春饼之红豆饼

食材是美食最基本的构成，它决定了美食的本味。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材是怎么样看待的呢？有请驻留片刻，小编为你推荐春饼之红豆饼，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！

食材明细：

主料：：面粉适量，红小豆适量，

辅料：：花生油少许，

春饼之红豆饼的做法步骤：

1.红小豆提前一天用清水浸泡

2.泡发后放料理机里打成浆

3.为了煎饼易成型，把浆再过滤一次

4.滤过的浆里加入适量面粉，打成稀糊

5.搅拌好的红小豆面糊

6.热锅凉油

7.倒入一勺红豆面糊，转动锅合面糊匀开

8.晃动锅饼能一起动时，翻面

9.两面煎至微黄就好了

小贴士：

有红小豆的香甜味

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粒粒红豆饼

食材明细：

主料：：面粉适量，红豆适量，

粒粒红豆饼的做法步骤：

1.麵粉用沸水活成麵團，揉好后蓋上濕布40分鐘左右（沸水冷水随意，沸水只是让口感更软，喜歡筋道的用高筋都可以，我用的自髮粉~）

2.将面团桿成薄薄的麵皮,上面铺上做好的熟紅豆，喜歡红豆你就可劲儿放~（喜歡豆沙也可以用豆沙~甜的不甜的都看个人喜好，我用的不甜的熟红豆，就是煮熟的红豆然后炒干就可以了）

3.從一端捲起來，卷好之後小心揉成稍微細一點的條狀，红豆多到爆掉也没关系~

4.從條狀的一端橫著卷成個卷~~用手壓成差不多1.5釐米厚的面胚

5.兩面煎熟就行了~不用放油也可以金黄

6.咬开好多红豆，纯纯的豆香好好吃！

木薯红豆饼

食材明细：

主料：：木薯粉100克，奶粉40克，生粉20克，

辅料：：盐3克，糖20克，红豆少许，玉米油少许，鸡蛋2颗，

木薯红豆饼的做法步骤：

1.把所以有的面粉混合一起，加入糖和盐

2.加入蛋黄和玉米油

3.用热水搅拌，不用一次加太多水，以免太稀

4.放入红豆，搅拌均匀小，有些红豆点缀

5.烤箱预热5分钟，160度烤15分钟

6.15分钟后拿出来刷上鸡蛋液，在烤5分钟就可以吃了

芝麻红豆饼

食材明细：

主料：：面粉1千克，

辅料：：酵母10克，黑芝麻50克，

芝麻红豆饼的做法步骤：

1.材料：红豆沙（自己做的，在前面的红豆包里有制作方法）面粉1千克，酵母10克，黑芝麻50克。

2.酵母用温水化开，和面。

3.面发好后揉成光滑的面团。

4.分成小剂，包上红豆沙。

5.按成小饼，刷少许调和油，撒黑芝麻。

6.平底锅放少许油，芝麻饼两面煎成金黄即可。

7.翻过来煎另一面。

8.还有不带芝麻的。

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