食材品类非常的丰富,食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材,美食文化才有根,对于食材,你有哪些见解呢?有请驻留一会,阅读小编为你整理的自制尽情享——水果麦片酸奶捞,希望能对你有所帮助,请收藏。
食材明细:
主料::纯牛奶1升,酸奶菌粉1克,即食燕麦片100克,芒果适量,蓝莓适量,草莓适量,
辅料::细砂糖60克,
自制尽情享——水果麦片酸奶捞的做法步骤:
1.将瓶子洗净,放进烤箱中。
2.开启烤箱的消毒功能,120度,13分钟。
3.将牛奶倒在碗里,加入细砂糖搅拌至融化。
4.倒入酸奶菌粉拌匀。
5.倒入酸奶菌粉拌匀。
6.放进烤箱中。
7.开启发酵功能,35度,10小时。
8.10小时后,将发酵好的酸奶取出来。
9.10小时后,将发酵好的酸奶取出来。
10.取一个杯子,在杯子底部铺一层燕麦。
11.放一层酸奶。
12.在酸奶上再放一层燕麦,重复这个步骤到杯子的顶部。
13.最后在酸奶上放上水果装饰即可。
小贴士:
1、如果喜欢原味无糖酸奶,可以在发酵酸奶的时候不放糖。
2、用来发酵酸奶的瓶子一定要无水无油,可以用烤箱的蒸汽功能蒸15分钟。
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水果酸奶捞(1)
食材明细:
主料::牛奶900ml,菌粉1g,木瓜120g,草莓50g,火龙果40g,桑葚40g,大樱桃30g,
辅料::蜂蜜55g,
水果酸奶捞的做法步骤:
1.将少量牛奶倒入酸奶内罐,倒入菌粉,搅匀。
2.外罐中倒入开水,水量没过红线,放入已拧严盖子的内罐。
3.外罐中倒入开水,水量没过红线,放入已拧严盖子的内罐。
4.将外罐的盖拧严,静置放至8小时。取出后静置至凉,根据一次做多少盛出一些,剩的冷藏保存。
5.将火龙果切小块。
6.将大樱桃洗净,擦干表面水,去核,切小块。
7.将草莓切小块。
8.将木瓜去皮,切小块。
9.将桑椹的根部摘去。
10.取出300g酸奶,放入盆中。再放入各种水果的大部分,各剩一些。
11.搅匀。放入蜂蜜。
12.再次搅匀,倒入碗中,表面放剩余的水果点缀即可。
小贴士:
1. 自制酸奶无添加剂,所以保质期也比较短,建议冷藏贮存,并于3天内吃完。
2. 方子中制成的酸奶只用了300g,水果和蜂蜜的量也是根据300g的酸奶搭配,请根据自己一次需要做多少自行调整用量。
胚芽酸奶水果捞
食材明细:
主料::佰麦仕金胚麦芽2勺,酸奶120毫升,桃1个,李子1个,菠萝1块,龟苓膏1块,
辅料::蜂蜜适量,葡萄干少许,
胚芽酸奶水果捞的做法步骤:
1.用料:佰麦仕金胚麦芽2勺,酸奶120毫升,桃1个,李子1个,菠萝1块,龟苓膏1块,蜂蜜适量,葡萄干少许
2.分别将水果和龟苓膏切成小丁。
3.放入容器中,混合均匀。
4.放入一勺金胚麦芽,混合均匀。
5.加入酸奶,
6.拌匀。
7.浇上蜂蜜,
8.在表面掰少许果料,撒上葡萄干,浇上两勺酸奶,
9.表面撒一勺金胚麦芽。
小贴士:
各种水果可以自由搭配,还可以加入各种坚果。
使用市售酸奶可以不用加蜂蜜。
燕麦酸奶水果捞
食材明细:
主料::燕麦100g,黄油30g,酸奶适量,
辅料::香蕉1根,南果梨4个,红输球3个,番茄沙司适量,
燕麦酸奶水果捞的做法步骤:
1.锅中放30g黄油。
2.黄油化开。
3.将即食燕麦放入锅中。
4.小火慢炒,酥脆了就可以了。
5.炒好的燕麦。
6.南果梨去皮去核切丁,香蕉去皮切片。
7.将南果梨香蕉摆在盘中,撒燕麦,上面倒入自制的酸奶,放红输球,番茄件点缀。
什锦水果酸奶捞
食材明细:
主料::芒果2个,香蕉一根,草莓适量,
辅料::酸奶一盒,
什锦水果酸奶捞的做法步骤:
1.成品!
2.草莓用淡盐水浸泡30分钟,洗干净,控干水分,备用!
3.准备食材!
4.芒果用削皮刀削皮!
5.用刮刀刮片,整齐叠压摆好!
6.从一边卷起,卷出一个漂亮的花朵!
7.所有食材切丁!
8.水果装入容器中,倒入适量酸奶!
9.成品!
酸奶水果捞(1)
食材明细:
夏进枸杞红枣奶1袋,老酸奶(按自己喜欢的浓稠度)300-500g,苹果1个,香蕉3根,水果燕麦片(泡发后加入)1把
酸奶水果捞的做法步骤:
第1步水果麦片加入热水泡熟水量刚刚过燕麦片一点就可以泡软的水果燕麦片里加入酸奶,红枣奶搅拌均匀
第2步切水果。只要不放菠萝啥都行搅拌摆盘
小贴士:
菠萝还有个别水果遇到乳制品会变苦千万慎重
水果麦片酸奶杯(1)
食材明细:
主料::烘焙水果燕麦片适量,酸奶适量,
辅料::甘薯脆3根,
水果麦片酸奶杯的做法步骤:
1.烘焙燕麦片酥香,比普通即食燕麦片口感好。
2.杯里先倒入酸奶,量随意。用手从杯底部把酸奶震平。
3.放入一层燕麦片。同样量随意。同样用手从杯底部把燕麦震平。
4.重复这个过程,直到杯子装满。
5.插几根甘薯脆装饰一下。
6.成品图。
小贴士:
酸奶杯里的甘薯脆是用来装饰的,也可换成手指饼干,或者什么也不用,一样美哒哒。
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