食材是美食味道最原始的来源,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材的发展推动着美食文化的发展,你记忆中最深的食材是什么?小编经过搜集和处理,为你提供美味面,仅供参考,欢迎大家阅读。
食材明细:
主料::面条适量,鸡蛋适量,
辅料::豆泡豆芽适量,肉丝适量,
美味面的做法步骤:
1.排骨
2.鸡蛋
3.猪脚
小贴士:
吃了你就知道了
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美味炸酱面
食材明细:
主料::干黄酱适量,猪肉适量,
辅料::木耳丝适量,小油菜适量,胡萝卜丝适量,黄瓜丝适量,手擀面适量,
配料::葱适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,鸡精适量,白糖适量,八角瓣适量,
美味炸酱面的做法步骤:
1.原料图。
2.将猪肉切成丁,葱姜蒜切碎 ,干黄酱用凉水调稀(大约酱比水是1/4)。
3.锅中倒入适量油烧热,放入肉丁煸炒。
4.放入适量料酒,再放入八角瓣,葱姜蒜碎煸炒至肉熟 。
5.倒入调好的酱。
6.酱烧开后用铲子不断搅拌,以免糊底。
7.放入适量白糖。
8.酱熬至粘稠时放入适量鸡精,盛出。
自制美味烩面
食材明细:
主料::面粉适量,
辅料::蕃茄一个,青菜2棵,青辣椒半个,香菜2棵,猪瘦肉50克,
配料::盐适量,花生油10克,鸡精适量,
自制美味烩面的做法步骤:
1.倒入一些面粉,自己吃倒半斤够了,加点盐,然后一边和面一边加冷水,等和好后用保鲜袋包好醒二十分钟。
2.二十分钟后取出面团,开始用擀面杖用力均匀地擀,四个方向轮流擀,并洒上干面粉,防止粘贴。
3.擀好后,用菜刀切成宽宽的面条,然后洒上面粉,防止粘在一块。
4.切好的烩面晾在一边。
5.准备好煮面的配料。
6.开始下锅炒配料,然后倒入适量水,等水沸开。
7.水沸开后马上下面,并用筷子搅散,最后放些鸡精和盐就可以起锅了。
8.带点蕃茄酸味的自制烩面完成了,令人食欲大增。
小贴士:
面里加少许盐增加味道。
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