食材品类非常的丰富，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材文化是美食文化的一大构成，你对哪些食材情有独钟呢？于是，小编为你收集整理了牛奶香蕉鸡蛋羹。更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：香蕉一根，牛奶200ml，鸡蛋两个，
辅料：：白糖适量，
牛奶香蕉鸡蛋羹的做法步骤：
1.材料很简单（两人份）
2.将鸡蛋打散后过滤
3.放入香蕉丁和牛奶
4.保鲜膜封好，上锅蒸8分钟
5.出锅喽（忘记撕掉香蕉筋了，所以有黑色的东西）
6.不管怎样，舀上一勺，哇，还是很好吃的！冷藏后味道更佳！
小贴士：
1 鸡蛋过滤后整出来比较细嫩，无气孔
2 香蕉的筋一定要去掉，不然影响美观。
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香蕉鸡蛋羹
如果早上起床晚了，急着上班的人及会在路边随便买点吃的。冬天又怕食物冷得快就边走边吃。往往小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品，是他们的第一选择，买上一份，就地解决。
小时候妈妈就会教育我们，不要边走边吃东西。因为边走边吃对肠胃健康很不利，不利于消化和吸收;而且，街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入。
另外，女生多多少少总有点吃零食跟贮存零食的习惯，如果早上起来后，发现时间不是很充裕，就往往顺手拿起零食做早餐了，方便快捷。
零食绝对不可以代替一天的三餐。如果说是平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食那还是可以的，但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科学的了。
再者，零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。早晨的这一餐一定要能够是肠胃温润，那样才可以保证它一天的正常运作。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但是会很快加速饥饿感的出现，吃零食会让人想吃更多的东西。而且早餐吃零食容易导致营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵。
早餐，尤其是秋冬早餐，一定要温润落胃，粥加包子的搭配就很舒服也耐饥，我最近还偏好用香蕉鸡蛋羹来搭配吐司吃，这个羹不必添加任何调味和添加剂，口感香滑清甜，不油不腻，真的超好吃，再吃块吐司就很完美了，一点也不用担心饿。
如果你喜欢这个味道，香蕉、牛奶、鸡蛋再加面粉，还可以有另一种搭配，再推荐：香蕉蛋奶薄饼。
秋冬最需要这样的湿润早餐香蕉鸡蛋羹
材料：鸡蛋1个、牛奶100毫升克、香蕉1根、枸杞若干（选用）
注：香蕉如果太大会不易凝固，中小型即可；枸杞如果没有，可直接忽略，无碍。
香蕉鸡蛋羹做法
1、鸡蛋打匀备用；
2、将香蕉用勺子压碎，不用很细，小颗粒感味道也很好（如果你追求细腻口感和完美品相），可以留几片做点缀，这个随意；
3、接着倒入牛奶，将鸡蛋、牛奶、香蕉三者搅匀；
4、锅中烧开水，再将备好的材料放上去蒸，大火10分钟，关火后再焖5分钟左右；
5、取出后，将用开水泡开的枸杞粒放上去点缀一下，吃时搅开。
TIPS：
◎如果香蕉很大，建议用2个鸡蛋，不然会凝固不起来；
◎由于香蕉颗粒的问题，有时候蒸出来，表面会有水样状出现，不用担心，不用未熟，只需吃时搅拌一下就行；
◎1个鸡蛋、100毫升牛奶、1根香蕉这样的配比，我觉得甜度正正好，无需另外再放糖，除非你特别喜欢吃甜的。
香蕉鸡蛋羹食材搭配小提示
鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食，会产生对人体健康不利的物质，容易使人腹痛。
鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质，若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症状。
香甜的鸡蛋羹——香蕉鸡蛋羹(2)
食材明细：
主料：：香蕉两个，牛奶200毫升，鸡蛋两个，白糖适量，
香甜的鸡蛋羹——香蕉鸡蛋羹的做法步骤：
1.香蕉去皮切成小块。
2.把香蕉放入豆浆机里。
3.倒入牛奶，接通电源选择“果蔬冷饮”功能，让豆浆机开始工作。
4.鸡蛋打入大碗里搅匀。
5.豆浆机结束工作后把200毫升香蕉汁倒入鸡蛋液里搅匀。（喜欢甜味的可以加点糖）
6.挤入两滴柠檬汁去除蛋腥味。
7.鸡蛋液过筛滤去浮沫。
8.倒入小碗里，放入蒸锅里蒸熟即可食用。可用香蕉片和枸杞装饰。
9.成品图
牛奶鸡蛋羹(1)
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，
辅料：：牛奶适量，
配料：：盐适量，
牛奶鸡蛋羹的做法步骤：
1.磕一个鸡蛋到碗里捣均匀
2.倒入半瓶牛奶跟鸡蛋搅拌均匀，放少许盐
3.汤锅水烧开，放入牛奶鸡蛋液蒸5-10分钟即可起锅食用
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