没有好的食材不可能有好的美食，食材承载了最食物最基本的味道和营养。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材有一定研究吗？有请驻留一会，阅读小编为你整理的莲子豆沙馅料，相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细：
主料：：红豆1小碗，莲子1小碟，薏米1小碟，
辅料：：糖适量，油少许，
莲子豆沙馅料的做法步骤：
1.准备好原材料，将红豆、莲子、薏米泡水，红豆要泡的时间长一些；
2.将泡好的食材放入电压力锅中；
3.加入适量的水；
4.按下炖煮的功能键， 我选择的是预约的方式， 第二天早上吃；
5.时间到， 红豆薏米莲子羹就炖好了，将其沥干水分盛出来；
6.放入容器中， 用电动搅拌器将它们搅打成泥；
7.锅中放入少许油， 将红豆莲子馅料倒入锅中，
8.加入适量的糖；
9.中小火，不停的搅拌，直至水分蒸发豆沙变干，合适程度即可。
10.盛入盘中。
小贴士：
1. 食材要提前泡上一段时间， 特别是红豆， 这样利于缩短炖煮时间；2. 要做馅料就先要沥干水分， 用搅拌器搅打成泥； 3.锅中放入少许油， 倒入豆沙和糖（糖量按个人需要）， 不停的搅拌， 直至水分蒸发成固态， 搅拌起来要用些力就可以了。
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红豆沙（甜蜜馅料）
食材明细：
主料：：红豆200克，红糖70克，调和油60毫升，
红豆沙（甜蜜馅料）的做法步骤：
1.红豆提前泡一晚，调和油，红糖
2.放入电压力锅内，加入一指节的水，压红豆
3.倒掉多余的水份，拌入70g红糖，搅拌均匀
4.用搅拌机，打至细化
5.倒入煮锅中，加入调和油，用小火熬煮，用木铲边搅拌，搅拌至水分蒸干即可
6.吃不完的，可以密封放入冰箱冷冻起来，方便下次使用
小贴士：
1、每个人的口感不一，糖和油都可以进行增减。
2、红豆，能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。
3、红糖，有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤等功效。
红芸豆沙馅料的做法
红芸豆学名红菜豆，蝶形花科菜豆属。根据芸豆种皮的颜色可分为红芸豆，白芸豆，花芸豆等。红花芸豆中富含花色苷和皂苷，可降低关节局部炎性组织的含量，有明显的抗炎作用，对关节炎患者可起到消炎、缓解疼痛的功效。长期食用营养药用价值高，营养健康，延年益寿。用红芸豆炒个馅料准备用来做八宝饭，馅料中用冰糖代替红糖，虽然颜色稍浅，但不会像红豆馅料容易上火。
材料：
红芸豆500g，水1400ml，黄冰糖200g，花生油220ml，
红芸豆沙馅料的做法的做法步骤：
步骤1，将红芸豆浸泡5小时左右，淘洗干净后放入锅中煮烂
步骤2，用料理机或破壁机加入水打至细腻
步骤3，倒入不粘锅
步骤4，分3次加入花生油，每次需要完全融合再次加入
步骤5，再分次加入冰糖
步骤6，用刮刀不停翻炒红芸豆沙
步骤7，炒到红芸豆沙稍偏干，刮刀不粘连即可
豆沙莲子羹
食材明细：
主料：：红豆200克，莲子15克，鲜百合50克，
辅料：：清水1000毫升，
配料：：冰糖80克 ，
豆沙莲子羹的做法步骤：
1.把红豆洗净后，放入清水中浸泡2小时
2.将莲子洗净，鲜百合去根去黑边后洗净沥干备用
3.将红豆和莲子放入锅中，加入足量清水，大火煮开后转小火煲1小时。期间要不断的关注锅中的水量，并经常用勺子搅动锅中的红豆，以免粘锅
4.豆沙煮好后，放入鲜百合和冰糖(冰糖要在最后放，否则红豆不容易煮烂)，再继续煮5分钟。边煮边用勺子不停的搅拌豆沙，直到冰糖完全融化，豆沙变的黏稠为止
小贴士：
颗粒大的那种红豆才可以用来做豆沙
【红豆沙馅】----美味馅料自己做
食材明细：
主料：：红豆250克，冰糖30克，砂糖70克，植物油90毫升，
【红豆沙馅】----美味馅料自己做的做法步骤：
1.将红豆浸泡12个小时。
2.红豆倒入高压锅，加水埋过红豆一指宽。
3.加入30克冰糖，开至“豆类”键。
4.将煮好的红豆晾凉。
5.红豆用搅拌机搅成稀糊状（如果太干可以加适量的水，但不可多）。
6.搅拌好的红豆入炒锅，加入白糖。
7.中火不停翻炒，分三次加入植物油，每次都要等油完全吸收再添加。
8.小火炒到红豆沙变的非常浓稠即可。
9.最后炒制好的豆沙馅非常干。
简简单单做馅料【冰糖红豆沙】
食材明细：
主料：：红豆适量，
辅料：：冰糖适量，
简简单单做馅料【冰糖红豆沙】的做法步骤：
1.红豆洗净，放入水盖过红豆浸它3，4个小时。
2.3个小时过后，倒掉水控干。锅中的水烧开，滚后倒下沥干的红豆，等水再次滚开时转小火慢煲。（红豆和水的比例是1:3，这样煲出来的红豆沙水收干而红豆的软度刚好还保留着有颗粒状）
3.煲至红豆稍微变软，加入适量的冰糖试下甜味，因是【馅料】所以要稍微较甜些，再继续用小火慢慢煲着，煲至水干。
4.水刚收干时的红豆已够软起沙，但乃保留有颗粒状，这样吃起来比较有口感。待凉时就可用它来做你喜欢的馅料了。用不完可放冷冻库冷藏，用时再拿出解冻即可。
莲子豆沙包
食材明细：
主料：：面粉200克，奶粉10克，绿茶粉5克，
辅料：：牛奶适量，
配料：：发酵粉5克，白糖10克，豆沙150克，
莲子豆沙包的做法步骤：
1.准备的原料。
2.面粉，奶粉，白糖，发酵粉混合好，加入牛奶揉匀发酵。
3.留少许白面团，其余加入绿茶粉揉匀进行二次发酵。
4.二次发好的面团分成小剂子。
5.把豆沙搓成大小差不多的小圆子。
6.擀成面皮，包入豆沙馅。
7.包好收口朝下。
8.用手稍微压一下，在上面装饰点白面团。
9.整理成中间低四周高的形态醒20分钟左右上笼蒸熟就可以。
炼乳莲子红豆沙
食材明细：
主料：：红豆适量，
辅料：：莲子适量，水适量，
配料：：炼乳适量，白糖适量，
炼乳莲子红豆沙的做法步骤：
1.准备红豆和莲子。
2.红豆清洗干净，放高压锅里，水高出红豆2厘米，进行侵泡，要泡一晚上。
3.莲子清洗干净，泡好。
4.泡好的红豆，看到体积已经很膨胀，水不要倒掉，也不要加水。
5.莲子泡好后，剥开去掉里面的莲子心。
6.把莲子放盛有红豆到高压锅里，把盖盖好，大火，上汽后转小火，20分钟。
7.20分钟关火，消气后打开高压锅。
8.放白糖调味，喜欢甜的可以多放些，稍加搅拌。
9.盛出后放炼乳，搅匀即可食用了。
感谢您阅读“97美食网”的《莲子豆沙馅料》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了红豆沙冰专题，希望您能喜欢！
