中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,不同的食材使食物有不同的功效。食材的发展推动着美食文化的发展,你平时对食材了解比较多吗?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“奶香黑芝麻核桃露”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!
食材明细:
主料::黑芝麻3匙,
辅料::核桃仁适量,炼乳适量,开水适量,
奶香黑芝麻核桃露的做法步骤:
1.备好所用食材。
2.将黑芝麻及核桃仁下锅小火炒香。
3.再用料理器打至细成粉。
4.将打好的粗粉及炼乳加至在料理杯里。
5.再冲入温热的开水,用料理机再打至融合即可。
6.一份口感微粗的奶香黑芝麻核桃露就完成了。
小贴士:
喜欢顺滑的朋友们可以加入一点速食藕粉,加长打至的时间。
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黑芝麻奶香土司
食材明细:
主料::高筋粉280g,鸡蛋1个,奶粉15g,糖40g,黑芝麻20g,
辅料::黄油30g,酵母4g,清水120g,盐1g,
黑芝麻奶香土司的做法步骤:
1.准备:新良面包粉280g(因为自己买的五斤装的一次用不完所以分开用密封袋装很不错)黄油30g 鸡蛋一个 酵母4g 奶粉15g 糖40g 清水120g 盐1g 黑芝麻20g
2.将除黄油外的全部材料倒入面包机中,记得先放清水,鸡蛋,糖,后放面粉,酵母,盐,奶粉,面粉对角挖小坑放入盐跟酵母
3.自助和面模式35分钟后
4.加入黄油,自助和面10分钟,和好面团不能拿出来直接在里面发酵,天气太热30分钟两倍大了
5.发好的面团一分为三,排气,擀长条,滚出小枕头
6.将做好的面团并排放到模具中。
7.放入烤箱进行发酵,35度40分钟就满满的到了九分满了,这个时候就可以进行烤制了
8.烤箱150度,35分钟。不同的土司盒温度也应调制时间不一样,这款这个时间应该比较合理而且各方面刚刚好的
9.当当当~~~我的黑芝麻奶香土司就做好了,好香~~~小宝贝都迫不及待的想吃了
10.又香又诱人,真心好香
11.奶粉的香,芝麻的香,黄油的香,小麦粉的香都融合在一起。对于追求完美而且需要棱角分明的土司的我来说,不但要求好吃,而且也要做的跟老公叠的被子一样豆腐块造型,这个标准么哈哈~我是很满意的
奶香黑芝麻吐司
食材明细:
主料::特一粉300克,
辅料::黄油30克,鸡蛋1个,酵母4克,牛奶140毫升,黑芝麻适量,
配料::白糖40克,盐3克,
奶香黑芝麻吐司的做法步骤:
1.面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。
2.和成面团,放入黄油揉至面筋扩展阶段。
3.饧制2小时,发到面团的两倍。
4.把面团分成三份揉匀。
5.放入黑芝麻。
6.慢慢揉均匀。
7.饧制10分钟。
8.擀成长形薄片。
9.卷起来,再重复擀卷一次。
10.放入吐司模具。
11.放到温暖处饧制八分满。
12.放入烤箱,190度烤40分钟。取出来脱模。
13.晾凉切片,即可享用。
奶香黑芝麻蛋卷
食材明细:
主料::澳优爱优奶粉6g,低筋面粉16g,鸡蛋1个,
辅料::熟黑芝麻3g,
奶香黑芝麻蛋卷的做法步骤:
1.准备食材。
2.像平时冲奶粉那样,用少量温水将奶粉冲开溶解。
3.加入低筋面粉。
4.加入黑芝麻。
5.加入鸡蛋。
6.搅拌到无颗粒的鸡蛋糊糊。
7.准备一个平底锅,滴一滴油。
8.舀一勺鸡蛋糊糊,摊饼。
9.鸡蛋饼变色翻个个儿。
10.凹个造型,从鸡蛋卷的一头卷起,拦腰一刀。
11.最好咯,开吃!
小贴士:
一般在超市买的是生黑芝麻,回家洗干净用平底锅炒熟,芝麻砸死平底锅“跳起来”一般就熟了。
奶香黑芝麻糕
食材明细:
主料::中筋面粉100g,黑芝麻100g,
辅料::糖适量,泡打粉2g,酵母2g,猪油10g,炼奶适量,
奶香黑芝麻糕的做法步骤:
1.把芝麻炒香
2.炒好后用料理机打磨成粉
3.把面粉、泡打粉、糖、猪油、酵母、练奶,全部倒入芝麻粉加水调拌成糊(可以用鲜奶,但不需加水,奶味更浓些)
4.大火热锅水,在把糊放入蒸,大火20分钟
5.蒸熟后,等凉切块食用
小贴士:
黑芝麻本身有点苦涩,加入牛奶或练奶口感才香滑。
香磨红枣芝麻核桃露
我很喜欢用各种糊糊做早餐,易于吸收,也不会给刚刚苏醒的肠胃造成太大负担。为了保证一上午的营养,通常我会让糊糊的原料尽量丰富,比如五谷杂粮做成的各种米糊,果仁坚果磨成的各种露,都是我非常喜欢的。
核桃和红枣是我每天必吃的,一个补脑、一个补血,哪个也不能少。特别对于上班族女性,长期面对电脑和久坐,都会为身体带来不良影响,我们可以通过饮食来调整,对自己好一点,再好一点
黑白芝麻是家中常备的材料,做菜、烘焙都会经常用到,增色增味。用脑过度的时候常常会引起脱发,芝麻就是最好的救星,每天保证一定的摄入量,可以使我们的头发又黑又亮,而且还有明目的功效呢。
这款红枣芝麻核桃露是我很喜欢的搭配,核桃和芝麻的香与红枣的甜很绝配。注意芝麻一定要炒熟之后再用,这样它的特殊香气才能散发出来。红枣本身就含有不少糖分了,如果是早晨喝我通常会省略冰糖,直接借助红枣的甜度就足够了。
为了达到细腻润滑的口感,搅打的时候可以多打几遍,是材料充分混合。喜欢粘稠口感的同学,还可以加入蒸熟的山药一起打磨,口感会更糯、更滑、更好喝
自制补脑安神的健康饮品:香磨红枣芝麻核桃露
主料:红枣6颗、核桃仁20g、白芝麻20g
配料:冰糖5g、清水200ml
香磨红枣芝麻核桃露的做法
1.核桃仁和红枣用清水清洗干净,沥干水分;
2.锅中加水,水烧开后放入核桃仁和红枣,煮15分钟;
3.白芝麻放入炒锅,平铺锅底;
4.小火加热至芝麻泛黄,散发出香味;
5.煮好的红枣去掉枣皮和枣核,撕成小块;
6.将核桃仁、红枣和炒好的白芝麻一起放入料理机;
7.加入清水,搅打成均匀糊状;
8.将混合糊倒回锅中,放入冰糖,小火加热至冰糖溶化即可。
心得分享:
1.生核桃仁煮一下,可以去掉生涩的味道;
2.红枣煮过之后更易剥皮,也可不去枣皮,口感会稍粗;
3.炒白芝麻一定要用小火,以免炒糊;
4.红枣自身含有糖分,注意冰糖的用量,也可省略。
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性,保持皮肤细腻。
黑芝麻核桃
食材明细:
主料::面粉适量,色拉油适量,
辅料::核桃碎适量,黑芝麻适量,
配料::糖适量,
黑芝麻核桃的做法步骤:
1.黑芝麻烤熟研磨成面、核桃烤熟研磨成碎。
2.面粉、水、色拉油、核桃碎、黑芝麻面混合搅拌。
3.揉成圆团压成饼状,放入烤箱烘焙10-15分钟,视烤箱不同自己调控温度和时间。
核桃芝麻露
食材明细:
主料::核桃仁50克,大米20克,
辅料::黑芝麻10克,
核桃芝麻露的做法步骤:
1.准备好原料。
2.核桃掰成小块,和大米分别放入微波炉高火2.5分钟,黑芝麻我用的是现成的熟芝麻。如果是生的,也要烤熟。(这个可以一次多做点,储存起来,用起来更方便。)
3.把食材放入九阳智能豆浆机中,加入水,水量加至上下水位线之间
4.打开手机软件阿里小智,选择九阳智能豆浆机C658SG,打开云食谱,找到核桃芝麻露。
5.选择“一键启动”,豆浆机开始工作。
6.工作完成后,豆浆机发出“嘀嘀”声,营养美味的核桃露完成。
7.成品图
8.爱,用味道表达!
奶香黑芝麻杂粮馒头
食材明细:
主料::面粉300克,小米面120克,玉米面180克,
辅料::酸奶300克,酵母3克,黑芝麻50克,
配料::白糖30克,
奶香黑芝麻杂粮馒头的做法步骤:
1.把面粉、小米面、玉米面、酵母用酸奶和成面团,饧30分钟。
2.黑芝麻擀碎和白糖混合。
3.把白糖、黑芝麻揉到面团里,揉匀。
4.搓成长条。
5.用刀切成每个60克的剂子。
6.放入蒸笼中,用大火烧开20分钟即熟。焖3分钟出锅。
7.晾凉后,放入盘中即可。
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