冬菇鸡汤

食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，只有结合食材，美食文化才有根，你记忆中最深的食材是什么？于是，小编为你收集整理了冬菇鸡汤。欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！

食材明细：

主料：：鸡块适量，冬菇适量，

辅料：：红枣适量，北芪适量，姜适量，

配料：：盐适量，

冬菇鸡汤的做法步骤：

1.鸡块剁好，切姜适量；

2.冬菇提前泡发洗净；

3.红枣洗净去核；

4.北芪用清水过一下沥干；

5.煲中放清水适量，冷水下鸡块和姜，煮开后撇掉血沫；

6.把备好的红枣，冬菇（以及泡冬菇的水），北芪一起入锅；

7.大火煮开后转小火煲约1-1.5个小时即可加盐调味食用！

小贴士：

鸡块冷水下锅，容易去血沫，保留原汤更美味！

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冬菇鸡汤的做法

咋们广东人都很爱喝汤，我也一样，特别喜欢喝妈妈炖的，现在自己住也经常学着做，可惜没有妈妈的味道

材料：

三黄鸡半只，冬菇，红枣，，盐巴，以及一些汤料适量，，

冬菇鸡汤的做法的做法步骤：

步骤1，首先呢把鸡肉去水，捞起待用

步骤2，把汤料泡浸20-30后，备用

步骤3，把冬菇洗净切好，（本人喜欢切开，觉得容易吃）

步骤4，依次放入锅里，大火煲30分钟，转小火煲一个半小时，（一个人住就用电磁炉比较方便啦，不过相对于炖盅味道差很远呢）

步骤5，成品。（油了一点）

冬菇滚田鸡汤

食材明细：

田鸡300克，香菇(干)50克，火腿20克，姜5克，姜汁5克，白酒3克，盐2克

冬菇滚田鸡汤的做法步骤：

1. 田鸡宰杀后，剥去皮，切去脚趾，洗净斩件，加入腌料腌十分钟。

2. 冬菇用清水浸软，约浸一小时，剪去菇脚，揸干水。

3. 水五杯或适量放入煲内煲滚，因火腿有咸味，先试味，淡才可下盐，汤渣盛碟上，汤盛汤碗内，饮汤食肉。

小贴士：

田鸡补气血，益脾胃，冬菇益胃气，降胆固醇。调气补血，益智，补脑。

红枣枸杞冬菇鸡汤的做法

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材料：

三黄鸡250g，枸杞一把，冬菇八朵，红枣八粒，盐少量，姜两片，

红枣枸杞冬菇鸡汤的做法的做法步骤：

步骤1，挑选优质三黄鸡，我自己一个人喝，购买鸡胸肉，洗净，用开水焯一下，滤干，待用

步骤2，八朵冬菇，洗净，冷水浸泡15分钟左右后，滤干，待用

步骤3，八粒红枣，洗净，开核，切两边，待用

步骤4，材料准备好，开始……

步骤5，一锅一人份量开水，放入两片姜，鸡胸肉，煮腾一会儿，将其他材料放进去，煮开，转文火，慢慢炖，30分钟后，方可饮用

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