食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,食材好,方能食得好!脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材是怎么样看待的呢?小编特地花时间为你收集并编辑了蜜红枣,欢迎阅读,希望对你有帮助。
食材明细:
主料::红枣300克,
辅料::食用油2-3滴,
蜜红枣的做法步骤:
1.红枣洗净后加温水浸泡1小时左右。
2.锅中水和红枣的比例3:1,滴上3滴食用油,大火烧开。
3.用勺子去除浮沫后,改小火煮十分钟,不要开盖,焖在锅中,1小时左右即可。
4.不破皮不发黑的红枣好了。
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蜜制枸杞红枣膏
食材明细:
主料::枸杞50g,红枣200g,蜂蜜100g,
辅料::红糖50g,冰糖100g,
蜜制枸杞红枣膏的做法步骤:
1.用了不到2包新疆大红枣,准备去核。
2.去核的大枣
3.用厨房秤,秤去核的大红枣200g
4.秤枸杞50g
5.秤冰糖加红糖150g
6.秤蜂蜜100g
7.将红枣枸杞洗干净,放入锅里面,加红糖冰糖,加入适量水。
8.加盖,大火煮沸,转小火30分钟。
9.放入搅拌机绞碎搅匀
10.再倒锅里,中小火熬,中途不停的搅拌。
11.搅啊搅,红枣变颜色了,还要熬,太稀了,要把水分熬干。
12.熬成浓稠果酱状就可以了。待凉后,倒入100g蜂蜜搅匀。
13.装进干净的罐子里,保鲜膜封口,盖紧。
14.每天早上空腹倒杯温开水,舀一勺蜜制枸杞红枣膏,搅匀即可,甜甜的,香香的,真好喝!
小贴士:
第7步放适量水,我就放多了些,导致后面熬的时间长了些,我到了2碗水(汤碗),估计1碗半就可以了。
红枣蜜豆粽(1)
食材明细:
主料::糯米1000克,粽叶适量,马莲草适量,
辅料::大枣适量,蜜豆500克,
红枣蜜豆粽的做法步骤:
1.先清洗干净,再用清水泡5个小时以上,
2.粽叶选用的是芦苇叶,因为我们这里好像只有这一种,也是跟风买的,新鲜的粽叶要先过水煮,锅里的水要没过粽叶,大火煮开7——8分钟,再转小火煮20分钟,煮好后再用清水冲洗
3.一切准备就绪就可以开始包粽子啦,这次的粽叶比较窄,所以选用3-4片粽叶交错叠放在一起,弯成一个漏斗状,
4.先放一颗大枣,再放入糯米和蜜豆,蜜豆的量请随意,个人感觉多些好吃,甜啊,
5.把剩下的粽叶弯过来盖住糯米,再顺势包起来,最后用马莲系住,不让其打开,粽子就包好啦,小编也不清楚这是什么形状的粽子,就知道这样能包上,还不漏米。煮粽子用的是压力锅,锅里加水放入粽子,水要多点,没过粽子。
菠萝蜜子红枣粥
食材明细:
主料::菠萝蜜子5个,莲子10个,小米10g,大枣5个,
辅料::大米10g,
菠萝蜜子红枣粥的做法步骤:
1.淘洗干净大米
2.淘洗干净小米
3.洗干净的大枣菠萝蜜子 莲子
4.都放入锅内并加水
5.电压力锅盖好 稀饭键
6.成品如图。
雪莲蜜梨红枣汤
食材明细:
主料::水梨一个,雪莲果一个,
辅料::红枣若干,
配料::冰糖适量,
雪莲蜜梨红枣汤的做法步骤:
1.原料图
2.将梨和雪莲果切成小块,雪莲果改刀之后要立即放入水中,否则会氧化变黑
3.将原料一块放入锅中,多加点水哦,大火煮开,小火慢炖,煮至果肉绵软(喜欢脆感的可以少煮一会)。
4.好了,看看成品吧
5.嗯,好吃啊,吃着浑身舒服了好多啊!
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