只有正常的食材才能有正宗的美食,没有好的食材,不可能有好的食物。食材文化是美食文化的一大构成,你对食材是怎么样看待的呢?考虑到你的需求,小编特意整理了“桂圆莲子红枣粥”,请收藏并分享给你的朋友们吧!
食材明细:
主料::桂圆适量,莲子适量,红枣适量,
辅料::白果适量,大米适量,
桂圆莲子红枣粥的做法步骤:
1.食材:桂圆、莲子、红枣、白果。
2.大米小半碗。
3.全部食材清洗干净。
4.加入适量的水、放入电饭煲中。
5.按煮粥健!2小时后就可以食用了。
6.成品。
7.成品。
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桂圆红枣莲子粥
食材明细:
主料::莲子30克,红枣10枚,桂圆肉15克,糯米60克,
辅料::红糖适量,
桂圆红枣莲子粥的做法步骤:
1.原料
2.莲子洗净,备用
3.糯米洗净沥水
4.红枣洗净去核
5.桂圆肉切碎
6.将莲子糯米倒入炖盅
7.加入清水
8.在电炖锅中倒入适量水
9.放入炖盅
10.低温档隔水炖煮2小时左右
11.莲子酥烂
12.加入桂圆肉和红枣,继续炖煮30-60分钟
13.红枣煮透
14.加入红糖
15.搅拌均匀,待红糖溶化
16.盛出食用
小贴士:
桂圆肉也可以不切碎直接煮。
没有电炖锅可以用锅直接在灶火上炖煮。
红糖用量随自己口味酌情添加。
莲子桂圆粥
食材明细:
主料::糯米适量,
辅料::莲子数十颗,桂圆数片,枸杞数粒,水适量,
配料::冰糖一块,
莲子桂圆粥的做法步骤:
1.准备的食材。
2.糯米提前洗净泡好。
3.把泡好的糯米放入砂锅,一次把水给足,大火煮开转中火。
4.莲子去壳,洗净。
5.桂圆用水稍泡,洗净。
6.加入冰糖莲子煮至粘稠。
7.加入桂圆,中火煮开。
8.加入枸杞焖几分钟即可。
9.盛出享用。
红枣桂圆粥
食材明细:
主料::大米150g,
辅料::红枣5个,桂圆6个,
红枣桂圆粥的做法步骤:
1.桂圆去壳
2.大枣去掉核
3.为了便于食用,大枣用刀切碎,或者用手撕都可以
4.把大米,大枣和桂圆都放在电饭锅里
5.启动粥的程序,半个小时后就可以享用香喷喷的粥了
6.配上两个小菜,不错的早餐吧
红枣桂圆莲子炖鸡
食材明细:
主料::鸡1只,红枣8颗,白莲20颗,桂圆15颗,
辅料::盐5g,鹌鹑蛋8个,当归少许,
红枣桂圆莲子炖鸡的做法步骤:

1.鸡腿蘸上调料大快朵颐哦。
2.汤汁鲜甜。
3.食材准备好。
4.桂圆拨壳。
5.白莲提前浸泡好。
6.鸡去内脏洗干净,我直接将头部切剁去不要了。
7.加入红枣、鹌鹑蛋、白莲。
8.加入当归、桂圆、盐。
9.高压锅大火蒸35分钟。
小贴士:
1、白莲要提前浸泡。
2、当归放一点点即可。
3、鸡肉粘上调料更加美味。
桂圆红枣炖莲子
食材明细:
主料::莲子50克,桂圆50克,红枣50克,
桂圆红枣炖莲子的做法步骤:
1.准备的用料。
2.莲子,红枣洗净稍微泡半小时,不泡也无所谓。
3.桂圆剥去壳,洗净。
4.加在一起炖煮至全部酥烂。
5.香甜可口的桂圆红枣炖莲子就做好了。
莲子红枣桂圆羹
食材明细:
主料::红豆适量,莲子适量,桂圆适量,
莲子红枣桂圆羹的做法步骤:
1.备桂圆,莲子,红豆,红枣。
2.莲子,红豆,淘洗,
3.淘洗好的莲子和红豆。
4.倒进煮锅里,
5.放清水,
6.盖上盖子,
7.将红豆和莲子煮化,煮浓绸,
8.倒进桂圆,红枣,放进红糖。
9.再煮十分钟,
10.如果喜欢吃更浓绸的,淋上生粉水,
11.边倒边拌匀烧开即成。
12.冷却后就可以吃了。
桂圆红枣粥
食材明细:
主料::桂圆5个,糯米80克,红枣8个,莲子30克,红豆40克,粘玉米3个,
辅料::水800克,
桂圆红枣粥的做法步骤:
1.红枣、桂圆、糯米、莲子、红小豆。
2.先把红豆、糯米洗净。
3.把莲子洗净一起倒入锅中。
4.添加足量的水。
5.把红枣洗净。
6.放入锅中。
7.桂圆剥去皮,放入锅中。
8.把钢丝架放入锅中。
9.把玉米洗净。
10.把粘玉米放入钢丝架上,为了节省时间,就和粥一起做了。
11.盖上锅盖,通上电源,按下煮粥键20多分钟就做好了。
12.自动跳到保温功能。
13.盛到碗里,就可以吃了。
14.刚出锅的粘玉米,看着就诱人哦~那就配着粥一起吃了。
小贴士:
患有外感实邪,痰饮胀满者勿食龙眼肉。
莲子红枣粥
食材明细:
主料::粳米适量,莲子适量,
辅料::红枣适量,
莲子红枣粥的做法步骤:
1.准备好粳米、莲子和红枣
2.莲子提前用水浸泡
3.粳米洗净放入电饭煲中,放入浸泡好的莲子和洗净的红枣,按下煲粥 键
4.补血益气的莲子红枣粥
红枣桂圆莲子汤
食材明细:
主料::红枣20颗,桂圆干16颗,
辅料::莲子40颗,
红枣桂圆莲子汤的做法步骤:
1.将所有材料洗干净,莲子去芯,不用浸泡。?小贴士:莲子芯药用价值是很高,但性寒,宝宝肠胃娇嫩,要去掉哦。 全部放入炖锅中,加入约600毫升的水,大火煮开,转小火煮45分钟。?小贴士:红枣桂圆和莲子一起入锅煮,最后汤的味道带着浓浓的红枣香。
2.起锅可以给孩子直接喝也可少加点糖。麻麻们可加入适量的红糖。一次就做当天的量就好,喜欢喝,第二天再炖,不麻烦的。
3.这款汤也特别适合麻麻哦,对冬天手脚冰凉的、生理期后和生产后的麻麻,特别适合。?小贴士:1岁以下宝宝怎么喝这碗汤?炖好后,红枣去皮去核,和莲子一起压成泥,6个月就能享用啦,前提是保证对红枣和莲子不过敏哦。
小贴士:
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桂圆红枣莲子汤
桂圆
又称龙眼,为中国南方水果,多产于两广地区。与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果。
其树高一二丈,叶长而略小,开白花,成实于初秋。其实累累而坠,外形圆滚,如弹丸却略小于荔枝,皮青褐色。去皮则剔透晶莹偏浆白,隐约可见内里红黑色果核,极似眼珠,故以龙眼名之。
●龙眼的药用
干龙眼即桂圆(桂元、元肉)。
和荔枝性属湿热不同,龙眼能够入药,有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。
●龙眼的品种
大乌圆、96106、白核龙眼、扁匣榛、北干焦、赤壳、储良、东壁、大鼻龙、古山2号、油潭本、立冬本、苗翘、普明庵、青壳宝元、双木、水涨、乌龙岭、血丝龙眼、石峡、福眼、储良、广眼。
桂圆:又名龙眼,营养丰富,含有各种糖类及维生素。〔性味〕性温、味甘。入心、脾经。
〔功能〕①补心脾,治脾虚泄泻、虚肿;②补气血;③安神,治失眠、健忘、惊悸。
〔宜〕适宜于老年人、产后体虚、气血不足或营养不良、贫血之人食用;也适合神经衰弱及其引起的健忘、记忆力下降、失眠等。
〔忌〕因其食性温润而滞,素有痰湿、胃火及风热袭肺者不宜用;热体体质、阴虚火旺、糖尿病、痛疽疔疮、月经过多、尿道炎、盆腔炎等各种炎症及舌苔厚腻者忌食。小儿及青少年均不宜多食。
做法: 材料:桂圆8颗红枣10颗莲子二十颗银耳三朵红糖1汤匙(15克)清水1000毫升(1升)
步骤:
1)银耳泡发,去除黄根,莲子泡发。
2)将桂圆肉,红枣,莲子,银耳用清水洗净,一起放入锅中,倒入1000毫升的清水,大火煮开后调成小火,继续炖煮20分钟。
3)煮好后,趁热加入红糖搅匀即可食用。
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