮蛋的可以加入适量的皮蛋。
2:喜欢咸味重的可以加适量盐进去。
3:家里没有香葱了,所以没放。
4:减肥的朋友可以当减肥餐吃。
97Msw.com相关知识
凉拌菜(9)凉拌内酯豆腐
食材明细:
主料::内酯豆腐1块,鸡肉1两,
辅料::辣椒半个,花生一把,
配料::葱1小段,姜2片,蒜2瓣,老抽、生抽适量,淀粉适量,
凉拌菜(9)凉拌内酯豆腐的做法步骤:
1.鸡肉:切成小薄片-用老抽、淀粉、油、生姜片腌制至少10分钟
2.内酯豆腐:用刀切成小块,也可以像我一样用小勺挖成同等大小的块-放开水锅焯2分钟捞出备用
3.配料切成如图一样的丝蒜:捣成蒜末后用生抽腌上
4.酱:之前炒的肉酱
5.开做:锅中放少许油-将花生炸熟后捞出备用-锅中留少许油放入腌好的鸡肉片滑散变色捞出备用-锅中剩余的油开火放入辣椒、姜丝、葱爆香-放入肉酱一汤匙炒香-倒入鸡肉-加水半碗-烧开锅后倒入水淀粉搅拌均匀关火-将汁浇在内酯豆腐上-将生抽腌好的蒜汁浇在上面-将炸好的花生放在上面即可。
超级简单的凉拌黄瓜
食材明细:
主料::黄瓜2根,
辅料::蒜适量,
配料::精盐适量,味精适量,辣油适量,白糖适量,香油适量,
超级简单的凉拌黄瓜的做法步骤:
1.准备好食材
2.将黄瓜切成条。
3.将黄瓜切成均匀的小块,蒜切成片。
4.将切好的食材放入大碗中。
5.加入一小勺盐、适量味精拌均。
6.加入一汤匙辣油。
7.滴入几滴香油
8.拌均即可。(配上点香菜点缀更好)
内酯豆腐
食材明细:
主料::内酯豆腐1块,香肠1根,小葱1-2根,杭椒1-2个,
辅料::酱油适量,蚝油适量,老陈醋适量,糖适量,盐适量,
内酯豆腐的做法步骤:
1.准备好食材。
2.准备好调料。
3.内酯豆腐小心揭开包装塑料膜,扣到盘子中,操作过程要小心,以免内酯豆腐破损。
4.准备一个小碗,倒入适量酱油、耗油、糖、老醋,搅匀尝一下味道,可稍加少量盐调节,注意盐最好是最后加,因为耗油和酱油本身就有一定咸度哦。
5.香肠切小丁,小葱洗净切葱花,将香肠和小葱倒入刚才调制的调料碗中,搅匀。
6.将上述步骤的配料倒在内酯豆腐上,喜欢吃辣的可以将1-2个杭椒切小段放到最上面,微波炉加热5分钟,取出。
7.准备一点点香菜叶撒到菜品上,稍凉,享受美食吧。
小贴士:
内酯豆腐可以作为一道凉菜食用哦,制作过程方便简单,色彩丰富,适合宴客。
超级简单凉拌黄瓜
食材明细:
主料::黄瓜2条,蒜蓉多点,
辅料::薄盐生抽适量,醋适量,糖适量,盐适量,鸡精适量,辣椒酱适量,
超级简单凉拌黄瓜的做法步骤:
1.黄瓜2条削皮!大蒜头N瓣!越多越好吃!杀菌嘛……
2.黄瓜整条放菜板上用刀拍扁了再切段,这样方便又入味!
3.加盐腌个10分钟左右……
4.倒掉腌出的水分!
5.然后加入蒜蓉、鸡精、醋、砂糖、香油。要是觉得不够咸,可以加点薄盐生抽!我最后加了点姑妈做的辣椒酱!(想吃辣的,冰箱有什么辣椒加什么辣椒,百搭)拌均……
6.非常解油腻....开胃口的一道菜!剩饭加水煮成稀饭,右边配的是臭腐乳、榨菜!吃完好满足!
7.嗯~~简单的美味!wo yi xi ne!
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