牛奶蛋羹

食材指制作食物时所需要使用的原料，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材有一定研究吗？经过整理，小编为你呈上牛奶蛋羹，请收藏并分享给你的朋友们吧！

食材明细：

主料：：纯牛奶一瓶，鸡蛋2枚，

辅料：：糖适量，芒果丁适量，核桃适量，

牛奶蛋羹的做法步骤：

1.准备原材料

2.鸡蛋打成蛋液，加3匙糖，静待3分钟，让糖充分溶解，牛奶倒入碗备用

3.蛋液用筛网过滤三次

4.牛奶倒入蛋液，朝同个方向搅拌均匀，静待3分钟

5.牛奶蛋液用筛网过滤3遍

6.把蛋液倒入碗中，挑掉气泡，碗面用保鲜膜覆盖，用牙签扎几个孔

7.最后去冷水锅大火蒸15分钟

8.最后摆上核桃，芒果丁，美味营养的牛奶蛋羹就做好了

小贴士：

蛋液和牛奶蛋液一定要用筛网过滤几次，这样，气泡要挑掉，这样蒸出来的牛奶蛋羹才美观

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牛奶燕麦蛋羹

食材明细：

主料：：燕麦片30克（MyllynParas完整谷粒），鸡蛋2个，芒果适量，

辅料：：牛奶200克，白糖20克，火龙果适量，

牛奶燕麦蛋羹的做法步骤：

1.准备好食材。

2.把鸡蛋打散。

3.把白糖放到锅中，倒入牛奶加热。

4.冲入鸡蛋中，搅拌均匀。

5.拿两个容器，放入Myllyn Paras完整谷粒燕麦片。

6.倒入蛋液。

7.盖上保鲜膜，在上面用牙签扎上约10个小洞。

8.锅中入水烧开，放入鸡蛋液大火10分钟。

9.切好芒果和火龙果放在蒸好的蛋羹上。

小贴士：

1、牛奶煮热加到鸡蛋中蛋羹很嫩滑。
2、不要用深的容器蒸蛋羹，浅一点易熟。
3、盖上保鲜膜是防止水蒸汽滴到蛋羹影响美观。

香蕉牛奶鸡蛋羹

普通的炖鸡蛋口味比较清淡，这道香蕉炖蛋加入香蕉的香甜，味道更佳，男女老少皆宜，大家快来动手制作试试吧!

食材：

香蕉1根;鸡蛋2个;纯牛奶200ml;枸杞少许

步骤：

1.准备食材

2.香蕉去皮，捣成泥。

3.鸡蛋打散

4.倒入香蕉泥，搅拌均匀。

5.加入牛奶，拌匀。

6.直接入蒸锅，或者先包上一层保鲜膜。

7.蒸锅水烧开后，放入蛋液。加盖，中小火蒸约10-15分钟。

8.枸杞用开水泡一会儿，等鸡蛋炖好后点缀。

9.来一口，超香浓哦!

小贴士:

1.喜欢甜味重一些的，可加入适量白糖。2.炖蛋的时间需根据各自食材实际量的多少来增减，至蛋液熟透为止。

小编有话说：

这道香蕉炖蛋制作简单，男女老少皆宜，大家快来制作试试吧!

苹果牛奶鸡蛋羹

食材明细：

主料：：鸡蛋两个，牛奶一袋，

辅料：：苹果四分之一个，

苹果牛奶鸡蛋羹的做法步骤：

1.鸡蛋打散

2.在鸡蛋里加入一袋牛奶，搅拌均匀

3.苹果去皮切小丁

4.苹果丁放入鸡蛋牛奶液了，上锅蒸

5.水开后15分钟，关火，闷一会儿即可。

小贴士：

一袋奶蒸出来的鸡蛋羹特别嫩，比较散。如果想吃硬一点的，牛奶减量。

牛奶香蕉鸡蛋羹

食材明细：

主料：：香蕉一根，牛奶200ml，鸡蛋两个，

辅料：：白糖适量，

牛奶香蕉鸡蛋羹的做法步骤：

1.材料很简单（两人份）

2.将鸡蛋打散后过滤

3.放入香蕉丁和牛奶

4.保鲜膜封好，上锅蒸8分钟

5.出锅喽（忘记撕掉香蕉筋了，所以有黑色的东西）

6.不管怎样，舀上一勺，哇，还是很好吃的！冷藏后味道更佳！

小贴士：

1 鸡蛋过滤后整出来比较细嫩，无气孔

2 香蕉的筋一定要去掉，不然影响美观。

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