食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,没有好食材,就没有好美食。中国人历来对食材非常讲究,你记忆中最深的食材是什么?也许以下内容“莲藕花生炖排骨”合你胃口!仅供参考,我们来看看吧!
食材明细:
主料::排骨适量,莲藕适量,花生适量,
辅料::盐适量,冰糖适量,葱适量,姜适量,料酒适量,
莲藕花生炖排骨的做法步骤:
1.排骨凉水入锅,放少许,料酒,煮开,两分钟后捞出。
2.锅中放油烧热放入四块冰糖炒至融化,成焦糖色。
3.放入焯过水的排骨迅速翻炒,至上色。
4.放入开水和,葱姜,煮五分钟。
5.转入砂锅炖,50分钟。然后放入盐再炖十分钟,即可。
6.成品。
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莲藕花生鸡汤
食材明细:
主料::莲藕1节,花生米100g,鸡半只,
辅料::姜3片,黄酒1匙,红枣2个,盐适量,
莲藕花生鸡汤的做法步骤:
1.将洗净焯水的鸡放入焖烧锅内胆,加洗净泡好的花生米,莲藕,红枣,盐,姜,黄酒。
2.加水没过食材。
3.放炉灶上开锅再煮20分钟。
4.关火,放入焖烧锅外锅中,盖上盖焖2个钟。
5.盛出可食!
莲藕花生丸子
食材明细:
主料::莲藕1段,花生适量,
辅料::淀粉适量,盐适量,蒜末适量,生抽1勺,
莲藕花生丸子的做法步骤:
1.花生提前泡一晚上,捣碎备用。
2.莲藕去皮洗净。
3.用擦板擦丝,加盐,腌制五分钟。
4.攥干水分。
5.莲藕放一勺淀粉拌匀,放入适量捣碎的花生拌匀。
6.捏成大小均匀的丸子。
7.上锅蒸二十分钟。
8.锅中热油下入蒜末炒香。
9.加生抽。
10.加入适量水烧开,加水淀粉勾芡。
11.把料汁浇在丸子上。
12.成品图。
莲藕花生山药露
食材明细:
主料::莲藕一段,山药一段,花生20g,水适量,
莲藕花生山药露的做法步骤:
1.莲藕去皮切段,山药去皮切段
2.将莲藕山药和花生置入料理机中,加入水没过食材
3.选择热饮键运行至结束
4.倒出即可
莲藕花生米排骨汤
食材明细:
主料::莲藕1段,排骨5块,花生米适量,
辅料::葱姜蒜适量,
莲藕花生米排骨汤的做法步骤:
1.莲藕切块 加入洗净的花生米
2.排骨加点料酒焯水 一起放进高压锅
3.放水到高压锅的水线位置 加入葱 生姜 大蒜三瓣
4.大火煮20分钟 中火10分钟 蒸汽排净后 可以捞一块莲藕尝尝有没有烧软 再放3小勺盐 1勺鸡精 出锅
5.加点香菜 完成
莲藕花生排骨汤的做法
俺相公特喜欢!
材料:
排骨500g,莲藕250g,花生一把,香菇6、7朵,枸杞适量,八角1个,生姜3片,桂圆3、4个,红枣5-6个,料酒,盐,鸡精,
莲藕花生排骨汤的做法的做法步骤:
步骤1,排骨加料酒绰水去腥味
步骤2,备好的红枣枸杞花生等洗干净
步骤3,莲藕切块
步骤4,大火排骨烧开后加入红枣枸杞花生等,大火30分钟后加入莲藕转小火慢炖
步骤5,最后加入盐和鸡精,鸡精可放可不放!加入盐后在炖20分入味否则排骨没有味道,最后起锅,齐活!哈哈
莲藕花生猪手汤
菜系及功能:养颜食谱
莲藕花生猪手汤
原料:猪手750克,章鱼干50克,莲藕750克,花生仁50克。红枣8枚。
莲藕花生猪手汤的做法
①猪手(猪的前脚)去毛去甲,刮洗干净,破开后斩成大块,用滚水煮约5分钟后用冷水漂净。
②章鱼干浸透洗净(最好能隔晚浸泡),切成中块。
③莲藕洗净,去节,切成中段;花生仁、红枣分别淘洗干净,红枣去核。
④将煲洗净,注人12碗(约3000克)清水后,将堡置于炉上。
⑤先把煲内水烧滚,再将以上用料倒进煲内煲之。
⑥煲内水再滚后,用小火煲180分钟即可。
⑦煲好后,取出药渣,放油、盐调味,咸淡随意。
功效:补血养颜,滋阴利水。
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感谢您阅读“97美食网”的《莲藕花生炖排骨》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炖排骨专题,希望您能喜欢!