食材构成了美食最基本的部分，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材的看法是怎么样的呢？小编特地为你收集整理“夏日清淡补钙汤—胡萝卜玉米筒骨汤”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：胡萝卜一根，玉米一根，筒骨半根，
辅料：：盐适量，
夏日清淡补钙汤—胡萝卜玉米筒骨汤的做法步骤：
1.准备胡萝卜和玉米各一根，筒骨半根（一根太多，我吃不完，所以就选择了半根）。
2.筒骨洗干净，放入清水中煮开后，把血水倒掉，用冷水再清洗一次。
3.把胡萝卜和玉米切块。
4.把所以材料放在一起，加清水刚好没过食材。放进高压锅里，选择“筋骨”，时间为40分钟。
5.出锅后加点盐，夏日清淡补钙汤就煮好了
小贴士：
对于筒骨，我不建议用陶瓷锅明火煲，因为这种小火慢炖无法把筒骨的骨髓压出来。所以还是用高压锅比较好。
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【补钙】芋艿筒骨汤
食材明细：
主料：：猪筒骨适量，芋艿适量，
辅料：：葱适量，蒜适量，姜适量，
配料：：辣椒适量，料酒适量，蚝油适量，盐适量，八角适量，白胡椒粉适量，
【补钙】芋艿筒骨汤的做法步骤：
1.猪骨买来后用清水浸泡会，冲洗净血水。
2.芋艿去皮后切块也用清水泡着。
3.八角，辣椒，切好葱，姜，蒜。
4.锅内加冷水没过排骨，再放入姜片，料酒1勺，盖上锅盖烧。
5.等到血沫这些脏东西烧出来之后，关火。
6.捞出猪筒骨，用清水冲洗干净。
7.把猪筒骨放入锅内，倒入凉水，水量要高过筒骨，放入，葱，姜，蒜，辣椒，八角，料酒，白胡椒粉。我是用电饭锅来做的，插上电煮半小时左右。
8.半小时之后，把葱段拣出不要。
9.把切块的芋艿放入锅内，继续煮。
10.煮到芋艿用筷子很容易插进去之后，拔掉插头。
11.加入盐，少许蚝油（或鸡精）撒上点香葱，即可。
12.给孩子老人补钙佳品，最美味的芋艿筒骨汤：
小贴士：
不要在煮至时加入盐，会影响口感，也不好喝，记得在最后煮好的时候再加盐。
玉米冬笋萝卜筒骨汤
食材明细：
主料：：筒骨一根，冬笋一颗，萝卜一个，玉米一根，生姜几片，
辅料：：胡椒粉3克，盐3克，
玉米冬笋萝卜筒骨汤的做法步骤：
1.素菜类食材备齐，筒骨用开水煮一遍，清洗干净备用。
2.除萝卜，其他材料放入煮锅中，大火炖45分钟
3.加入萝卜炖20分钟，加入少许盐，胡椒粉即可
4.入碗中分享
5.成品图
6.成品图
7.成品图
8.成品图
9.成品图。
玉米筒骨汤
食材明细：
主料：：筒子骨300g，玉米1根，姜适量，
辅料：：盐适量，
玉米筒骨汤的做法步骤：
1.准备好玉米、筒骨和姜
2.玉米切成小块
3.排骨洗净，放入炖盅，再将玉米和姜片也放进去，快炖3小时
4.炖锅工作结束后，往汤中撒适量盐，即可
5.盛一小碗出来，饭前喝了，苗条又健康哦
小贴士：
筒子骨中的骨髓含有很多骨胶原，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。用它炖各种汤或者是做汤底都非常不错哦！
玉米红萝卜筒骨汤
食材明细：
主料：：筒骨适量，玉米适量，红萝卜适量，马蹄适量，
辅料：：盐适量，
玉米红萝卜筒骨汤的做法步骤：
1.材料图，玉米买这种好甜的，就是感觉有些贵，我都是按妈妈以前做给我们吃的放这些材料，马蹄必须要。
2.筒骨焯水，然后捞出用温水洗去浮沫
3.玉米洗干净切断
4.红萝卜去皮切滚刀块
5.马蹄买的削好的，回来洗干净，我切成两半
6.然后把切好的玉米红萝卜马蹄都放入砂锅 倒入清水末过玉米
7.然后用中火煮开，待汤滚开后改成小火煮
8.期间用筷子搅动下会不会粘到
9.煮好放点盐，关火就可以吃了。
10.成品
萝卜筒骨汤
食材明细：
主料：：筒骨745克，萝卜650克，
辅料：：料酒适量，盐适量，味精适量，
萝卜筒骨汤的做法步骤：
1.食材：筒骨（已清洗焯水）、蒲瓜（已清洗去皮切块）
2.将焯好的筒骨下入高压锅中。
3.随后，加入一些清水。
4.加适量的料酒。
5.盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
6.焖至没气后开盖。
7.接着，合入切好的萝卜。
8.再盖上盖烧煮2分钟后关火。
9.焖至没气后开盖。
10.然后，加适量的盐。
11.加适量的味精。
12.调味搅匀即成。
玉米香菇筒骨汤
食材明细：
主料：：玉米适量，筒骨一根，
辅料：：大葱一根，香菇适量，姜片6片，
配料：：醋一勺，料酒一勺，盐适量，
玉米香菇筒骨汤的做法步骤：
1.先将筒骨剁成大块洗净，再将筒骨放入沸水中焯去血沫，玉米切成段状；香菇开十字状，生姜切片，大葱切段状洗净。
2.把姜片大葱先放入，再依次放入筒骨玉米和香菇；加一小勺醋和料酒加水入高压锅煲七八分钟，出锅的时候加少许盐，即可出锅。
海带玉米筒骨汤
食材明细：
主料：：筒骨1根，玉米1根，海带100g，
辅料：：盐适量，红酒醋1勺，料酒少许，葱少许，姜1块，水适量，
海带玉米筒骨汤的做法步骤：
1.买回来的筒骨洗净
2.锅中加料酒、葱姜焯水
3.玉米切块
4.砂锅中一次加够水，加入筒骨和玉米，一勺红酒醋
5.大火煮开后转小火
6.海带洗净切断
7.半小时后加入海带一起煮
8.炖1个小时后加盐调味
小贴士：
炖汤的时候汤里可以加点醋，我加的红酒醋，可以用白醋。
盐不要过早加入，最后调味即可
番茄玉米筒骨汤
食材明细：
主料：：猪筒骨一个（斩半），
辅料：：番茄（粉太郎）一个，玉米一根，胡萝卜半根，生姜适量，大葱适量，
配料：：食盐少许，料酒两汤匙，高汤一包，醋半汤匙，
番茄玉米筒骨汤的做法步骤：
1.原来大集合
2.将筒骨浸在凉水里，泡半个小时
3.将玉米外皮剥掉，去掉玉米须子
4.将玉米斩断，胡萝卜切滚刀块，番茄去蒂后切成几瓣
5.生姜切片，用刀背拍碎，葱叶打结
6.将筒骨拿出，沥干水分，将筒骨上的肉剔下来，愿意啃骨头的盆友可以不做这一步
7.筒骨凉水下锅，加入生姜和葱结，烧开，去血水
8.将去过血水的筒骨捞出，用凉水冲洗干净后，凉水下锅，放入除番茄之外的所有食材，加入半汤匙请醋，这样容易熬出骨汤的营养，大火烧开后，转小火。
9.在锅内加入料酒，我另外放了一条史云生高汤，来增加鲜味。
10.出锅前放入少量食盐调味即可
11.成品，这样作法的灵感来源于妈妈，小时候，妈妈将煮肉的肉汤放进番茄，葱花，再打上一个蛋花，清爽香甜，可以很好地解除肉的油腻腥气，大家不妨试试。
感谢您阅读“97美食网”的《夏日清淡补钙汤—胡萝卜玉米筒骨汤》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了筒骨汤的做法专题，希望您能喜欢！
