食材文化是我国美食文化的重要组成部分,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的发展在于食材的发展,想必你对食材很感兴趣吧?在这里,你不妨读读西兰花芋头发糕,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。
食材明细:
主料::西兰花浓汤150克,面粉适量,白糖1汤匙,酵母1克,
辅料::泡打粉小许,蓝莓干适量,
西兰花芋头发糕的做法步骤:
1.打的西兰花浓汤有点多,就用来做发糕吧。放酵母
2.放白糖
3.放泡打粉
4.放面粉
5.搅拌
6.成这样的面糊,不要太稀
7.抹平
8.放窗台阳光下
9.盖上发酵
10.发酵好了
11.披萨烤盘刷油
12.倒上面糊,摊平
13.取蓝莓干
14.撒在上边,再次发酵一会
15.盖盖子,蒸30分钟
16.蒸好了,焖5分钟
17.打开盖子
18.取出来
19.倒扣出来,切块
20.成品。
97msW.com相关推荐
奶油西兰花
食材明细:
西兰花500克,牛奶75克,清油70克,葱末,姜末各2各,盐2克,糖3克,味精10克,水淀粉50克,汤适量。
奶油西兰花的做法步骤:
1、把西兰花去花根,劈开洗净,用开水焯一下倒出。
2、坐勺放油,葱、姜炝锅,加汤、盐、糖、味精,捞出葱、姜,放西兰花,开两开,加牛奶,开后拢芡,颠勺,打明油,出锅即成。
操作关键:焯时要注意火候不宜大。口要轻淡不宜重。
焗西兰花
食材明细:
主料::西兰花1棵,薰里脊肉2片,马苏里拉奶酪丝40克,自制批萨酱50克,
辅料::青椒1/3根,红椒1/3根,
焗西兰花的做法步骤:
1.准备用料
2.青红椒洗净切小丁,里脊肉切小片
3.西兰花洗净掰成小块
4.放入沸水中,焯至断生
5.捞出控水
6.平底锅烧热,倒入批萨酱炒热
7.倒入青红椒丁,略加翻炒
8.加西兰花炒匀,离火
9.倒入焗盘中
10.撒上里脊肉
11.再撒上马苏里拉
12.放入烤箱,中层,上下火200度,烤15分钟左右
13.出炉
小贴士:
西兰花焯水后尽量控干水分。
在平底锅中翻炒主要是为了让料汁均匀裹在西兰花上,不需要炒太久
西兰花米粉
食材明细:
主料::西兰花四朵,
辅料::米粉15克,黑芝麻酱适量,
西兰花米粉的做法步骤:
1.食材准备。
2.清洗浸泡。
3.西兰花焯水。
4.打汁。
5.过筛。
6.加入米粉。
7.加芝麻酱。
感谢您阅读“97美食网”的《西兰花芋头发糕》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炒西兰花专题,希望您能喜欢!