食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,食材健康与否决定了美食健康与否。食材的发展推动着美食文化的发展,相信你对食材并不陌生吧?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“薏米红豆红枣粥”,不妨参考一下。希望你喜欢!
食材明细:
主料::红豆70g,薏仁米100g,
辅料::大红枣6个,
薏米红豆红枣粥的做法步骤:
1.材料备好。
2.红豆薏仁米洗干净。
3.红枣切下枣肉。
4.所有材料放入煮锅, 浸泡一晚。我是晚上泡上,早上煮的,开火小火煮约一小时。
5.享用吧,
小贴士:
泡米前洗干净,住的时候就不用换水了。
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薏米红豆红枣糊
现代人都养究养生,经常听中医说脾虚胃虚温气大。湿气大,最好的食疗方法是就红豆薏米煮水。红豆和薏米都是难煮的食材,经常需要提前泡发,而且,薏米那种特殊味道,很多人难以接受。我家经常煮了将汤了喝了,红豆和薏米却都不喜欢直接嚼了下咽。有了破壁机,一切问题都可以解决了。特意将红豆和薏米炒了,虽然炒只不过需要几分钟的时间,却大大改善了红豆和薏米的口感。较煮过的,炒制后更有一种特有的豆香。为了
材料:
主料:红豆100克,薏米100克,
辅料:红枣15颗,开水1200毫升,红糖20克,,
薏米红豆红枣糊的做法步骤:
1. 准备食材。
2. 红豆和薏米挑出坏的,清洗干净。
3. 选一只锅壁较厚的锅,中小火翻炒至熟透放凉。(也可选用烤箱或微波炉)
4. 取200克红豆和薏米的混合物,加入清洗过后红枣。(我用的是无核枣,有核的请提前去核)
5. 加入古方红糖。(其它糖类皆可)
6. 加入开水。
7. 启动研磨程序。
8. 两次研磨程序可得到细滑的红豆薏米红枣糊。倒出饮用即可。
薏米红豆灵芝粥
食材明细:
主料::薏米100g,红豆100g,紫灵芝20g,
辅料::冰糖适量,
薏米红豆灵芝粥的做法步骤:
1.准备红豆100克,薏米100克,紫灵芝15克,洗干净。
2.红豆,薏米放入盆中,浸泡2小时。
3.电锅中加入1000ml水,加入红豆,薏米,紫灵芝片。
4.大火烧开,转至小火30分钟。将紫灵芝片捞出,继续煮。
5.待煮至薏米,开花发黏,加入冰糖搅匀,即可。
小贴士:
薏米不仅营养价值高,被称为“世界禾木植物之王”,还能抑制肿瘤生长,有防癌抗癌的功效,其富含的薏米醇,也有降压、利尿、驱虫的作用。
赤小豆味甘、酸,性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。
灵芝我用的是祁达堂的仿野生椴木紫灵芝,富含多糖、灵芝酸、蛋白质、氨基酸等成分,具有补气益血、养心安神、调节免疫、预防慢性病之功效,能缓解人体在夏季所出现的生理问题。且冬病夏治,此季节服用灵芝恰好不过。
薏米灵芝粥的功效主要就是祛湿,能够祛除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。搭配紫灵芝可以起到事半功倍的效果。
薏米灵芝粥的有效成份大半都在汤里,熬粥的时候,水放得多一些,这些汤就够我们喝半天了,正好可以当茶喝,
红豆红枣薏米糊
食材明细:
主料::红豆150克,干红枣片100克,薏米150克,糯米150克,
辅料::开水500ml,
红豆红枣薏米糊的做法步骤:
1.红豆、薏米、糯米准备好,我用的是烘干的红枣片,这4种材料的比例没有固定的,可以调整,但糯米量不宜过少,太少就不会有粘稠顺滑的口感了;
2.红豆入平底锅中,中火炒到啪啪响,并且豆子在锅中滑动时发出清脆的声音,颜色也比生豆子略深一些,时间约为3分钟左右,出锅倒入盘中凉后使用;
3.薏米入平底锅中,中火炒3分钟左右,米粒比生的时候略有增大,与锅底碰撞的声音很清脆;
4.糯米入平底锅中炒3分钟左右,米粒膨胀有微黄;
5.所有材料晾凉,与红枣片同入破壁料理机中;
6.启动研磨程序,瞬间就被打成粉末了;
7.这是只打磨了一次的红豆红枣薏米粉,因为材料全部是干的,所以粉末状很明显,没有结块;想要更细腻的,可以过筛后再研磨一次;打好的粉放入瓶子里密封保存,每次食用时用干净勺子舀取;
8.即使出差旅行也可以随身携带红豆红枣薏米粉,担心宾馆酒店的热水壶不卫生可以自行备一个摩飞便携式电热水壶,500毫升凉水可3分钟煮沸,内胆316不锈钢材质无异味;
9.将沸水倒入红豆红枣薏米粉中,用小勺轻轻搅拌并浸泡一会儿;
10.稠乎乎的红豆红枣薏米糊做好了,因为放了红枣,所以糊糊是微甜的;如果喜欢吃更甜的,可以在冲泡时加一点冰糖粉或者细砂糖。自制的红豆薏米粉由于只研磨了一次,口感不是特别的细滑,但实打实的材料吃着放心,而且性价比极高,成本不到10元钱,不妨自己做一做,减掉大肚子,腰更细了,脸更白净了。
小贴士:
1. 红豆颗粒小,炒几分钟听到有轻微的啪啪声就可以出锅了,余温还可以将豆子内部烘熟;
2. 红枣片是买的现成的,即食的,如果自己做,可以将红枣去核后用烤箱烘干,温度100度,时间看枣片的薄厚来调整,至于能不能用炒锅来烘干,我没试过,不好下结论;
红豆薏米牛奶粥
食材明细:
主料::薏米40g,红豆80g,牛奶250g,冰糖适量,
辅料::水1300g,
红豆薏米牛奶粥的做法步骤:
1.准备用料
2.红豆和薏米洗净提前浸泡一小时
3.养生壶中加入适量的清水,我今天加了1300g,这个不固定,根据自己喜欢粥的浓度添加即可
4.选择五谷粥功能
5.煮半个小时加入冰糖
6.再煮一个小时加入牛奶,再继续煮几分钟即可
7.成品
红豆薏米地瓜粥
食材明细:
主料::红豆适量,薏米适量,
辅料::麦米适量,花生适量,地瓜适量,
红豆薏米地瓜粥的做法步骤:
1.把红豆和薏米提前泡上。
2.麦米也是提前跑好。
3.花生准备一勺。
4.地瓜去皮,削成块。
5.把红豆.薏米.花生.麦米一起放到锅里小火炖1小时,然后加入地瓜块炖熟就可以了。
6.甜甜的地瓜粥熬好了。
小贴士:
1.地瓜是黄色瓤的好吃,放几天水分少了会更甜.
2.各种米和豆不泡也可以,就是煮的时间更长.
薏米红豆杂粮粥
食材明细:
主料::薏米1把,红小豆1把,鹰嘴豆2把,
辅料::花生米1把,大米1把,黑豆1把,大枣5个,
薏米红豆杂粮粥的做法步骤:
1.鹰嘴豆,花生等大些的豆先泡1小时以上,淘净。
2.小粒米淘洗。
3.材料洗净入锅,加入5倍于米的水,粥的稠稀看个人爱好。
4.压力锅选“粥羹”选项。
5.甜香软糯的杂粮粥(●—●)。
小贴士:
红小豆要选图中细长的哦,这种祛湿效果更好。
黑米红豆薏米红枣粥的做法
突然想吃粥~然后就做咯~
材料:
黑米80g,红豆50g,薏米50g,红枣5-6个,水适量,冰糖,红糖,,
黑米红豆薏米红枣粥的做法的做法步骤:
步骤1,材料大合集!这只是一部分啦,有一些已经放进压力锅了才记得要拍照~我的用量也不算是很精准滴,大家按照自己喜欢的杂粮顺序放就好啦~
步骤2,用的是朋友送的中粮杂粮大礼包~放置有一段时间了,家里没人喜欢吃杂粮,正好我又突然想吃,就煮起来啦!
步骤3,因为是突然想煮的粥,所以所有食材都没有泡过水,直接放入了压力锅,压了好一段时间呢,等得心有点累啊!压了有一个小时吧?然后开盖也加水煮了一段时间
步骤4,开盖煮的时候就可以加入冰糖和红糖啦!个人觉得加冰糖真的好清甜!味道好棒!
步骤5,当当当当!粥做好咯!好吃极了!
步骤6,当做早午晚餐自己甜品都很不错!
红豆薏米山药粥
食材明细:
主料::红豆30g,薏米40g,大米40g,
辅料::枸杞子适量,水适量,
红豆薏米山药粥的做法步骤:
1.红豆薏米提前用水泡4小时。
2.砂锅放水,倒入红豆薏米大火煮开。
3.大米淘洗一遍放入煮开的红豆薏米汤里,改成小火接煮。
4.熬煮半小时后放入去皮的山药,接着熬煮半小时,临出锅时放入枸杞子即可。
5.成品图。
6.成品图。
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