羊肉青菜面条

食材是美食最基本的构成，因为有了好的食材才有好的美食。中国人历来对食材非常讲究，对于食材你知道的有哪些呢？经过收集，小编为您献上羊肉青菜面条，可能你会喜欢，欢迎分享。

食材明细：

主料：：羊肉适量，面条适量，青菜适量，

辅料：：盐适量，生抽适量，醋适量，料酒适量，

羊肉青菜面条的做法步骤：

1.起锅烧油下入葱姜丝炒香，下入提前切好的羊肉，羊肉切薄片容易熟。

2.加醋翻炒一下，加料酒和生抽翻炒均匀。

3.加一碗水

4.水开下入面条

5.小火煮五分钟

6.面条煮熟下入青菜

7.青菜煮熟加盐调味即可

8.成品图。

小贴士：

不用加鸡精味精，这样健康，味道很鲜美。

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虾球青菜面条

食材明细：

主料：：面条90克，青菜130克，虾球3只，

辅料：：酱油适量，盐适量，味精适量，

虾球青菜面条的做法步骤：

1.食材：面条、青菜（已洗净切开）、虾球。

2.烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒翻炒。

3.接着，合入面条和虾球，加适量的清水煮开煮上2——3分钟。

4.然后，加适量的酱油。

5.加适量的盐。

6.加适量的味精。

7.调味翻匀即成。

手工青菜面条

食材明细：

主料：：青菜50g，面粉150g，

辅料：：盐4g，蒜1个，红油5g，香油3g，椒油2g，生抽2g，醋2g，

手工青菜面条的做法步骤：

1.青菜洗后控水切碎加少量清水打成汁备用

2.面粉，青菜汁，2g盐和搅匀

3.和成面团盖上干净的湿毛巾醒30分钟

4.分一块面团下来，取出和匀，压扁成饼形

5.用擀面杖擀开，中途需撒一些面粉，青菜汁的面 团较软

6.折叠

7.切开，抖散

8.锅中多放一些水，煮面条

9.煮好后装盘，蒜压成泥，放上面，上喜欢的调味料，拌匀即食

10.成品图

小贴士：

擀面时撒一些面粉，青菜汁的面 团较软
煮面条时放多点水，煮宽汤面
调料可据自己喜欢变更

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