只有正常的食材才能有正宗的美食,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的重点就是食材,你平时对食材了解比较多吗?小编特别从网络上整理了胖大海清凉茶,我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细:
主料::胖大海适量,
辅料::金银花适量,贡菊适量,枸杞适量,
配料::冰糖适量,
胖大海清凉茶的做法步骤:
1.准备原料。
2.将除白糖外的原料用清水冲洗一下。
3.将胖大海和白糖放入茶壶中。
4.其他原料放入隔网中。
5.注入沸水冲泡,10分钟后即可饮用。
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清凉地瓜
食材明细:
主料::地瓜1000克,
辅料::黄瓜一小段,
配料::白砂糖适量,
清凉地瓜的做法步骤:
1.第一步 把从菜市场买来的地瓜 洗干净 去皮 然后切成0.5厘米厚的片
2.黄瓜洗净 取一小段 然后切成两半 再改刀成0.1厘米的片
3.将切好的地瓜片放入碗里 在调入适量的白砂糖 一起搅拌均匀 然后将拌好的地瓜放一旁 入味几分钟
4.在找一个小碗 把切好的黄瓜片同样也用白砂糖拌均匀 入味几分钟
5.入味好之后 就把地瓜 黄瓜 摆在盘中 最后再添上几朵花
金银花凉茶的做法
广东九月天气仍然炎热,最近火气太旺想起煮的这碗凉茶。金银花性甘寒气芳香,甘寒清热而不伤胃,芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热,还善清解血毒,用于各种热性病,如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证,均效果显著。生甘草能清热解毒,润肺止咳。也属寒性中草药。胎菊与茉莉花都有清热解毒之功效。材料都为寒性,所以本身体寒者不易饮用,会加大体寒症状。女生来例假也不易饮用。只适合体质平和或者内热的人群饮用。-没有甘草和茉莉花可不放,胎菊建议放入,喝起来会像喝菊花茶的味道。
材料:
金银花15g,甘草5g,胎菊2g,茉莉花2g,枸杞2g,水1100(适量),冰糖适量,,
金银花凉茶的做法的做法步骤:
步骤1,所有材料过清水洗净。(我的材料都是塑胶袋装的,所以会适当冲洗一下。)
步骤2,锅内加入适量的清水,放入金银花和甘草开大火烧开,转小火煮15分钟左右。
步骤3,然后加入甘菊茉莉花和枸杞以及冰糖继续小火沸煮五分钟左右,就可以出锅啦。最好是趁热喝效果会更好一些。
步骤4,因为放了冰糖以及胎菊,有菊花茶淡淡的味道。
清凉苦瓜
食材明细:
主料::苦瓜2根,
辅料::香葱1根,橄榄油适量,食盐适量,白棉糖适量,鸡精适量,麻油适量,
清凉苦瓜的做法步骤:
1.苦瓜、香葱洗净待用;
2.苦瓜纵向一剖二,去除瓜瓤瓜籽,切一寸左右段,再纵向切片;香葱切成葱花;
3.烧锅内放水烧开,倒入苦瓜片焯水,不待水开即捞起过冷水,冰水更好,以保持苦瓜的青绿色;
4.苦瓜片、各调料一起放入调味盆;烧锅内放入橄榄油,烧热至7成热,关火,放入葱花爆出香味,一起浇到苦瓜片和调料上,乘油热时拌匀,即可装盘。
小贴士:
根据口味,爆葱花前可先爆干辣椒;为添色亦可配料红黄彩椒,整理方法同苦瓜。
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