只有正常的食材才能有正宗的美食，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材的发展推动着美食文化的发展，你记忆中最深的食材是什么？下面是小编为你精心整理的“红豆薏米山药饭---#铁釜煮饭就是香#”，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
食材明细：
主料：：大米2杯，红豆1/2杯，薏米1/2杯，
辅料：：山药2根，
红豆薏米山药饭---#铁釜煮饭就是香#的做法步骤：
1.准备食材。
2.红豆和薏米提前一晚洗净后放冰箱浸泡一晚，至红豆用手可以掐破。
3.将泡红豆和薏米放在锅中，浸泡的水也一并倒入。
4.加入洗好的大米。
5.再加适的水。我按照一杯米1.5杯水的量的加的，泡红豆和薏米的水是1：1
6.选择电饭锅普通煮米饭功能。
7.在煮米饭的过程中，将山药去皮切滚刀段备用。
8.在米饭进入倒计时十分钟时，打开锅盖，这时的米饭已经成型，将山药平铺在米饭上，继续煮制。
9.至程序结束，自动进行保温程序，再保温十分钟
10.开盖，将米饭翻匀即可食用。
小贴士：
1如果单独想祛湿，请煮薏米和红豆水喝。
2山药选择淮山，水份少，更面更香更容易熟。
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绿豆糕---#铁釜煮饭就是香#
食材明细：
主料：：绿豆250克，糖80克，黄油20克，玉米油50克，
辅料：：炼乳2大勺，
绿豆糕---#铁釜煮饭就是香#的做法步骤：
1.绿豆去掉坏豆清洗烧一壶沸水，将沸水倒满装绿豆的容器，然后找一个差不多的盖子盖上闷制。约一个小时后，（我家室温29度），这时水还是温热的，捞出绿豆，豆子略膨胀，捻一下，用手可轻松搓掉绿豆皮即可。
2.将绿豆捞出三分之一或四分之一装进保鲜袋中。用擀杖来回擀压，这时的绿豆，可轻松被压出大部分嫩黄的豆瓣。
3.将压好的绿豆放在盆中。
4.用流动的水冲洗，绿豆皮会浮起在水面上而漂走，如有没压掉皮的，可用手单独捞出搓掉，直到绿豆皮全部被洗走。
5.将绿豆装进电饭锅胆里，加入跟平时煮饭差不多的水就成
6.选择快煮饭煮制。（普通锅也行，如果提前泡了几个小时的去皮绿豆，因为吸足了水份，要选择蒸制）
7.程序结束后，绿豆已经煮得完全变成泥，非常软。
8.趁热加入糖拌匀。
9.当绿豆泥放至温热，分批将绿豆泥放在料理杯中，打成细腻的豆沙糊。
10.取一不粘锅，加入玉米油和黄油（只用一种油也可，黄油更香，玉米油则清淡，我喜欢二者结合用）
11.倒入绿豆泥，中小火快速搅拌
12.当感觉已经差不多时，放入两大勺炼乳调味。
13.当感觉已经差不多时，放入两大勺炼乳调味。
14.再略炒一会，至豆沙成型即可关火。
15.将放凉至温热的豆沙分成每个50克的大小。
16.取月饼模具放入压紧。
17.压制成绿豆糕的形状。
18.我还加入了少许抹茶粉，做成了抹茶味的，更加清新清香
19.随心所欲做成各种花型，美美的享用吧！
小贴士：
1如果是选用去皮绿豆，请提前泡制，根据泡制时间的长短或蒸或煮都可。
2.80-100克糖，请根据自已的口味加，我加了80克，微甜。
#铁釜烧饭就是香#海鲜鲍鱼饭
食材明细：
主料：：大米300克，海虾200克，肠仔1根，鱿鱼50克，鲍鱼适量，
辅料：：番茄沙司2勺，蚝油1大勺，胡椒粉适量，彩椒末适量，小葱末适量，橄榄油适量，
#铁釜烧饭就是香#海鲜鲍鱼饭的做法步骤：
1.大米洗净，各种材料备用，把鱿鱼切圈，洋葱切丁。
2.锅里放入橄榄油。
3.倒入洋葱末和肠仔片煸炒香。
4.倒入2勺番茄酱煸炒。
5.把鱿鱼圈，虾，鲍鱼一起放入炒两下。
6.倒入大米翻炒。
7.加入蚝油翻两下，均匀即可。
8.倒入到九阳铁釜中。
9.选择快煮饭功能，开始即可，这个过程不要打开锅。
10.滴滴响的时候就OK了，打开锅。
11.装盘，点缀小葱末和彩椒末，是不是颜色都诱惑到你呀。
12.开吃。。
小贴士：
海鲜怕蒸煮时间过长，会老，但是铁釜的这个快煮饭功能相当棒，海鲜不老，米饭正正好刚把海鲜的汁吸收尽。
#铁釜烧饭就是香#玉米山药排骨汤
食材明细：
主料：：排骨400克，山药半个，水适量，
辅料：：玉米1个，盐少量，姜4-5片，
#铁釜烧饭就是香#玉米山药排骨汤的做法步骤：
1.将全部材料准备好，排骨、玉米、山药分别根据自己喜好切块。
2.排骨加上一片姜焯水捞出沥干，逼出血水。
3.排骨加上一片姜焯水捞出沥干，逼出血水。
4.倒入剩下的姜片，接通电源，启动菜单，选择煲汤功能，时间为1小时30分钟。
5.距离结束还有40分钟的时候，倒入玉米，继续煮。
6.距离结束还有10分钟的时候，倒入山药。
7.再倒入适量的盐，盖上盖子继续煲汤。
8. 时间结束后，会有提示音，再也不会担心忘记时间糊锅烧屋子了。
9.平时煲汤需要3-4小时，有了铁釜一切so easy，大大缩短了时间成本，排骨依然很化渣哟，老人孩子也能咬得动。
10.简单又营养的排骨汤煲好了，内外兼修的铁釜，你喜欢吗？
11.简单的食材，做出幸福的味道。
小贴士：
1.处理山药的时候最好带上一次性手套，山药容易氧化，切好的山药要及时泡在水中 。
2.山药比较容易熟，不要放早了。
#铁釜烧饭就是香#排骨焖饭
食材明细：
主料：：大米两杯，肋排360克，胡萝卜一根，黄瓜一条，
辅料：：植物油少许，大蒜6瓣，酱油适量，盐适量，清水适量，
#铁釜烧饭就是香#排骨焖饭的做法步骤：
1.排骨剁小块，洗去残余的骨头渣，一定要清洗干净噢
2.入凉水锅中，煮开，用筷子夹着在锅里涮几下，就不用再额外冲水清洗了
3.适量的大米入电饭煲内胆中，根据自家食用量来定，清洗两遍后加凉水，水量比你家平时焖饭的水量少三分之一，泡几分钟让米粒充分吸收水
4.胡萝卜、黄瓜洗净，胡萝卜刮掉外皮，切滚刀块，大小随意，黄瓜切小丁
5.炒锅中倒一点点油，大蒜煸炒出香味后将排骨和胡萝卜入锅中翻炒
6.像平时炖排骨时那样放入盐、酱油，让每块肉都能吸进酱油的颜色，盐最好能多放点儿，因为还要算上大米的量
7.再倒入热水，水量不要太多，是刚好能把排骨烧熟的量就成，太多水会让米粒粘成坨, 两分钟就可以，就是让排骨能上色
8.将排骨胡萝卜和汤汁一起倒入饭煲中的大米上，不要翻动
9.选择标准饭的档位就可以了，也可以根据自己家饭煲的情况来调整
10.时间到，香喷喷的排骨胡萝卜焖饭好啦
11.将黄瓜丁倒入锅中，用饭勺搅拌均匀就开吃吧
12.好香
13.好香
小贴士：
米饭就按自己家平时的量，水量只少三分之一就可以；
排骨先焯水去腥去污物，再炒上色入味，只需两分钟就可以；
排骨中的水要比平时炖排骨的水量要一半左右，因为饭煲的密封效果好，不需要太多的水就能熟得很烂乎；
肉和菜可以调整种类和配比，不要加花椒大料噢。
#铁釜烧饭就是香#咖喱鸡肉饭
食材明细：
主料：：大米400克，鸡胸肉1块，洋葱半个，土豆半个，
辅料：：盐3克，酱油1勺，油咖喱2大勺，
#铁釜烧饭就是香#咖喱鸡肉饭的做法步骤：
1.大米淘洗干净，大约泡30分钟。
2.把洋葱，土豆鸡肉切丁，鸡肉我自己喜欢有些硬的口感，所以没用蛋清和淀粉抓匀，如果小朋友吃建议用蛋清和淀粉抓匀腌渍。
3.锅里放入花生油。
4.下入洋葱丁爆香，再下入土豆丁煸炒。
5.下入鸡肉煸炒。
6.放入酱油1勺，盐半勺，油咖喱2大勺，翻炒均匀。
7.倒入大米，加入适量的水翻炒均匀。
8.倒入铁釜内。
9.接通电源，选择自己需要的功能，点开始即可。
10.时间一到，立马开盖，看看这米饭，粒粒均匀，软硬适中。
11.香喷喷。。
小贴士：
鸡肉可以用蛋清和淀粉抓匀腌渍10分钟，下锅时顺序要先滑炒鸡丁。
西班牙海鲜饭 铁釜烧饭就是香的做法
一盘“国标”级的海鲜饭必须辅以鲜虾、西班牙香肠、青口、白肉鱼及蚬肉等等与稻米同炊，同时番红花调味佐色是关键，这样才能将米饭漂染成明亮的金黄。每一粒米饭都似小小金库，令人不舍其口感滑硬有力、弹劲十足。海鲜饭最主要的原料就是长梗米和藏红花，只要这2种保证了，其他食材可以根据自己口味增减吧。传说中的西班牙腊肠和鸡肉我就没有放，海鲜很多，味道确实非常的好
材料：
长梗米150克，藏红花2克，洋葱半粒，蒜粒4个，西红柿一粒，活虾6只，海虹6粒，黄蛏6个，花蛤10粒，鱿鱼一只，柠檬片适量，白葡萄酒一勺，盐少许，黑胡椒颗粒适量，
西班牙海鲜饭 铁釜烧饭就是香的做法的做法步骤：
步骤1，成品1
步骤2，成品2
步骤3，成品3
步骤4，准备食材
步骤5，将洋葱和蒜切碎，西红柿去皮也切碎，鱿鱼去表面薄膜然后将内脏也清理干净后切圈
步骤6，花蛤、海虹和蛏放入锅中煮至刚开口就盛出，海鲜汤水过滤备用
步骤7，炒锅加入橄榄油小火炒香蒜蓉和洋葱碎
步骤8，加入西红柿继续炒到出红汁
步骤9，然后加入免洗的长梗米继续翻拌均匀
步骤10，接着加入藏红花
步骤11，烹入白葡萄酒
步骤12，按照1:1比例加入前面的海鲜汤、转入铁釜中选择快煮饭程序
步骤13，在米饭剩下最后10分钟左右将之前处理好的海鲜一一摆入米饭中至时间结束，最后放少许的柠檬和香菜末调味就好
紫米海鲜饭铁釜烧饭就是香的做法
紫米与普通大米的区别，是它的种皮有一薄层紫色物质。紫米煮饭，味极香，而且又糯，民间作为补品，有紫糯米或“药谷”之称。紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口，因其含有丰富的营养，具有很好的滋补作用，因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。紫米和海鲜搭配做成焖饭不但营养大大提升，味道也非常的不错，别有一番味道。这个紫米海鲜饭用九阳铁釜3焖制，九阳铁釜3采用纯铁质内胆，快速加热食物更容易沸腾。厚胆蓄热能力强，米饭受热更均匀。我的紫米海鲜饭交给它真的可以放心啦。
材料：
紫米250g，水220g，虾仁100g，鲜贝100g，青豆50g，红彩椒半个，洋葱半个，腊肠1根，料酒1勺，白糖1茶匙，生抽1勺，大蒜4瓣，
紫米海鲜饭铁釜烧饭就是香的做法的做法步骤：
步骤1，紫米投洗干净，装入电饭煲内胆，加入比普通大米饭稍微少一点儿的水量。
步骤2，电饭煲功能选择精煮，米种选择长粒米，口感选择香软，九阳铁釜3功能就是这么强大。如果是其它电饭煲就选煮饭键。
步骤3，虾仁去虾肠，鲜贝洗干净用1勺料酒，适量盐腌制10分钟。
步骤4，红彩椒切小方丁，腊肠切片，大蒜切片，洋葱切碎。
步骤5，锅里烧热油，把控干水分的鲜贝，虾仁下锅炒干。
步骤6，洋葱，蒜片放进去一起爆出香味儿。
步骤7，倒入生抽，1茶匙白糖提鲜，调入适量盐。
步骤8，最后把青豆，腊肠，红椒放进去翻炒均匀盛出备用。
步骤9，紫米饭煮到时间显示还剩5分钟时打开锅盖。
步骤10，紫米软糯且粒粒分明。九阳铁釜就是这么神奇。
步骤11，把炒好的海鲜类倒进锅里，盖上锅盖继续煮饭程序完成。
步骤12，程序结束，打开锅盖把饭菜拌匀，太香了，光这诱人的颜色也得多吃一碗。
步骤13，别有一番风味，大家可以试试。
步骤14，成品图
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