食材品类非常的丰富,食材好,方能食得好!美食文化的根在于食材,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,也许"玫瑰花桂圆粥"就是你要找的,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细:
主料::白米30克,糯米40克,
辅料::玫瑰花2朵,玫瑰花蕾15个,桂圆10个,枸杞适量,
配料::冰糖适量,
玫瑰花桂圆粥的做法步骤:
1.准备所有食才
2.鲜玫瑰花瓣漂净,浸泡30分钟
3.两种米混合,洗净,浸泡30分钟.
4.取砂锅,放适量清水,放下玫瑰花蕾,中火煮开,小火10分钟
5.捞去花蕾.
6.放下糯米,中火煮开
7.加半调羹植物油,小火煮30分钟.
8.放入枸杞.
9.桂圆去壳去核,放入粥锅
10.小火10分钟,边煮边搅拌
11.放入玫瑰花瓣
12.放入冰糖
13.小火3分钟即可
小贴士:
1.放点植物油,粥更香.
2.常常搅拌一下,防止粘锅底。
3.水要一次性加足,如果太稠,应该加开水。
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桂圆玫瑰花枣茶
食材明细:
主料::桂圆4个,红枣4枚,枸杞2个,干玫瑰花5朵,绿茶2克,
辅料::蜂蜜适量,
桂圆玫瑰花枣茶的做法步骤:
1.用料:桂圆4个,红枣4枚,枸杞2克,干玫瑰花5朵,绿茶2克,蜂蜜适量
2.桂圆去壳,取肉,
3.锅中倒入清水,放入绿茶,煮三分钟,
4.放入桂圆红枣,继续煮上5-8分钟,
5.加入玫瑰花和枸杞,煮2分钟,
6.离火,加盖,焖2分钟,
7.倒出,调入蜂蜜饮用。
小贴士:
加入玫瑰以后不宜久煮,以免花性散失。
玫瑰花枣茶
准备好所有的食材。洪灾用清水浸泡洗净。锅中加入适量的清水放入绿茶煮制。绿茶煮上3分钟煮出茶汁捞出茶叶。
材料:
主料:桂圆4个,,
辅料:绿茶2g,枸杞子2g,蜂蜜适量,,
玫瑰花枣茶的做法步骤:
1. 准备好所有的食材。
2. 洪灾用清水浸泡洗净。
3. 锅中加入适量的清水放入绿茶煮制。
4. 绿茶煮上3分钟煮出茶汁捞出茶叶。
5. 放入红枣和桂圆继续住上5-8分钟。
6. 把枸杞浸泡洗净。
7. 然后放入枸杞和玫瑰花。
8. 煮上2分钟关火加盖焖上2分钟即可饮用,喝的时候可调入一些蜂蜜
芒果玫瑰花
漂亮的食物总会让人有个好的心情,芒果玫瑰花可以用来装饰中餐,也可以用来装饰西餐,非常的养眼,还可以当餐后水果,你喜欢吗?喜欢的话就学起来吧。
芒果玫瑰花
食材:大芒果一个,奇异果一个。
芒果玫瑰花的做法
1.准备大芒果一个。
2.把芒果去皮。
3.从一端下刀,靠着芒果核划向另外一端取下核两边的芒果肉。
4.在芒果肉一端开始下刀斜刀切薄片,依次切好全部。
5.取小片的卷起来做花芯。
6.依次从小片到大片围着来,成一朵花型。
最后可以切几片奇异果做叶子,把芒果玫瑰花的花瓣尽量展开来比较漂亮一些。
小提示:
1、芒果不要选太软的,选成熟的,摸起来稍硬的,切的时候尽量切的薄一些。
2、有皮肤病和炎症的人不适合吃芒果。
3、芒果花虽漂亮,制作过程要小心,不要切到手哦。
4、很多人问底部要不要用牙签固定,这种做法是不用固定的,因为切面一面是平的,围起来花朵后会自己站稳的。
玫瑰花糖浆
玫瑰除了是很好的观赏花卉之外
本身就是一味非常好的香料
看到南半球小猫用鲜花来制作玫瑰花蜜
煞是羡慕
可惜找了很久也得不到到食用的新鲜玫瑰
现种也是来不及的
只能退而求其次
用食用玫瑰干花来制作
曾经试过用蜂蜜和糖以及干花一起打成花酱
发现时间稍长就会干结
不好用
所以这次换成制成糖浆的办法
做好的糖浆将干花中香味都吸取了出来
让后用含着满满花香的糖浆制作甜点
就成了玫瑰味的点心了
玫瑰花糖浆
原料:玫瑰干花15g、砂糖80g、水100g
玫瑰花糖浆的做法
1、水加糖放小奶锅中小火煮至砂糖全部溶解关火(图1、2、3)
2、乘热将玫瑰干花放入略搅(图4、5)
3、放凉后
4、装入玻璃瓶盖紧盖子(图6)
5、晃匀后静置2周就可以使用了
6、可以按照配方中适当减少液体的量或者蜂蜜的量加入玫瑰糖浆
7、就可以做出玫瑰味的西点了
网站小提示
竹笋和糖浆不能一起吃:同食会引起中毒
玫瑰花凉糕
食材明细:
主料::马蹄粉60克,糖20克,
辅料::牛奶240克,玫瑰花瓣15克,
玫瑰花凉糕的做法步骤:
1.材料备好,花瓣用水浸泡10分钟,清洗干净后捞出
2.玫瑰花瓣和牛奶用榨汁机打成奶汁
3.加入白糖搅拌
4.加入马蹄粉
5.搅拌均匀
6.开小火煮,并不停的搅拌
7.变浓稠细腻关火
8.倒入沾了水的小碗中,晾凉放冰箱冷藏1小时
9.脱模
10.切块
11.成品
小贴士:
小火煮,并不停地搅拌,直到光滑细腻
玫瑰花?面点
食材明细:
主料::白面适量,胡萝卜1根,鸡蛋2个,火腿肠1根,
辅料::盐适量,植物油适量,香油适量,
玫瑰花?面点的做法步骤:
1.面中加少量盐拌匀,打入一个鸡蛋搅拌。
2.锅中放油鸡蛋炒熟,胡萝卜切细丝入锅中翻炒几下,火腿肠切小丁,加适量盐和香油搅拌均匀。
3.面醒好后,擀饺子皮。
4.把饺子皮按图中摆放。
5.按图将拌好的馅放好,不要放的太多。
6.卷的图没上好,就已经卷完了。上屉蒸15分钟。
玫瑰花土司
表达爱的方式有很多种,可以是精心准备的礼物,也可以是饱含深情的语言;有时爱也很简单,一顿饭,一个面包,就可以感动一颗心。
玫瑰花土司
材料:高粉225克,低粉50克,烫面团50克,糖25克,鸡蛋20克,牛奶160克,盐2克,发酵粉3克,黄油25克,红曲粉5克,抹茶粉2克
玫瑰花土司的做法
烫面团:开水30克,高筋面粉25克,将高筋面粉加入开水烫成团即可,冷却备用。
1、高粉225克,低粉50克,烫面团50克,糖25克,鸡蛋20克,牛奶160克,盐2克,发酵粉3克,放入面包机,一个揉面程序活成面团
2、加入黄油25克,继续一个揉面程序出膜。
3、取白面团的三分之一加入红曲粉5克揉匀成红面团。取面团的六分之一加绿茶粉揉匀成绿面团,剩下的即为白面团,三个面团进行第一次发酵
4、发酵好的面团排气松弛15分钟。将红面团分成5个大小递增的小面团,绿面团均分为两个小面团,白色分成7个小面团和一个最后包裹用的大面团
5、将小面团分别搓成与模具稍短且等长的长条
6、将搓好的长条压扁,白红面片交错叠加在一起
7、将面皮从上向下卷起。
8、绿面团与白面团压扁后重叠放在卷好的面团的两侧,绿色向外。
9、剩下的大白面团擀成面皮把整个面团包起。
10、放模具中入烤箱,进行二次发酵。
11、烤箱预热180度,上下火35分钟,烤熟后马上出炉倒出面包凉透切片即可。
玫瑰花饼
食材明细:
主料::玫瑰花19朵,中筋面粉适量,冰糖适量,蜜枣5个,核桃碎适量,芝麻适量,枸杞适量,蜂蜜适量,
辅料::猪油适量,全蛋液一个,色素一点点,柠檬汁几滴,
玫瑰花饼的做法步骤:
1.玫瑰花酱:玫瑰花瓣用盐水浸泡30min,冲洗干净,放入锅中加水、冰糖、蜜枣,大火煮开,转小火慢慢熬制,期间我用了搅拌棒,这样就打成泥了,如果喜欢吃带点花瓣感的就建议之前用刀切碎再煮,就不用搅拌棒了。熬至泥烂,水基本收干,放入核桃碎拌匀。冷却后滴入几滴柠檬汁。将玫瑰花酱放入密封碗内,浸入蜂蜜,放入冷藏室。
2.油皮:中筋面粉➕猪油,揉搓,分成若干小份备用。水油皮:中筋面粉➕猪油➕水,揉搓,分成相同份数备用。(水油皮每一份比油皮量多一些)
3.玫瑰花酱➕糯米粉➕花生碎➕芝麻,混合,搓成小丸子放入冷藏室备用。
4.用水油皮包裹住油皮,再擀成牛舌状,卷起来,对折,压扁,擀成圆形。(卷的圈数越多,酥皮层数就越多)
5.用上一步的圆形面皮包住一个玫瑰酱丸子。
6.裹好内馅后压扁。
7.面糊里加入一点色素,做点装饰。
8.抹上全蛋液,放烤架上,中层160度烤15min。
9.美美的出炉啦!
10.层层酥脆看得见,而且自己家做的放心!一岁的小女儿特别爱吃外面的酥皮。
玫瑰花巧克力--巧克力玫瑰花
食材明细:
主料::巧克力200g,麦芽糖50g,糖水33g,
辅料::水83g,糖63g,
玫瑰花巧克力--巧克力玫瑰花的做法步骤:
1.先做糖水,83g水和63g糖,烧开。
2.50g麦芽糖(如果麦芽糖比较硬,可以坐在热水里软化一下,就比较容易挖出来)。
3.糖水烧开到110度,才可倒入麦芽糖中。
4.倒33g糖水到麦芽糖中,必须要称,不可全部倒进去。搅拌均匀制成糖浆状,晾凉。
5.巧克力坐热水软化后晾凉,麦芽糖浆晾凉。
6.温度差不多时,可以混合搅拌均匀。
7.搅拌成比较粗糙的样子就可以了。可以放凉变硬,也可以冷藏变硬。
8.我是在案板上铺了一层保鲜膜,把巧克力放在保鲜膜上,用擀面杖擀平。
9.切块,装入保鲜袋保存即可,随用随取。
10.先取一点巧克力,用手揉开,揉软,做花蕊。
11.揉成这样就可以了。
12.取一小颗,用手按扁。
13.包在花蕊上。
14.继续包。
15.要有耐心哟。
16.成品。
小贴士:
巧克力很容易变硬,按扁的时候,可以放在手心软化一会!
具体的操作可以去新浪博客搜索懒猫喵喵的简单生活!都是跟她学得,她是 祖师奶奶!哈哈
感谢您阅读“97美食网”的《玫瑰花桂圆粥》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了桂圆核桃茶专题,希望您能喜欢!