食材品类非常的丰富,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材文化是美食文化的一大构成,你对哪些食材情有独钟呢?于是,小编为你收集整理了牛奶香蕉鸡蛋羹。更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细:
主料::香蕉一根,牛奶200ml,鸡蛋两个,
辅料::白糖适量,
牛奶香蕉鸡蛋羹的做法步骤:
1.材料很简单(两人份)
2.将鸡蛋打散后过滤
3.放入香蕉丁和牛奶
4.保鲜膜封好,上锅蒸8分钟
5.出锅喽(忘记撕掉香蕉筋了,所以有黑色的东西)
6.不管怎样,舀上一勺,哇,还是很好吃的!冷藏后味道更佳!
小贴士:
1 鸡蛋过滤后整出来比较细嫩,无气孔
2 香蕉的筋一定要去掉,不然影响美观。
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香蕉鸡蛋羹
如果早上起床晚了,急着上班的人及会在路边随便买点吃的。冬天又怕食物冷得快就边走边吃。往往小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品,是他们的第一选择,买上一份,就地解决。
小时候妈妈就会教育我们,不要边走边吃东西。因为边走边吃对肠胃健康很不利,不利于消化和吸收;而且,街头食品往往存在卫生隐患,有可能病从口入。
另外,女生多多少少总有点吃零食跟贮存零食的习惯,如果早上起来后,发现时间不是很充裕,就往往顺手拿起零食做早餐了,方便快捷。
零食绝对不可以代替一天的三餐。如果说是平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食那还是可以的,但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐,那就是非常不科学的了。
再者,零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,是不利于消化吸收的。早晨的这一餐一定要能够是肠胃温润,那样才可以保证它一天的正常运作。而且饼干等零食主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但是会很快加速饥饿感的出现,吃零食会让人想吃更多的东西。而且早餐吃零食容易导致营养不足,导致体质下降,容易引起各种疾病入侵。
早餐,尤其是秋冬早餐,一定要温润落胃,粥加包子的搭配就很舒服也耐饥,我最近还偏好用香蕉鸡蛋羹来搭配吐司吃,这个羹不必添加任何调味和添加剂,口感香滑清甜,不油不腻,真的超好吃,再吃块吐司就很完美了,一点也不用担心饿。
如果你喜欢这个味道,香蕉、牛奶、鸡蛋再加面粉,还可以有另一种搭配,再推荐:香蕉蛋奶薄饼。
秋冬最需要这样的湿润早餐香蕉鸡蛋羹
材料:鸡蛋1个、牛奶100毫升克、香蕉1根、枸杞若干(选用)
注:香蕉如果太大会不易凝固,中小型即可;枸杞如果没有,可直接忽略,无碍。
香蕉鸡蛋羹做法
1、鸡蛋打匀备用;
2、将香蕉用勺子压碎,不用很细,小颗粒感味道也很好(如果你追求细腻口感和完美品相),可以留几片做点缀,这个随意;
3、接着倒入牛奶,将鸡蛋、牛奶、香蕉三者搅匀;
4、锅中烧开水,再将备好的材料放上去蒸,大火10分钟,关火后再焖5分钟左右;
5、取出后,将用开水泡开的枸杞粒放上去点缀一下,吃时搅开。
TIPS:
◎如果香蕉很大,建议用2个鸡蛋,不然会凝固不起来;
◎由于香蕉颗粒的问题,有时候蒸出来,表面会有水样状出现,不用担心,不用未熟,只需吃时搅拌一下就行;
◎1个鸡蛋、100毫升牛奶、1根香蕉这样的配比,我觉得甜度正正好,无需另外再放糖,除非你特别喜欢吃甜的。
香蕉鸡蛋羹食材搭配小提示
鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食,会产生对人体健康不利的物质,容易使人腹痛。
鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质,若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用,果酸会使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化和吸收,甚至产生不良症状。
香甜的鸡蛋羹——香蕉鸡蛋羹(2)
食材明细:
主料::香蕉两个,牛奶200毫升,鸡蛋两个,白糖适量,
香甜的鸡蛋羹——香蕉鸡蛋羹的做法步骤:
1.香蕉去皮切成小块。
2.把香蕉放入豆浆机里。
3.倒入牛奶,接通电源选择“果蔬冷饮”功能,让豆浆机开始工作。
4.鸡蛋打入大碗里搅匀。
5.豆浆机结束工作后把200毫升香蕉汁倒入鸡蛋液里搅匀。(喜欢甜味的可以加点糖)
6.挤入两滴柠檬汁去除蛋腥味。
7.鸡蛋液过筛滤去浮沫。
8.倒入小碗里,放入蒸锅里蒸熟即可食用。可用香蕉片和枸杞装饰。
9.成品图
牛奶鸡蛋羹(1)
食材明细:
主料::鸡蛋适量,
辅料::牛奶适量,
配料::盐适量,
牛奶鸡蛋羹的做法步骤:
1.磕一个鸡蛋到碗里捣均匀
2.倒入半瓶牛奶跟鸡蛋搅拌均匀,放少许盐
3.汤锅水烧开,放入牛奶鸡蛋液蒸5-10分钟即可起锅食用
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