食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,因为有了好的食材才有好的美食。食材的发展推动着美食文化的发展,哪些食材让你感兴趣?也许以下内容“虫草红枣鸡腿汤”合你胃口!供你阅读参考,并请收藏本页面!
食材明细:
主料::红枣2粒,鸡腿1只,
辅料::虫草适量,细盐适量,枸杞适量,
虫草红枣鸡腿汤的做法步骤:
1.备好鸡腿一只,适量的虫草及二粒红枣,这是一人份。
2.锅里加水将鸡腿鸡爪下锅焯洗好备用。
3.红枣及虫草提前用清水泡洗好备用。
4.将处理好的食材入炖盅里面。
5.然后加入清水入炖锅里。
6.选择参虫炖模式进行炖制,如果没有这个模式的就选择炖制四小时。
7.炖好之后加入细盐及枸杞点缀提味就可以。
8.这样子一份虫草红枣鸡腿汤就完成啦。
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虫草花鸡腿炖汤
食材明细:
主料::鸡腿1个,虫草花100克,红枣2个,枸杞3克,
辅料::盐1克,生姜3克,白酒少许,
虫草花鸡腿炖汤的做法步骤:
1.准备食材:鸡汤、虫草花、红枣、枸杞、生姜、炖盅等食材;
2.鸡腿洗净,斩块、虫草花去头洗净、红枣、枸杞分别洗净;
3.清水煮沸,切好的鸡腿汆烫、滴几点白酒;
4.把汆烫好的鸡腿放入炖盅;
5.再把虫草花、生姜、枸杞、红枣放入,加适量的水;
6.炖盅盖上盖子,隔水放入锅中;
7.水煮沸之后改为中小火,炖3小时;出锅的时候放盐稍微拌均即可
小贴士:
1.虫草花可以购买晒干的;
2.炖的时候要小火慢炖几个小时;
虫草菇蒸鸡腿
食材明细:
主料::鸡腿2只,虫草花80克,香菇6朵,料酒1勺,大葱2小段,姜3片,盐2克,
辅料::葱花少许,
虫草菇蒸鸡腿的做法步骤:
1.准备好需要的食材。
2.香菇用温水泡发半小时。
3.鸡腿冲洗干净,用叉子或牙签在鸡腿上扎孔洞,抹上盐腌制备用。
4.虫草花冲洗干净,姜和葱切好。
5.底下先放些葱段,摆上鸡腿,放上虫草花和泡发好的香菇、姜片,淋上一勺料酒。
6.往臻米蒸汽料理机的水箱中加入适量的纯净水,不要低于最低或高于最高水位线。
7.设置蒸煮时长35分钟。
8.待蒸锅出蒸汽,放入虫草花鸡腿蒸煮至结束即可。
9.原汁原味的虫草花蒸鸡腿,营养丰富,色泽诱人!
10.简单易做,营养美味,快来试试吧!
小贴士:
1、蒸煮时间供参考,蒸锅要得上气后放入食物。
2、可以根据个人口味添加其他调味料。
虫草汤
食材明细:
主料::虫草花30g,金丝螺30g,
辅料::茨实薏米适量,
配料::鸡精适量,
虫草汤的做法步骤:
1.虫草花跟金丝螺1比1的份量分配好,鸡适量(可以适当放些茨实薏米)
2.泡浸,虫草花要放水里泡上20分钟左右,金丝螺用温水泡半个钟.
3.放上窝里煲上一个多钟,美味的汤就出来拉
虫草花汤
食材明细:
主料::鸭架一只,
辅料::虫草花适量,香菇三朵,枸杞适量,
配料::盐适量,
虫草花汤的做法步骤:
1.1、先把鸭架解冻。
2.2、香菇、虫草花去根和枸杞洗净。
3.3、太急了,鸭架刚刚解冻了一点,就拆成了小块,去掉皮和油多的部份。
4.4、将洗净的香菇、虫草花、枸杞放进锅里,特别要放些姜片。
5.5、加入清水,中小火煑开后,小火煲半小时即可。
6.6、出锅时加入适量盐即可。
小贴士:
一定要放些姜片,去腥驱寒。
虫草花小鲍鱼煲鸡腿
食材明细:
主料::鸡腿一只,小鲍鱼四个,虫草花200g,
辅料::盐少许,胡椒粉少许,花椒六七粒,生姜四五片,料酒少许,
虫草花小鲍鱼煲鸡腿的做法步骤:
1.清洗干净鲍鱼,鸡腿,虫草花
2.砂锅里放水烧开,加花椒和姜片
3.凉水下锅,焯一下鲍鱼和鸡腿
4.砂锅里面放入虫草花和料酒
5.加入焯好的鲍鱼鸡腿,大火烧开,改小火炖三小时左右
6.关火,加盐和胡椒粉,出锅!
虫草花红枣蒸鸡
食材明细:
主料::鸡500g/半只,
辅料::虫草花10g,红枣数粒,料酒适量,姜丝适量,
虫草花红枣蒸鸡的做法步骤:
1.预备材料,清洗干净。
2.鸡有料酒盐糖腌半小时,虫草花和红枣泡一下,然后放在鸡上。
3.开水蒸10分钟。
4.完成了,开动了。
虫草鸽子汤
食材明细:
主料::鸽子1只,
辅料::虫草10g,枸杞10颗,人参2小只,生姜3片,
虫草鸽子汤的做法步骤:
1.鸽子洗净,用开水焯一下,冷水洗净,备用。
2.汤锅装水,我用的鸽子一只,所以水大概半锅。然后加入生姜,煮一下,放入焯好水的鸽子,调大火煮开。再装小火,放入人参和虫草,炖1小时。
3.起锅!
小贴士:
1.鸽子小,容易熟,所以不要炖太久。
2.人参、虫草和枸杞,根据个人口味爱好加入,没有特别的要求。
珍姨靓汤|人参虫草花红枣汤的做法
在这个咋暖还寒的春天,为家人煲上一煲,营养价值十分高,特别适合手脚冰冷,面色苍白,气血不足,体虚的人作为滋补食疗饮用。人参和鸡肉一起炖汤是最佳搭配,参香醇厚,鸡肉细嫩,滋补强身。鸡肉建议可以买老母鸡,更加适合年老体弱或久病体虚者食用。
材料:
鸡肉500g,人参6g,虫草花8g,红枣3个,玉竹14g,淮山20g,桂圆适量,百合10g,枸杞适量,盐适量,
珍姨靓汤|人参虫草花红枣汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有食材,鸡肉斩成小块
步骤2,所有食材洗净,淮山和百合、玉竹需要提前浸泡。
步骤3,鸡肉砍成小块后,用清水洗净备用
步骤4,所有准备好的食材一起放进煲内(怕腥的话可以放两片姜),大火烧开后转小火煲1-2小时
步骤5,煲好后按喜好下盐调味,可以开吃啦!
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